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Mercoledì 09:30 - 18:30 Giovedì 09:30 - 18:30

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B2Cheese riunisce aziende, operatori e stakeholder dell’intera filiera lattiero-casearia sui mercati nazionali e internazionali.

Dalla produzione al food-tech, dalla logistica alla distribuzione e ai servizi di consulenza, internazionalizzazione e horeca.

28/10/2026

[🇬🇧English below] Il rapporto del famoso cheesemonger americano Tommy Amorim con il formaggio?

Per lui i prodotti lattiero caseari rappresentano un delizioso ponte tra le nazioni.

La sua è una passione così grande che la vuole condividere con il maggior numero di persone possibile! 💛

B2Cheese 2028 📍Fiera di Bergamo
📅 20–21 settembre 2028

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[🇬🇧English below] What is the famous American cheesemonger Tommy Amorim’s relationship with cheese?

For him, dairy products represent a delicious bridge between nations.
His passion is so great that he wants to share it with as many people as possible! 💛

21/10/2026

🧀 La fiera B2Cheese è diventata un vero e proprio punto di riferimento per gli operatori del settore lattiero-caseario.

🤝 Un appuntamento atteso da buyer ed espositori, una grande vetrina dove le possibilità di business diventano concrete, i rapporti nascono o si rinsaldano, le mani si stringono.

Non mancare alla prossima edizione. Segna le nuove date!

B2Cheese 2028 📍Fiera di Bergamo
📅 20–21 settembre 2028

14/10/2026

La sindaca di Bergamo Elena Carnevali sottolinea l’importanza di B2Cheese, una fiera in grado di dare rappresentanza alla filiera lattiero casearia ma anche al territorio e all’intera città, che con le sue 9 Dop è riconosciuta Città Creativa Unesco per la Gastronomia.

Segna le nuove date in agenda!

B2Cheese 2028 📍Fiera di Bergamo
📅 20–21 settembre 2028

24/09/2026

SECONDO GIORNO DI B2CHEESE 2026 🧀

🤝 Si conclude oggi una due giorni intensa, ricca di incontri, business, strette di mano, assaggi, cultura, formazione, sorrisi.

Un grazie speciale a tutti coloro che hanno reso indimenticabile questa quarta edizione dell’unica fiera B2B internazionale in Italia dedicata agli operatori del settore lattiero caseario!

23/09/2026

PRIMO GIORNO DI B2Cheese 2026 🔥

Ci vediamo domani a domani all’unica fiera internazionale B2B in Italia dedicata al settore lattiero-caseario.

Vieni a trovarci, scarica il tuo pass https://b2cheese.org/

23/09/2026

INAUGURATA B2CHEESE! 🧀

Taglio del nastro per la quarta edizione dell’unica fiera internazionale in Italia dedicata agli operatori del settore lattiero-caseario.

Sono intervenuti: la sindaca di Bergamo Elena Carnevali; il presidente della Camera di Commercio di Bergamo Giovanni Zambonelli; l’assessora alle Infrastrutture e Opere Pubbliche della Regione Lombardia Claudia Terzi; il direttore generale BCC Milano Giorgio Beretta; il responsabile operation di Promoberg e project manager B2Cheese Carlo Conte; il project leader B2Cheese Francesco Maroni e Oksana Chernova in rappresentanza del gruppo Star di World Cheese Capital.

Ti aspettiamo in fiera https://b2cheese.org/

22/09/2026

Tra gli espositori di B2Cheese ci sarà anche Ambrosi Spa.

Dal 1942, l’azienda porta l'eccellenza del Made in Italy sulle tavole di milioni di consumatori, valorizzando alcune delle più amate DOP italiane, tra cui Parmigiano Reggiano DOP e Grana Padano DOP.

🗨 “Tradizione e innovazione convivono in un'offerta pensata per rispondere ai nuovi stili di consumo: dalle Pepite, perfette per uno snack ricco di gusto, a Gratì, ideale per chi cerca praticità in cucina, fino ai Lingotti, un formato distintivo e versatile che reinterpreta il modo di vivere il formaggio”.

📍Registrati a B2Cheese ➡ https://b2cheese.org/

22/09/2026

Mozzarella Mandara sarà tra i protagonisti di B2Cheese! 🧀

Dopo il prestigioso riconoscimento come Best Buffalo Milk Cheese ai Global Cheese Awards 2026, Mandara porta in fiera tutta la propria esperienza nel mondo del latte di bufala insieme a una selezione delle eccellenze del portafoglio Castelli.

🗨 “Accanto alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, saremo entusiasti di farvi scoprire alcune delle specialità che rappresentano il patrimonio caseario italiano del Gruppo, tra cui il Gorgonzola DOP Dolce Marca Oro servito al cucchiaio, premiato con le Tre Stelle ai Great Taste Awards 2026, uno dei più importanti riconoscimenti internazionali dedicati all'eccellenza alimentare”.

📍Registrati a B2Cheese ➡ https://b2cheese.org/

22/09/2026

FORMAGGI PREMIATI [🇬🇧 English below]

OLAVIDIA

ES Produttore: Quesos y Besos, caseificio della provincia di Jaén, nella zona di Guarromán, da una famiglia di casari giunta alla quarta generazione.

🏆Concorso: World Champion Cheese al World Cheese Awards nel 2021

🧀 Tipologia: formaggio di capra

👁️ Vista: pasta morbida, diventa sempre più cremosa con il progredire della maturazione. Ha una caratteristica linea nera centrale, ottenuta con carbone vegetale.

👃 Olfatto: profumi ircini oltre a panna, fungo e leggere note vegetali.

👅Gusto: delicato, con una piacevole acidità, l’assaggio evolve verso note di sottobosco e la sensazione caprina si fa più importante senza essere invasiva.

Scopri la scheda completa 👉 https://tinyurl.com/muen3r2x

B2Cheese 2026 📍Fiera di Bergamo
📅 23–24 settembre 2026

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[🇬🇧 English below] OLAVIDIA

🇪🇸 Producer: Quesos y Besos, a cheesemaking dairy in the province of Jaén, in the Guarromán area, run by a family of cheesemakers now in its fourth generation.

🏆 Competition: World Champion Cheese at the World Cheese Awards 2021

🧀 Type: Goat cheese

👁️ Appearance: Soft paste that becomes increasingly creamy as it matures. It features a distinctive central black line made with vegetable charcoal.

👃 Aroma: Goat and animal notes, alongside cream, mushroom and delicate vegetal aromas.

👅 Taste: Delicate, with a pleasant acidity. The tasting evolves towards woodland notes, while the goat character becomes more pronounced without being overpowering.

Discover the full profile 👉 https://tinyurl.com/muen3r2x

Indirizzo

Via Lunga Snc
Bergamo
24125

Orario di apertura

Mercoledì	09:30 - 18:30
Giovedì	09:30 - 18:30

Sito Web

https://www.b2cheese.org/, https://www.linkedin.com/showcase/b2cheese-news/, https://www.instagram.com/b2cheesenews

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