15/06/2025
Là đơn vị đồng hành cùng cộng đồng cà phê chất lượng cao Gia Lai - Gia Lai Coffee Festival tự hào trở thành đơn vị đồng hành tổ chức cuộc thi The Best Of Robusta.
Bản tin 1: Đến nhà sản xuất cà phê chất lượng cao Gia Lai, sau hơn 2 tháng chuẩn bị từ Gia Lai Festival dự thảo đến
HỘI THI CÀ PHÊ GIA LAI – NĂM THỨ NHẤT (2025)
Kết nối chất lượng – Lan tỏa bản sắc – Hướng đến cà phê Gia Lai
1. MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH HƯỚNG
Học hỏi tinh thần và tiêu chuẩn từ Cup of Excellence và Amazing Cup, các cuộc thi phát triển vùng trồng nổi tiếng như Indonesia và Thái Lan.
Đơn vị hỗ trợ & đồng hành: Gia Lai Coffee Festival
Nguồn gốc:
Chúng tôi là Stone Village Lab – đối tác trong nước ICP CQI – cùng đồng hành vùng trồng cà phê từ 2019 với nhiều hoạt động mang Fine Robusta Việt Nam đến Ý, Mỹ, Nhật của tổ chức CQI và SCA. Nay Phòng Lab có duyên với mảnh đất Gia Lai từ 2017 cùng nhiều hoạt động về chuyên môn. Năm 2025, chúng tôi may mắn cùng tham gia Gia Lai Festival với lần thứ 2 với vai trò dự trù cuộc thi để nhận tư vấn góp ý từ nhà sản xuất, nông hộ, ban giám khảo chuyên môn, và cũng đã đặt phòng Lab nhỏ tại Gia Lai và mong muốn đóng góp giá trị nhỏ phát triển cùng bà con sản xuất. Sẽ tổ chức hội thi theo chu kỳ: 2 năm cuộc thi lớn – 1 năm cuộc thi nhỏ.
Mục tiêu xây dựng hệ sinh thái sản xuất – đánh giá – kết nối thương mại cho cà phê đặc sản Robusta Gia Lai tập trung hơn và đào sâu vào vùng trồng Gia Lai, theo những điểm mạnh từ vùng trồng Gia Lai: rất nhiều hương vị đặc biệt và nội lực tốt từ đất, độ cao tốt đến 800m, và giống chất lượng Robusta Gia Lai.
2. ĐIỀU KIỆN THAM DỰ
• Sản lượng tối thiểu từ 1 tấn trở lên, có năng lực sản xuất nhằm phát triển thế mạnh vùng trồng lớn, phong phú, đa dạng.
• Mục tiêu phát triển hương vị tự nhiên của những giống Sẻ, giống TR, giống từ Viện WASI , và những giống địa phương để phát triển thế mạnh nguyên bản cà phê Gia Lai từ nhiều năm qua.
3 nhóm chế biến chính cần hỗ trợ chuẩn hóa và nêu rõ hương, vị, hậu vị, thể trạng tuyệt vời từ Gia Lai:
• Natural (phơi khô tự nhiên)
• Honey (mật ong)
• Anaerobic (lên men yếm khí)
(Lưu ý: BTC chưa đủ khả năng tổ chức tốt nhiều bộ môn nên chưa nhận mẫu lên men có sử dụng men ngoài hoặc chuyển đổi màu nhân xanh thành màu nâu do lên men sâu)
Ưu tiên đặc biệt:
• Mẫu chế biến tự nhiên, thể hiện rõ bản sắc địa phương.
• Các giống cà phê và vườn cây vùng trồng trên 5 năm, góp phần giữ nguyên bản cà phê Gia Lai.
3. GIẢI THƯỞNG KHÍCH LỆ NHÀ SẢN XUẤT
Mỗi sự ghi nhận là nỗ lực tổ chức từ những giá trị nhỏ, BTC mang đến.
Mỗi nội dung x 3 nội dung chế biến đều có giải thưởng:
• 01 Giải Nhất: 5.000.000 VNĐ
• 02 Giải Nhì: 1.500.000 VNĐ
• 03 Giải Ba: 1.000.000 VNĐ
Tất cả giải thưởng đều được nhận giấy chứng nhận và quà tặng từ Ban tổ chức.
4. THỜI GIAN TỔ CHỨC
• Nhận mẫu: từ 16/6 đến 26/6/2025 (10 ngày)
Chấm điểm & cupping:
• Điểm nhân xanh (quy chế CQI ICP)
• Điểm cupping (quy chế CQI ICP)
• Chấm 1 lần, xếp hạng và khen thưởng.
🎉 LỄ TRAO GIẢI
🏨 Địa điểm: Khách sạn Mường Thanh Gia Lai
🗓 Thời gian: Thứ Sáu, ngày 10/7/2025 ( 8am - 12:00),
Thời gian Hoạt động
08:00–09:00: Trải nghiệm cà phê tốt đến từ Gia Lai – 3 nội dung và từ nhà sản xuất cà phê Gia Lai tài trợ
09:00–10:00: Cupping & phân tích cảm quan – mở cửa tự do, đăng ký trước
10:00–10:40: Talkshow:
Cà phê đặc sản Gia Lai với nội dung:
- Chia sẻ phương pháp chế biến tốt từ các mẫu tốt
- Chia sẻ từ chuyên gia Giám khảo và BTC: các tiêu chí chấm tốt được ghi nhận từ cà phê Gia Lai
- Chia sẻ từ địa phương về cà phê Gia Lai: số liệu thống kê và cơ hội
11:00–11:30.
Trao giải và chụp hình lưu niệm
12:00–14:00
Tiệc mời nhà sản xuất và BTC.
5. THỂ LỆ & TIÊU CHÍ
📦 Gửi mẫu dự thi:
Tối thiểu 07 kg:
• 2 kg sử dụng chấm thi
• 5 kg là lệ phí tham gia hội thi (không thu tiền mặt)
Mẫu được mã hóa tên trước khi chấm điểm.
Thí sinh cung cấp đầy đủ thông tin:
• Giống
• Độ cao
• Phương pháp chế biến
• Năm thu hoạch
• Số giờ lên men và chế biến
6. ĐƠN VỊ ĐỒNG HÀNH & LỜI CẢM ƠN ĐẶC BIỆT
• CQI – Viện Chất lượng Cà phê Quốc tế
• Stone Village Lab – Đơn vị tổ chức & đối tác trong nước CQI tại Việt Nam
• Gia Lai Coffee Festival
Các đơn vị đồng hành hỗ trợ chia sẻ:
• Hùng Thịnh Coffee
• Tamba Coffee
• Ngon Avatar Coffee
• DakYang Coffee
• Phước Farm
• Lá Cafe
• BCA Academy Pleiku
• Thảo Nguyên
Và các anh chị hỗ trợ khác sẽ được cập nhật thêm.
Địa điểm tổ chức:
• Khách sạn Mường Thanh Gia Lai – địa điểm tổ chức chính thức
• Chính quyền địa phương tỉnh Gia Lai – đồng hành và hỗ trợ khích lệ tinh thần.
7. CÁCH GỬI MẪU & ĐĂNG KÝ
(bao bì 2 lớp và điền đủ thông tin như trên)
• Thời gian nhận mẫu: từ 16/6 đến 26/6/2025
• Nơi nhận mẫu:
📍 22B Trần Phú, BCA Academy
📞 Ms Tâm – +84 918 350 945
• Đăng ký & thông tin thêm:
🌐 Website: stonevillage.edu.vn
📲 Fanpage: Stone Village Lab
☎️ Mr Hòa – 0966 005 189
📞 Ms Mỹ – 0909 667 003
Nếu bạn cần phiên bản thiết kế brochure hoặc PDF sạch sẽ để in ấn hoặc chia sẻ online, mình có thể giúp tiếp nhé.
Bản tin 1: Đến nhà sản xuất cà phê chất lượng cao Gia Lai, sau hơn 2 tháng chuẩn bị từ Gia Lai Festival dự thảo đến
HỘI THI CÀ PHÊ GIA LAI – NĂM THỨ NHẤT (2025)
Kết nối chất lượng – Lan tỏa bản sắc – Hướng đến cà phê Gia Lai
1. MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH HƯỚNG
Học hỏi tinh thần và tiêu chuẩn từ Cup of Excellence và Amazing Cup, các cuộc thi phát triển vùng trồng nổi tiếng như Indonesia và Thái Lan.
Đơn vị hỗ trợ & đồng hành: Gia Lai Coffee Festival
Nguồn gốc:
Chúng tôi là Stone Village Lab – đối tác trong nước ICP CQI – cùng đồng hành vùng trồng cà phê từ 2019 với nhiều hoạt động mang Fine Robusta Việt Nam đến Ý, Mỹ, Nhật của tổ chức CQI và SCA. Nay Phòng Lab có duyên với mảnh đất Gia Lai từ 2017 cùng nhiều hoạt động về chuyên môn. Năm 2025, chúng tôi may mắn cùng tham gia Gia Lai Festival với lần thứ 2 với vai trò dự trù cuộc thi để nhận tư vấn góp ý từ nhà sản xuất, nông hộ, ban giám khảo chuyên môn, và cũng đã đặt phòng Lab nhỏ tại Gia Lai và mong muốn đóng góp giá trị nhỏ phát triển cùng bà con sản xuất. Sẽ tổ chức hội thi theo chu kỳ: 2 năm cuộc thi lớn – 1 năm cuộc thi nhỏ.
Mục tiêu xây dựng hệ sinh thái sản xuất – đánh giá – kết nối thương mại cho cà phê đặc sản Robusta Gia Lai tập trung hơn và đào sâu vào vùng trồng Gia Lai, theo những điểm mạnh từ vùng trồng Gia Lai: rất nhiều hương vị đặc biệt và nội lực tốt từ đất, độ cao tốt đến 800m, và giống chất lượng Robusta Gia Lai.
2. ĐIỀU KIỆN THAM DỰ
• Sản lượng tối thiểu từ 1 tấn trở lên, có năng lực sản xuất nhằm phát triển thế mạnh vùng trồng lớn, phong phú, đa dạng.
• Mục tiêu phát triển hương vị tự nhiên của những giống Sẻ, giống TR, giống từ Viện WASI , và những giống địa phương để phát triển thế mạnh nguyên bản cà phê Gia Lai từ nhiều năm qua.
3 nhóm chế biến chính cần hỗ trợ chuẩn hóa và nêu rõ hương, vị, hậu vị, thể trạng tuyệt vời từ Gia Lai:
• Natural (phơi khô tự nhiên)
• Honey (mật ong)
• Anaerobic (lên men yếm khí)
(Lưu ý: BTC chưa đủ khả năng tổ chức tốt nhiều bộ môn nên chưa nhận mẫu lên men có sử dụng men ngoài hoặc chuyển đổi màu nhân xanh thành màu nâu do lên men sâu)
Ưu tiên đặc biệt:
• Mẫu chế biến tự nhiên, thể hiện rõ bản sắc địa phương.
• Các giống cà phê và vườn cây vùng trồng trên 5 năm, góp phần giữ nguyên bản cà phê Gia Lai.
3. GIẢI THƯỞNG KHÍCH LỆ NHÀ SẢN XUẤT
Mỗi sự ghi nhận là nỗ lực tổ chức từ những giá trị nhỏ, BTC mang đến.
Mỗi nội dung x 3 nội dung chế biến đều có giải thưởng:
• 01 Giải Nhất: 5.000.000 VNĐ
• 02 Giải Nhì: 1.500.000 VNĐ
• 03 Giải Ba: 1.000.000 VNĐ
Tất cả giải thưởng đều được nhận giấy chứng nhận và quà tặng từ Ban tổ chức.
4. THỜI GIAN TỔ CHỨC
• Nhận mẫu: từ 16/6 đến 26/6/2025 (10 ngày)
Chấm điểm & cupping:
• Điểm nhân xanh (quy chế CQI ICP)
• Điểm cupping (quy chế CQI ICP)
• Chấm 1 lần, xếp hạng và khen thưởng.
🎉 LỄ TRAO GIẢI
🏨 Địa điểm: Khách sạn Mường Thanh Gia Lai
🗓 Thời gian: Thứ Sáu, ngày 10/7/2025 ( 8am - 12:00),
Thời gian Hoạt động
08:00–09:00: Trải nghiệm cà phê tốt đến từ Gia Lai – 3 nội dung và từ nhà sản xuất cà phê Gia Lai tài trợ
09:00–10:00: Cupping & phân tích cảm quan – mở cửa tự do, đăng ký trước
10:00–10:40: Talkshow:
Cà phê đặc sản Gia Lai với nội dung:
- Chia sẻ phương pháp chế biến tốt từ các mẫu tốt
- Chia sẻ từ chuyên gia Giám khảo và BTC: các tiêu chí chấm tốt được ghi nhận từ cà phê Gia Lai
- Chia sẻ từ địa phương về cà phê Gia Lai: số liệu thống kê và cơ hội
11:00–11:30.
Trao giải và chụp hình lưu niệm
12:00–14:00
Tiệc mời nhà sản xuất và BTC.
5. THỂ LỆ & TIÊU CHÍ
📦 Gửi mẫu dự thi:
Tối thiểu 07 kg:
• 2 kg sử dụng chấm thi
• 5 kg là lệ phí tham gia hội thi (không thu tiền mặt)
Mẫu được mã hóa tên trước khi chấm điểm.
Thí sinh cung cấp đầy đủ thông tin:
• Giống
• Độ cao
• Phương pháp chế biến
• Năm thu hoạch
• Số giờ lên men và chế biến
6. ĐƠN VỊ ĐỒNG HÀNH & LỜI CẢM ƠN ĐẶC BIỆT
• CQI – Viện Chất lượng Cà phê Quốc tế
• Stone Village Lab – Đơn vị tổ chức & đối tác trong nước CQI tại Việt Nam
• Gia Lai Coffee Festival
Các đơn vị đồng hành hỗ trợ chia sẻ:
• Hùng Thịnh Coffee
• Tamba Coffee
• Ngon Avatar Coffee
• DakYang Coffee
• Phước Farm
• Lá Cafe
• BCA Academy Pleiku
• Thảo Nguyên
Và các anh chị hỗ trợ khác sẽ được cập nhật thêm.
Địa điểm tổ chức:
• Khách sạn Mường Thanh Gia Lai – địa điểm tổ chức chính thức
• Chính quyền địa phương tỉnh Gia Lai – đồng hành và hỗ trợ khích lệ tinh thần.
7. CÁCH GỬI MẪU & ĐĂNG KÝ
(bao bì 2 lớp và điền đủ thông tin như trên)
• Thời gian nhận mẫu: từ 16/6 đến 26/6/2025
• Nơi nhận mẫu:
📍 22B Trần Phú, BCA Academy
📞 Ms Tâm – +84 918 350 945
• Đăng ký & thông tin thêm:
🌐 Website: stonevillage.edu.vn
📲 Fanpage: Stone Village Lab
☎️ Mr Hòa – 0966 005 189
📞 Ms Mỹ – 0909 667 003
Nếu bạn cần phiên bản thiết kế brochure hoặc PDF sạch sẽ để in ấn hoặc chia sẻ online, mình có thể giúp tiếp nhé.
