24/03/2021
Đến Thái Bình ngoài hương lúa thơm nồng của Quê Hương Năm Tấn mỗi người trong chúng ta đều hít hà được hương vị thôn quê từ món CANH CÁ. Món ăn tuy mộc mặc, đơn sơ nhưng chứa đựng trong đó là tâm huyết, tỷ mỉ, cầu kỳ của người làm bếp.
Từ hạt gạo giản đơn trải qua bao thăng trầm và nắng gió trở thành sợi bánh canh trắng trẻo, vừa dai như mỳ lại mềm như bún.
Cá rô ăn hoa lúa con nào con nấy béo hú được mang về gỡ hết xương, rim cầu kỳ trong vòng 3 giờ cùng với hành, gừng, gia vị dưới ngọn lửa riu riu tạo ra miếng cá vừa ngậy, vừa dai lại đậm vị quê.
Bát canh sẽ không thể chọn vẹn nếu thiếu màu xanh của hành lá, thì là và đặc biệt là rau cải xanh.
Cuối cùng để cho bát canh được lên hương múc lên đó 1 muống nước dùng được hầm bằng xương ống trong vòng 8 giờ. Nước dùng thật trong, thanh mát và đảm bảo dinh dưỡng.
Ah quên! thêm chút chả cá nữa nhé, chả được làm từ thịt cá nguyên chất 100%, vừa dai, bùi, thơm và béo ngậy.
Đếm đi đếm lại bát CANH CÁ chỉ có bấy nhiêu nguyên liệu mà làm nên sự Quyến rũ và ngọt lành chân chất đến thế.
Bạn đã thử chưa ? Hãy đến với HOÀNG TÂN PALACE để thưởng thức.
Điểm tâm sáng - Cafe - Nhà hàng - Hội nghị - Tiệc cưới
🚕 Tầng 9. tầng 10. Tòa nhà Hoàng Hà, 368 Lý Bôn, P. Tiền Phong, Tp. Thái Bình
☎️ Hotline: 0966.55.11.55 hoặc 09 62.55.44.94