La Pista Cosmo

Name: La Pista Cosmo
Address: Piazza del Bastione, Gabriele D'annunzio, 9 Parco Pubblico Il Bastione, Volterra, 56048, IT
Telephone: +393777095032
Price range: £

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Italia
Volterra, Toscana
La Pista Cosmo

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di La Pista Cosmo, Locale per spettacoli ed eventi, Piazza del Bastione, Gabriele D'annunzio, 9 Parco Pubblico Il Bastione, Volterra.

📍 La Pista Cosmo – Parco Pubblico del Bastione di Volterra
🌿 Bar all’aperto nel parco
🎶 Eventi • 🎬 Cinema • 🍷 Degustazioni
🃏 Relax, giochi, panorama
Da aprile a ottobre

29/10/2026

🍂 ALLA PISTA C’È VOLTERRAGUSTO! 🥖

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre ci prendiamo il tempo per scoprire i sapori del territorio, tra pane fatto a mano, grani antichi, show cooking e tradizioni da portare avanti.

🥖 SABATO 31 OTTOBRE · ORE 16:00
Laboratorio del pane: grani antichi della Val di Cecina.
Con Andrea Rosetti del Panificio Rosetti | Sforniamo pane e sorrisi! , per mettere le mani in pasta e preparare il proprio pane. Un pomeriggio speciale anche per famiglie e bambini.

🍞 DOMENICA 1 NOVEMBRE · ORE 10:30
La Pillotta: dal forno alla tavola.
Andrea Rosetti PIllotta, Pane, Pizza, Pala solo ricetta Rosetti e uno chef ospite ci accompagnano in un incontro tra panificazione, cucina e prodotti del territorio, con show cooking e assaggio.

🌾 DOMENICA 1 NOVEMBRE · ORE 16:00
Il miglio: antico per tradizione, moderno per sostenibilità.
Con Alessandro Calabrese di Cucina con Ale, alla scoperta del miglio e delle sue possibilità in cucina, tra gnudi croccanti, legumi del territorio e vini di Podere Marcampo

Tre appuntamenti per conoscere quello che mangiamo, chi lo produce e le storie che ci sono dietro.

Ci vediamo alla Pista, per un fine settimana di gusto, incontri e cose buone. 🧡

22/10/2026

SI RIAPRE. 🔥

Questo venerdì si torna ALLA PISTA.
Dalle 22, in console c’è Omar DJ.

Ci vediamo lì, che è ora di ricominciare. 🪩

📍 La Pista, Volterra
🗓️ Venerdì 23 ottobre
🕙 Dalle 22:00

19/10/2026

🍂 ALLA PISTA, VOLTERRAGUSTO! 🧑‍🍳

Il 24 e 25 ottobre la Pista si riempie di sapori, storie e incontri. Due giorni dedicati alla cucina, ai prodotti del territorio e a chi ogni giorno lavora per portarli in tavola.

🌱 Show cooking & laboratori con tre chef, tre visioni e un unico filo conduttore: la passione per le cose fatte bene.

Tre appuntamenti per scoprire ingredienti, produttori e idee che raccontano il nostro territorio, tra sostenibilità, ricerca e tradizione.

👉Scorri per vedere le info

📍 Alla Pista — Volterra
Segna le date e vieni a goderti Volterragusto con noi!

ProdottiLocali Sostenibilità

graphics Lorenzo Meniconi
smm Lorenzo Bavoni

SABATO 24 OTTOBRE
🥬 Ore 15:30 — Orto nel piatto con Angelantonio Cioffi, chef di Villa Pignano.
🫒 Ore 17:00 — Olio nuovo, dalla collina al mare con Simone Acquarelli, chef di saQua.

🗓️ DOMENICA 25 OTTOBRE
🌾 Ore 15:30 — Dal seme al piatto con Maria Probst, chef del Cerneto 100% Bio Restaurant.

16/10/2026

🍞 ALLA PISTA – VOLTERRAGUSTO

Due giorni dedicati al pane, alla cucina e alla tradizione, con uno sguardo rivolto al futuro.

Il 31 ottobre e il 1° novembre arrivano alla Pista show cooking e laboratori per riscoprire i sapori del territorio, conoscere chi lavora ogni giorno con le materie prime e portare in tavola nuove idee.

📅 SABATO 31 OTTOBRE
🕓 Ore 16:00 — Laboratorio del pane: grani antichi della Val di Cecina con Andrea Rosetti, ideatore della Pillotta (Panificio Rosetti – Volterra).

📅 DOMENICA 1 NOVEMBRE
🕥 Ore 10:30 — La Pillotta: dal forno alla tavola con Andrea Rosetti e chef ospite.
🕓 Ore 16:00 — Il miglio: antico per tradizione, moderno per sostenibilità con Alessandro Calabrese (Cucina con Ale).

Un’occasione per imparare, assaggiare e scoprire quanto c’è da raccontare dietro quello che mangiamo.

📍 Ci vediamo alla Pista!

ShowCooking CucinaDelTerritorio

13/10/2026

🍂 ALLA PISTA – Volterra Gusto

Due giorni dedicati al cibo, alle persone e alle storie che ci sono dietro quello che portiamo in tavola.

Sabato 24 e domenica 25 ottobre, alla Pista arrivano due appuntamenti tra cucina, territorio e prodotti di stagione.

🍽️ SABATO 24 OTTOBRE
Alle 15:30 Orto nel piatto con Angelantonio Cioffi, chef di Villa Pignano.
Alle 17:00 Olio nuovo – dalla collina al mare con Simone Acquarelli di sAqua.

🌱 DOMENICA 25 OTTOBRE
Alle 15:30 Dal seme al piatto – il biodinamico in cucina con Maria Probst, chef del Cerreto 100% Bio Restaurant.

Show cooking e laboratori per scoprire sapori, ingredienti e nuove prospettive sulla cucina.

Ci vediamo alla Pista. 🧡

11/10/2026

Pensavate fosse finita?

No.

24 OTTOBRE
La Pista riapre per una sera

Omar Calastri - OMAR — ore 22:00

Una roba fuori stagione
Che ci piace parecchio

Ci vediamo alla Pista

06/10/2026

🌸 La Marcia Rosa arriva alla Pista: un momento di comunità, sensibilizzazione e solidarietà, che si conclude con il pranzo

Tutte le info nel carosello ☝️

Ci vediamo alla Pista

L' I S O L A~D E L~G U S T O
macelleria_franco_e_luciana
•La Pista Volterra•

02/10/2026

🌸 MARCIA ROSA — DOMENICA 11 OTTOBRE

La Marcia Rosa arriva fino alla Pista 🌸

Una giornata dedicata alla comunità, alla prevenzione e alla solidarietà, organizzata dal Centro Conmerciale Naturale in collaborazione con •La Pista Volterra• e macelleria_franco_e_luciana

Il percorso della Marcia si conclude proprio alla Pista, dove ci aspetta un pranzo insieme, curato da Macelleria Franco & Luciana (antipasto+pasta+un bicchiere di vino e acqua €18)

E c’è anche un motivo in più per esserci: una parte del ricavato sarà devoluta in beneficenza

A chiudere il pranzo, il dessert sarà offerto da L' I S O L A~D E L~G U S T O 🍰

Un appuntamento un po’ diverso dal solito: la Pista esce dalla stagione estiva, ma per una domenica torna ad accendersi, questa volta con i colori dell’autunno e soprattutto con un’occasione per stare insieme e fare del bene.

📅 Domenica 11 ottobre
🍽️ Pranzo ore 13:00
📍 La Pista – Volterra
🥩 Pranzo a cura di Macelleria Franco & Luciana
🍰 Dessert offerto da L’Isola del Gusto

Prenotazione entro il 9 ottobre
📞 377 709 5032

Ci vediamo alla Pista

30/09/2026

E poi ci sono i grazie più difficili

Quelli per le persone che non sono semplicemente passate dalla Pista, ma hanno scelto di crederci

Perché far partire un progetto è una cosa

Sostenerlo mentre cresce è un’altra

Grazie a tutti gli sponsor che durante questa stagione hanno deciso di accompagnarci, mettendo a disposizione risorse, fiducia e collaborazione

Un ringraziamento particolare a Thermos Habitat, per il sostegno dato al progetto.
E una menzione speciale, che vogliamo mettere esattamente qui, alla fondazione.crvolterra , per il supporto che ha contribuito concretamente alla realizzazione e allo sviluppo del progetto La Pista

Poi ci sono alcune persone che meritano un grazie ancora diverso.
Leo Bongini, Alessandra Fadda, Pietro Mannucci, Mirko Viti e Simone Suvereti.
Persone che, in modi diversi, hanno contribuito a rendere possibile la Pista che oggi esiste.
A loro va un grazie particolare.

E poi c’è la città.
Grazie all’Amministrazione Comunale di Volterra e al Sindaco Giacomo Santi Sindaco per aver accompagnato questo percorso.

Perché alla fine La Pista non è soltanto quello che succede quando accendiamo le luci.

È tutto quello che c’è intorno.

Le persone che ci lavorano.
 Quelle che collaborano. Quelle che sostengono il progetto. Quelle che vengono a mangiare. Quelle che ballano. Quelle che portano i bambini. Quelle che vengono a vedere un film. Quelle che si siedono a un tavolo senza aver programmato niente.

E soprattutto quelle che, a un certo punto, hanno pensato:
“Questa cosa vale la pena di farla.”

A tutti voi, grazie.
Il 2026 è finito.
La Pista, invece, no. ❤️ 
Ci vediamo alla Pista prima di quanto pensiate.

Indirizzo

Piazza Del Bastione, Gabriele D'annunzio, 9 Parco Pubblico Il Bastione
Volterra
56048

Telefono

+393777095032

Sito Web

https://www.instagram.com/la_pista_cosmo?igsh=MWduZDIzdmhlNTVzYQ%3D%3D&utm_source=qr, https://www.cosmoeventservice.com/

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