The Suite Lab

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Torino, Piemonte
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Il luogo riservato a nuove forme di esperienza.

29/10/2026

La cucina diventa poesia. E il prossimo capitolo di Fuori Menu è tutto da scoprire. ✨

Sabato 14 novembre, The Suite Lab apre le sue porte a Martino Ruggieri, chef italiano alla guida del Palais Royal di Parigi, due stelle Michelin.

Un viaggio gastronomico tra tradizione italiana, tecnica francese e creatività, dove ogni piatto racconta una storia e ogni assaggio diventa un'emozione.

Ad accompagnare la serata, un esclusivo percorso di degustazione con vini in abbinamento, pensato per vivere la cucina dello chef in tutte le sue sfumature.

📅 Sabato 14 novembre | Ore 20:00
📍 The Suite Lab – Green Pea, Torino

Prenota ora il tuo posto al link https://tobexperience.it/evento/fuori-menu-chapter-5/ (oppure al link in bio!)

21/10/2026

Il mare, la ricerca e una cucina che non smette mai di sorprendere.

Per il Chapter 4 di Fuori Menu, The Suite Lab ha ospitato Francesco Simone Sodano, chef del Ristorante Famiglia Rana, due stelle Michelin, protagonista di una cena unica.

Originario della Campania, lo chef Sodano ha portato a Torino la sua interpretazione del mare, tra ricerca, sperimentazione e attenzione alla materia prima in un percorso degustazione che ha raccontato la sua cucina.

Tra sapori inaspettati e nuove scoperte che hanno lasciato il segno, è nato un nuovo racconto gastronomico condiviso.

06/10/2026

Una cena che ha lasciato qualcosa di più di un ricordo.

Dalla radice al fiore ci ha permesso di ritovarci attorno allo stesso tavolo per sostenere LietAUTonomia, il progetto della Fondazione GB Mossetto dedicato alla costruzione di percorsi concreti verso il lavoro e l’autonomia abitativa per le persone nello spettro autistico.

Cinque passaggi firmati dallo chef Christian Mandura hanno accompagnato una serata fatta di condivisione, crescita e possibilità.

Grazie a chi ha scelto di esserci e di contribuire: l’intero ricavato della Charity Dinner sarà devoluto al progetto LietAUTonomia.

Perché, a volte, anche una cena può diventare il punto di partenza per far crescere qualcosa di grande.

06/10/2026

Tradizione, memoria e ricerca: il secondo capitolo di Fuori Menu ci ha portati nella cucina milanese di Cesare Battisti.

Il percorso è iniziato con antipasti pensati per essere condivisi, mettendo al centro l’assaggio, il confronto e le impressioni che nascono intorno alla tavola.

A seguire, risotto ai fichi, mandorle e olio di fico, tarte tatin di pomodori con caprino dell’Oltrepò e, per concludere, la zuppa inglese come una volta.

Per una sera, il mondo del Ristorante Ratanà ha incontrato Torino in un percorso di degustazione accompagnato da vini in abbinamento.

Un nuovo incontro, una nuova storia raccontata a tavola.

16/09/2026

Ricerca, profondità e mare: il Chapter 4 di Fuori Menu accoglie da The Suite Lab la cucina di Francesco Simone Sodano.

Per l’anteprima di Buonissima 2026, lo chef del Ristorante Famiglia Rana di Oppeano, due stelle Michelin, firma un percorso di degustazione con vini in abbinamento, costruito per esplorare il mare da una prospettiva nuova.

Una cucina che nasce dallo studio, dalla sperimentazione e da una ricerca quasi scientifica della materia, trasformata in piatti intensi, precisi e inaspettati.

Una serata speciale per scoprire una delle firme più interessanti della cucina contemporanea italiana.

20 ottobre | The Suite Lab, Torino
Dalle 20:00 alle 23:30

Prenota il tuo posto al link in bio.

09/09/2026

Una cena può lasciare molto più di un ricordo.

Il 17 settembre ci sediamo allo stesso tavolo per sostenere LietAUTonomia, il progetto della Fondazione GB Mossetto che costruisce percorsi concreti verso il lavoro e l’autonomia abitativa per le persone nello spettro autistico.

Dalla radice al fiore è una Charity Dinner firmata dallo chef Christian Mandura: cinque passaggi che raccontano un percorso di crescita, trasformazione e possibilità.

L’intero ricavato della serata sarà devoluto al progetto LietAUTonomia.

Perché anche una cena può diventare un gesto capace di far crescere qualcosa di grande.

📅17 settembre
📍The Suite Lab - terzo piano di Green Pea

Scopri di più e prenota il tuo posto.

24/08/2026

Una serata che parte dalla cucina e arriva molto più lontano.

Il 17 settembre, presso The Suite Lab, lo chef Christian Mandura firma "Dalla radice al fiore": una Charity Dinner nata per sostenere LietAUTonomia, il progetto della Fondazione GB Mossetto Ente Filantropico dedicato alla costruzione di percorsi concreti verso il lavoro e l’autonomia abitativa per le persone nello spettro autistico.

Cinque passaggi racconteranno un viaggio che parte dalla profondità della terra e arriva alla leggerezza di un fiore, fino a una sorprendente apertura finale.

Ma il significato più importante della serata va oltre il menu: l’intero ricavato sarà destinato al progetto LietAUTonomia, contribuendo a finanziare percorsi personalizzati di inserimento professionale, tirocini accompagnati, job coaching e sviluppo delle autonomie personali.

Perché, a volte, per far crescere qualcosa di importante basta iniziare dalla stessa tavola 🌸

17 settembre 2026 | The Suite Lab, Torino

Accreditati al link https://tobexperience.it/evento/dalla-radice-al-fiore/

27/07/2026

Il mare Adriatico arriva a in tavola nella sua forma più intensa.

Lunedì 30 novembre, Jacopo Ticchi di Da Lucio firma il Chapter 7 di Fuori Menu: un percorso di degustazione dedicato al pescato adriatico, con vini in abbinamento.

Attraverso la frollatura, la brace e il fuoco, Ticchi esplora il pesce in ogni sua parte, trasformando tempo, consistenze e profondità in una cucina senza sprechi e senza scorciatoie.

L’ultimo Chapter della stagione chiude Fuori Menu con una visione netta, contemporanea e profondamente legata al mare.

30 novembre 2026 | The Suite Lab, Torino
Dalle 20:00 alle 23:30

Prenota il tuo posto al link in bio.

27/07/2026

Tecnica, visione e radici pugliesi: il Chapter 3 di Fuori Menu porta a The Suite Lab la cucina di Isabella Benedetta Potí.

Martedì 6 ottobre, l’Executive Chef di BROS’ porta in tavola un percorso di degustazione con vini in abbinamento, costruito per sorprendere e andare oltre ciò che ci si aspetta.

Ingredienti pugliesi, ricerca contemporanea e una sensibilità capace di trasformare ogni menu in una traiettoria verso l’inaspettato.

Una serata per scoprire la Puglia da una prospettiva nuova.

6 ottobre 2026 | The Suite Lab, Torino
Dalle 20:00 alle 23:30

Prenota il tuo posto al link in bio.

27/07/2026

La tradizione milanese arriva a Torino per una cena inedita.

Giovedì 24 settembre ospiteremo Cesare Battisti di Ratanà per il Chapter 2 di Fuori Menu: un percorso di degustazione dedicato alla cucina milanese, con vini in abbinamento.

Una cucina profondamente legata ai mercati, ai piccoli produttori e alle ricette che attraversano le generazioni. Semplice solo in apparenza, costruita sulla stagionalità, sulla ricerca e sul rispetto della materia prima.

Per una sera, la Milano di Cesare Battisti incontra Torino, portando a tavola tradizione, memoria e uno sguardo contemporaneo.

24 settembre 2026 | The Suite Lab, Torino
Dalle 20:00 alle 23:30

Prenota il tuo posto al link in bio.

Indirizzo

Via Ermanno Fenoglietti, 20/3
Turin
10126

Sito Web

https://theplacetorino.it/the-suite-lab/

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