La salida parte a las 12: 00 de la medianoche el Domingo de Carnaval. Anualmente se escogen trajes de diferentes temáticas. Los organizadores de dicho evento ofrecen a los participantes un paquete, el cual contiene: Trajes, Bebidas, Hidratación, Comidas, Show Musical en vivo, Steel Band, D.J. Display, Camiones Cisterna para bañar a los participantes durante el recorrido, Show de Luces Artificiales
, Seguridad (Privada y de las Autoridades Públicas), Pinturas corporales, entre otras. Actualmente estamos ubicados en la calle BOLIVAR frente al banco BANESCO
J'ouvert es una contracción de la Jour Ouvert (pronunciación francesa: [ʒuvɛʁ] [Jou-vay] ) se deriva del patois francés y significa "amanecer", esta marca el inicio oficial de la celebración de los días de carnaval. Es una gran fiesta en la calle festejada en las regiones orientales del Caribe. La celebración consiste en bandas de calypso / soca y sus seguidores bailando por las calles. El festival comienza mucho antes del amanecer, y los picos de unas horas después del amanecer; es inseparable del Carnaval y ha tenido muchas influencias. Los orígenes de las fiestas callejeras asociadas con J'ouvert coinciden con la emancipación de la esclavitud en 1838 abrazadas como una expresión de nueva libertad. Las tradiciones varían ampliamente en todo el Caribe. Una parte de la tradición implica manchas de pintura, barro o aceite en los cuerpos de los participantes. El j´ouvert es una celebración autóctona del municipio Valdez legado de las colonias antillanas francesas que se establecieron en la zona en el siglo XVIII; de allí la importancia que sus pobladores y organizadores le confieren a dicha fiesta. El inicio del Carnaval Turístico de Güiria comienza la noche del domingo con la apertura del “J'ouvert” siendo el único en Venezuela. Esta jornada inicia a la medianoche cuando las comparsas de brujas que caracterizan este evento realizan una ceremonia con teas encendidas y fuegos artificiales. Posteriormente se inicia la caravana cantando el J´ouvert, composición interpretada en patuá. En esta caravana los diferentes sectores y particulares que conforman el municipio recorren las calles exhibiendo sus piezas llenas de creatividad e ingenio popular acompañados por agrupaciones musicales, banda show, steel band y Calipso, soca que se dan cita para amenizar el evento. Los J´OUVERT con sus distintas temáticas le otorgan variedad a la celebración; la colectividad realiza los recorridos por las calles de Güiria durante toda la madrugada en sus diversas rutas acompañados de música, para finalizar la marcha en sitios específicos asignados por las autoridades (Alcaldía, Protección Civil, Guardia, entre otras) cada grupo le ofrece a la población un sinfín de espectáculos activos y dinámicos hasta el amanecer.
