Plaza Del Sol

Plaza Del Sol St. Paul’s future hub for Latino food, culture, and community. Paul.

With a food hall, commissary kitchen, and event center, Plaza del Sol is being built to celebrate culture, create opportunity, and support growth on the East Side of St.

🌮✨ We’re excited to spotlight Bien Dorados, one of the first three food vendors joining Plaza del Sol’s Food Hall on Sai...
05/27/2026

🌮✨ We’re excited to spotlight Bien Dorados, one of the first three food vendors joining Plaza del Sol’s Food Hall on Saint Paul’s East Side this summer! 🏙️🔥

Founded by Isaac and Medardo, Bien Dorados grew from a shared passion for Mexican food and culture 🇲🇽❤️ into a fast-growing local favorite known for loyal fans and popular items like taquitos dorados, quesabirria tacos, birria pizza and more 🤤🌮🍕

With support and business courses offered by LEDC 📚🤝, Isaac and Medardo took a chance on their dream and launched Bien Dorados as a ghost kitchen in 2024. Their customers inspired them to become part of Plaza del Sol ✨

💬 “Many of our customers have wanted Bien Dorados to have a physical location where they could truly experience our food, creativity and connection in person. Plaza del Sol feels like the perfect fit for our vision because it brings together creative entrepreneurs, culture and community all in one space.”

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🌐 https://biendorados.com/

🏙️ Learn more about Plaza del Sol:
🌐 https://plazadelsolmn.org/

👀 Stay tuned — more Plaza del Sol vendor announcements are coming soon!

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🌮✨ ¡Nos emociona presentar a Bien Dorados, uno de los primeros tres vendedores que formarán parte del Food Hall de Plaza del Sol en el East Side de Saint Paul este verano! 🏙️🔥

Fundado por Isaac y Medardo, Bien Dorados nació de una pasión compartida por la comida y cultura mexicana 🇲🇽❤️ y rápidamente se convirtió en uno de los favoritos locales gracias a sus famosos taquitos dorados, tacos de quesabirria, pizza de birria y mucho más 🤤🌮🍕

Con el apoyo y cursos empresariales ofrecidos por LEDC 📚🤝, Isaac y Medardo apostaron por su sueño y lanzaron Bien Dorados como una cocina fantasma en 2024. Sus clientes los inspiraron a formar parte de Plaza del Sol ✨

💬 “Muchos de nuestros clientes querían que Bien Dorados tuviera una ubicación física donde realmente pudieran experimentar nuestra comida, creatividad y conexión en persona. Plaza del Sol se siente como el lugar perfecto para nuestra visión porque reúne emprendedores creativos, cultura y comunidad en un solo espacio.”

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🏙️ Conozca más sobre Plaza del Sol:
🌐 https://plazadelsolmn.org/
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👀 ¡Manténgase atento! Muy pronto anunciaremos más vendedores de Plaza del Sol.

🍽️✨ What would you make? 🌮🔥Plaza del Sol is bringing bold flavors and big dreams to Saint Paul’s East Side this summer 🏙...
05/12/2026

🍽️✨ What would you make? 🌮🔥

Plaza del Sol is bringing bold flavors and big dreams to Saint Paul’s East Side this summer 🏙️☀️ We want to hear from you!

💭 What would you sell if you had a food stall at Plaza del Sol?
👨‍🍳 If you had access to our commercial kitchen, what would you create and why?

Maybe you have a food truck concept you want to test 🚚🍔
Maybe you have a favorite family recipe everyone tells you to sell ❤️📖

We know this community has incredible ideas cooking! Drop your answers in the comments 👇✨

Interested in becoming a food vendor, using the Commissary Kitchen, or booking the Event Center? Learn more about Plaza del Sol 🔗
https://plazadelsolmn.org/

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🍽️✨ ¿Qué crearías tú? 🌮🔥

Plaza del Sol traerá sabores increíbles y grandes sueños al East Side de Saint Paul este verano 🏙️☀️ ¡Queremos escuchar sus ideas!

💭 ¿Qué vendería si tuviera un puesto de comida en Plaza del Sol?
👨‍🍳 Si tuviera acceso a nuestra cocina comercial, ¿qué prepararía y por qué?

Tal vez tiene una idea para un food truck que quiere probar 🚚🍔
O quizás tiene una receta familiar favorita que todos le dicen que debería vender ❤️📖

¡Sabemos que esta comunidad tiene ideas increíbles cocinándose! Comparta sus respuestas en los comentarios 👇✨

¿Le interesa convertirse en vendedor de comida, usar la cocina comercial o reservar el centro de eventos? Conozca más sobre Plaza del Sol 🔗
https://plazadelsolmn.org/es/

May is National Small Business Month 🎉💼 and one great way to support small businesses is by attending community markets ...
05/06/2026

May is National Small Business Month 🎉💼 and one great way to support small businesses is by attending community markets and events 🛍️🤝 We’re excited to share that construction at Plaza del Sol is nearing completion this month! 🏗️✨

This new community marketplace will celebrate culture, food, and connection 🌎🍽️❤️—and we couldn’t be prouder.

🍽️ Food Hall: Now recruiting businesses, featuring two restaurants and three vendor stands

👨‍🍳 Commissary Kitchen: Book time in our 24/7 commercial kitchen—perfect for catering prep or ongoing production

🎉 Event Center: Now accepting bookings for events from cultural celebrations to professional gatherings

🔗 Apply for a Food Hall space, reserve kitchen time, or book your event today:
https://plazadelsolmn.org/

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Mayo es el Mes Nacional de los Pequeños Negocios 🎉💼 y una excelente manera de apoyarlos es asistiendo a mercados y eventos comunitarios 🛍️🤝 ¡Nos emociona compartir que la construcción de Plaza del Sol está por завершarse este mes! 🏗️✨

Este nuevo mercado comunitario celebrará la cultura, la comida y la conexión 🌎🍽️❤️—y no podríamos estar más orgullosos.

🍽️ Área de comida: Reclutando negocios, con dos restaurantes y tres puestos disponibles
👨‍🍳 Cocina comercial compartida: Reserve tiempo en nuestra cocina disponible 24/7—ideal para preparación de catering o producción continua

🎉 Salon: Aceptando reservaciones para eventos desde celebraciones culturales hasta reuniones profesionales

🔗 Aplique para un espacio, reserve la cocina o su evento aquí:
https://plazadelsolmn.org/es/

🎉 Salón: Aceptando reservaciones para eventos desde celebraciones culturales hasta reuniones profesionales

Have you heard the buzz? 👀✨ Exciting things are taking shape on Saint Paul’s East Side 🏙️🔥Plaza del Sol: Food Hall, Comm...
04/30/2026

Have you heard the buzz? 👀✨ Exciting things are taking shape on Saint Paul’s East Side 🏙️🔥

Plaza del Sol: Food Hall, Commissary Kitchen, and Event Center is opening this summer ☀️🎉 Vendors are applying for space in the Food Hall and Commissary Kitchen 🍽️👨‍🍳, and organizations are already booking events in the spacious Event Center 🎶🤝

Built by and for the community 💛, Plaza del Sol welcomes entrepreneurs from all backgrounds 🌎✨ Here, we celebrate culture, food, and community for all 🎊

From tacos 🌮 to Thai 🍜, soul food 🍗 to Scandinavian 🥐—if you’re building a food business, we want to hear from you! 💬 Your flavors, your ideas, your story… there’s a space for you at Plaza del Sol 🌟

📣 Now recruiting food vendors and booking events:
https://plazadelsolmn.org/

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¿Ya escuchó de qué están hablando? 👀✨ Grandes cosas están tomando forma en el East Side de Saint Paul 🏙️🔥

Plaza del Sol: área gastronómica, cocina comercial compartida y centro de eventos abrirá este verano ☀️🎉 Ya hay vendedores aplicando para espacios en el área gastronómica y la cocina comercial 🍽️👨‍🍳, y organizaciones comenzando a reservar eventos en el amplio centro de eventos 🎶🤝

Construido por y para la comunidad 💛, Plaza del Sol da la bienvenida a emprendedores de todos los orígenes 🌎✨ Aquí celebramos la cultura, la comida y la comunidad para todos 🎊

Desde tacos 🌮 hasta comida tailandesa 🍜, comida soul 🍗 hasta sabores escandinavos 🥐—si está creando un negocio de alimentos, ¡queremos conocerle! 💬 Sus sabores, sus ideas, su historia… hay un espacio para usted en Plaza del Sol 🌟

📣 Reclutando vendedores de comida y reservando eventos:
https://plazadelsolmn.org/es/

When Plaza del Sol opens this summer, it will be an East Side destination! ☀️🏙️✨🍽️ Food Hall: Restaurants and food stand...
04/22/2026

When Plaza del Sol opens this summer, it will be an East Side destination! ☀️🏙️✨

🍽️ Food Hall: Restaurants and food stands for a quick bite or a place to linger with friends 👫🌮

👨‍🍳 Commissary Kitchen: A fully licensed space for caterers, food truck operators, and emerging chefs to prep and test ideas—without the cost of owning their own kitchen 💼🔥

🎉 Event Center: A modern venue designed to host everything from milestone celebrations to professional gatherings and community events 🎶🤝

Now recruiting vendors and booking events 📣🔗
https://plazadelsolmn.org/

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Cuando Plaza del Sol abra este verano, ¡será un destino clave en el East Side! ☀️🏙️✨

🍽️ Área gastronómica (Food Hall): Restaurantes y puestos de comida para disfrutar algo rápido o quedarse a compartir con amigos 👫🌮

👨‍🍳 Cocina comercial compartida: Un espacio totalmente licenciado para que servicios de catering, operadores de food trucks y chefs emergentes preparen y prueben sus ideas—sin el costo de tener su propia cocina 💼🔥

🎉 Centro de eventos: Un espacio moderno diseñado para todo tipo de ocasiones, desde celebraciones especiales hasta reuniones profesionales y eventos comunitarios 🎶🤝

Actualmente estamos reclutando vendedores y reservando eventos 📣🔗
https://plazadelsolmn.org/es/



LEDC-MN

A new space for unforgettable moments is coming to St. Paul’s East Side 🎉✨🏙️The Plaza del Sol Event Center is opening th...
04/17/2026

A new space for unforgettable moments is coming to St. Paul’s East Side 🎉✨🏙️

The Plaza del Sol Event Center is opening this summer and will offer a vibrant venue for celebrations, community gatherings, meetings, and special events 💃🎶🎊

Whether you’re planning a private event, business function, or cultural celebration, this new space is designed to bring people together and create lasting memories 🤝🌟

Learn More About the Event Center:
🔗 https://plazadelsolmn.org/event-center/

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Un nuevo espacio para momentos inolvidables llega al East Side de St. Paul 🎉✨🏙️

El Centro de Eventos de Plaza del Sol abrirá este verano y ofrecerá un vibrante espacio para celebraciones, reuniones comunitarias, encuentros profesionales y eventos especiales 💃🎶🎊

Ya sea que esté planeando un evento privado, una función empresarial o una celebración cultural, este nuevo espacio está diseñado para unir a la comunidad y crear recuerdos duraderos 🤝🌟

Conozca más sobre el Centro de Eventos:
🔗 https://plazadelsolmn.org/es/salon/



Calling all food vendors, caterers, and creators 🍽️✨🌮Plaza del Sol is opening this summer on St. Paul’s East Side ☀️🏙️ a...
04/09/2026

Calling all food vendors, caterers, and creators 🍽️✨🌮

Plaza del Sol is opening this summer on St. Paul’s East Side ☀️🏙️ and we are now recruiting vendors and booking events 📣🎉

This is your opportunity to grow your business, showcase your flavors, and be part of a vibrant community space built for food, culture, and entrepreneurship 💼🌟

Sign up today 🔗
https://plazadelsolmn.org/

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Llamado a todos los vendedores de comida, servicios de catering y creadores 🍽️✨🌮

Plaza del Sol abrirá este verano en el East Side de St. Paul ☀️🏙️ y ya estamos reclutando vendedores y reservando eventos 📣🎉

Esta es su oportunidad para hacer crecer su negocio, compartir sus sabores y formar parte de un vibrante espacio comunitario creado para la comida, la cultura y el emprendimiento 💼🌟

¡Regístrese hoy! 🔗
https://plazadelsolmn.org/es/

04/03/2026

✨ A big moment for LEDC, Plaza del Sol, and the East Side community! We were honored to welcome Senator Amy Klobuchar to learn more about how Plaza del Sol will support entrepreneurs through our 🍽️ Commissary Kitchen, 🌮 Food Hall, and 🎉 Event Center.

🤝 Alma Flores, LEDC Executive Director, and Carlos Lopez, LEDC Board President, had the opportunity to share with Senator Amy Klobuchar how Plaza del Sol is designed to 🚀 fuel small-business growth, 🌎 strengthen cultural connections, and 📈 expand economic opportunity.

💬 These are the real conversations, real support, and real momentum of community investment!

✨ Learn more about Plaza del Sol—now accepting applications/reservations for the 🍽️ Food Hall, 👩‍🍳 Commissary Kitchen, and 🎊 Event Center!
https://plazadelsolmn.org/

LEDC-MN

Food businesses grow with space AND support. 🍽️✨At Plaza del Sol’s Commissary Kitchen, entrepreneurs gain access to dedi...
04/03/2026

Food businesses grow with space AND support. 🍽️✨

At Plaza del Sol’s Commissary Kitchen, entrepreneurs gain access to dedicated food prep space, technical assistance, financial education, lending resources, marketing guidance, and more—all within LEDC’s network. 🧑‍🍳📈💰🤝

Use the Commissary Kitchen to prepare for weddings, support your mobile food operations, scale your packaged foods, or test menus. This space supports production workflows that help you build your business efficiently! 🚚🥘📦

The Commissary Kitchen is now accepting applications. ✅

Learn more: https://plazadelsolmn.org/commissary-kitchen/

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Los negocios de alimentos crecen con espacio y con apoyo. 🍽️✨

En la Cocina Comercial de Plaza del Sol, los emprendedores tienen acceso a un espacio dedicado para la preparación de alimentos, asistencia técnica, educación financiera, recursos de financiamiento, orientación en marketing y más—todo dentro de la red de LEDC. 🧑‍🍳📈💰🤝

Use la Cocina Comercial para prepararse para bodas, apoyar sus operaciones de comida móvil, hacer crecer sus productos empacados o probar nuevos menús. ¡Este espacio apoya los procesos de producción para ayudarle a desarrollar su negocio de manera eficiente! 🚚🥘📦

La Cocina Comercial ya está aceptando aplicaciones. ✅

Más información: https://plazadelsolmn.org/es/cocina/

🚀 Now Leasing!☀️ A new hub for food, culture, and community is coming to St. Paul’s East Side.Opening Summer 2026, Plaza...
03/27/2026

🚀 Now Leasing!
☀️ A new hub for food, culture, and community is coming to St. Paul’s East Side.

Opening Summer 2026, Plaza del Sol will bring together a Food Hall, Event Center, and Shared Commercial Kitchen—all designed to support small businesses and activate the local economy 🌱

🍽️ Food Entrepreneurs — This Is Your Opportunity

Now leasing:
• 2 affordable restaurant spaces with full kitchens
• 3 turnkey food stands ready to operate

✨ Perfect for:
• Chefs & food startups
• Growing food businesses
• High-visibility concepts ready to expand

👉 Launch, test, and grow your business in a vibrant, community-driven space

⚠️ Spaces are limited — reserve yours today!

🌟 Built for Community. Designed for Growth.

Plaza del Sol is more than a building—it’s a long-term investment in Latino entrepreneurship, culture, and economic vitality on St. Paul’s East Side.

👉 Learn more & apply:
🌐 www.plazadelsolmn.org

Be part of what’s next.
🍽️ Food Hall • 👩‍🍳 Commissary Kitchen • 🎉 Event Center

A Project of LEDC-MN

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🚀 Estamos aceptando proveedores.
☀️ Un nuevo centro de comida, cultura y comunidad llega al East Side de St. Paul.

Con apertura en verano de 2026, Plaza del Sol reunirá una plaza de comida, un centro de eventos y una cocina comercial compartida, todo diseñado para apoyar a pequeños negocios y activar la economía local 🌱

🍽️ Emprendedores de comida — Esta es su oportunidad

Ahora disponibles:
• 2 espacios de restaurante accesibles con cocina completa
• 3 puestos de comida listos para operar

✨ Ideal para:
• Chefs y nuevos conceptos gastronómicos
• Negocios establecidos que buscan crecer
• Marcas de comida que buscan mayor visibilidad

👉 Lanza, prueba y haz crecer tu negocio en un espacio vibrante y enfocado en la comunidad

⚠️ Los espacios son limitados — reserva el tuyo hoy mismo

🌟 Construido para la comunidad. Diseñado para crecer.

Plaza del Sol es más que un edificio: es una inversión a largo plazo en el emprendimiento latino, la cultura y la vitalidad económica en el East Side de St. Paul.

👉 Conoce más y aplica:
🌐 www.plazadelsolmn.org

Sé parte de lo que viene
🍽️ Plaza de comida • 👩‍🍳 Cocina comercial • 🎉 Centro de eventos

Un proyecto del Centro para el Desarrollo Económico Latino (LEDC)

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990 Payne Avenue
Saint Paul, MN
55130

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