What are the opening hours?

Friday 4pm - 11pm Saturday 11am - 11pm Sunday 12pm - 5pm

Taste of Jalisco Festival, 68526 Avenida Lalo Guerrero, Cathedral City, CA (2026)

05/04/2026

Ten years. Three days. One unforgettable weekend.
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Thank you, Coachella Valley, for showing up for the 10th Annual Taste of Jalisco Festival. Thank you to every family, every chef, every artist, every luchador, every musician, and every neighbor who made it happen.
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We'll see you in 2027.

Sponsored by: The City of Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, and Raising Cane's. The Coachella Valley's Cinco de Mayo weekend celebration.⠀TasteOfJalisco.com
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Diez años. Tres días. Un fin de semana inolvidable.
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Gracias, Coachella Valley, por acompañarnos en el 10° Festival Anual Taste of Jalisco. Gracias a cada familia, cada chef, cada artista, cada luchador, cada músico y cada vecino que lo hicieron posible.
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Nos vemos en el 2027.
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Patrocinado por: The City of Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, and Raising Cane's. La celebración del fin de semana de Cinco de Mayo del Coachella Valley.⠀TasteOfJalisco.com

05/04/2026

The carnival lights are on. The prizes are won. The night is theirs. ✨
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Two hours left of the 10th Annual Taste of Jalisco. The carnival, the food, the music, the moment. Cathedral City Town Square.
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Open until 10. Last call on a weekend you'll remember.
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Sponsored by: The City of Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, and Raising Cane's. The Coachella Valley's Cinco de Mayo weekend celebration.
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TasteOfJalisco.com
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Las luces del carnaval están encendidas. Los premios están ganados. La noche es de ellos. ✨
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Quedan dos horas del 10° Festival Anual Taste of Jalisco. El carnaval, la comida, la música, el momento. Cathedral City Town Square.
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Abierto hasta las 10. Último llamado a un fin de semana que vas a recordar.
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Patrocinado por: La Ciudad de Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, y Raising Cane's. La celebración del fin de semana de Cinco de Mayo en el Coachella Valley.
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TasteOfJalisco.com
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05/04/2026

The festival has officially gone to the dogs. 🐶
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Lucha libre is on. The artisan market is open. The food trucks are smoking. Sun's about to set over the mountains.
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You've got till 10. Come find your moment.
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Cathedral City Town Square. Day three of Taste of Jalisco.
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Sponsored by: The City of Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, and Raising Cane's. The Coachella Valley's Cinco de Mayo weekend celebration.
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El festival oficialmente se rindió a los perros. 🐶
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La lucha libre está en marcha. El mercado de artesanos está abierto. Los food trucks están humeando. El sol está por ponerse sobre las montañas.
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Tienes hasta las 10. Ven a encontrar tu momento.
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Cathedral City Town Square. Día tres del Taste of Jalisco.
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Patrocinado por: La Ciudad de Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, y Raising Cane's. La celebración del fin de semana de Cinco de Mayo en el Coachella Valley.
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05/03/2026

The gates are open. The dancers are spinning. Day three is ours. 💃
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Today, 3 PM to 10 PM:
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🤼 Lucha Libre Mexicana at 5 PM, presented by Masked Republic
👨‍🍳 Live culinary demos with Fresh Agave:
· 5 PM – Salsa
· 6 PM – Guacamole
· 7 PM – Margarita
🎤 Live music on the main stage
🥃 Tequila tasting
🌽 Authentic Mexican food and food trucks
🎠 Last day on the carnival
🛍️ Artisan market
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Free entry before 5 PM today for Cathedral City residents, military, first responders, and teachers. Just bring a valid ID. (Cathedral City parking garage entrance.)
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10 years celebrated. One more day to be part of it.
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Sponsored by: The City of Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, and Raising Cane's. The Coachella Valley's Cinco de Mayo weekend celebration.
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Las puertas están abiertas. Las bailarinas giran. El día tres es nuestro. 💃
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Hoy, de 3 PM a 10 PM:
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🤼 Lucha Libre Mexicana a las 5 PM, presentada por Masked Republic
👨‍🍳 Demostraciones culinarias con Fresh Agave:
· 5 PM – Salsa
· 6 PM – Guacamole
· 7 PM – Margarita
🎤 Música en vivo en el escenario principal
🥃 Cata de tequila
🌽 Auténtica comida mexicana y food trucks
🎠 Último día del carnaval
🛍️ Mercado de artesanos
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Entrada gratis antes de las 5 PM para residentes de Cathedral City, militares, socorristas, y maestros. Solo trae una identificación válida. (Entrada del estacionamiento de Cathedral City.)
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10 años celebrados. Un día más para ser parte de ello.
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Patrocinado por: La Ciudad de Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, y Raising Cane's. La celebración del fin de semana de Cinco de Mayo en el Coachella Valley.
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05/03/2026

Day three of Taste of Jalisco is here. The grand finale. 🎡
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Today, 3 PM to 10 PM:
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🤼 Lucha Libre Mexicana at 5 PM — authentic masked wrestling action, presented by Masked Republic
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👨‍🍳 Live culinary demos with Fresh Agave:
· 5 PM – Salsa
· 6 PM – Guacamole
· 7 PM – Margarita
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🎤 Live music on the main stage
🥃 Tequila tasting under the desert sky
🌽 Authentic Mexican food and food trucks
🎠 Last day on the carnival
🛍️ Artisan market
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Free entry before 5 PM today for Cathedral City residents, military, first responders, and teachers. Just bring a valid ID. (Cathedral City parking garage entrance.)
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10 years celebrated. One more day to be part of it.
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Sponsored by: The City of Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, and Raising Cane's. The Coachella Valley's Cinco de Mayo weekend celebration.
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TasteOfJalisco.com
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Día tres del Taste of Jalisco. El gran final. 🎡
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Hoy, de 3 PM a 10 PM:
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🤼 Lucha Libre Mexicana a las 5 PM — auténtica acción de lucha enmascarada, presentada por Masked Republic
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👨‍🍳 Demostraciones culinarias con Fresh Agave:
· 5 PM – Salsa
· 6 PM – Guacamole
· 7 PM – Margarita
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🎤 Música en vivo en el escenario principal
🥃 Cata de tequila bajo el cielo del desierto
🌽 Auténtica comida mexicana y food trucks
🎠 Último día del carnaval
🛍️ Mercado de artesanos
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Entrada gratis antes de las 5 PM para residentes de Cathedral City, militares, socorristas, y maestros. Solo trae una identificación válida. (Entrada del estacionamiento de Cathedral City.)
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10 años celebrados. Un día más para ser parte de ello.
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Patrocinado por: La Ciudad de Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, y Raising Cane's. La celebración del fin de semana de Cinco de Mayo en el Coachella Valley.
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05/03/2026

This is the part you'll remember next year. 🎡

Bumper cars and laughter. Lights and music. Three days where Cathedral City turns into the heart of the Coachella Valley.

10th Annual Taste of Jalisco Festival. May 1, 2 & 3 at Cathedral City Town Square.

Sponsored by: The City of Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, and Raising Cane's. The Coachella Valley's Cinco de Mayo weekend celebration.

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Esta es la parte que recordarás el próximo año. 🎡

Carritos chocones y risas. Luces y música. Tres días en los que Cathedral City se convierte en el corazón del Coachella Valley.

10° Festival Anual Taste of Jalisco. 1, 2 y 3 de mayo en Cathedral City Town Square.

Patrocinado por: La Ciudad de Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, y Raising Cane's. La celebración del fin de semana de Cinco de Mayo en el Coachella Valley.

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05/03/2026

The view from above. 🎡
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The festival is alive tonight. Music, lights, food, and the desert sunset over the mountains. You've still got time.
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Open till 11. Cathedral City Town Square.
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Sponsored by: The City of Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, and Raising Cane's. The Coachella Valley's Cinco de Mayo weekend celebration.
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La vista desde arriba. 🎡
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El festival está vivo esta noche. Música, luces, comida, y el atardecer del desierto sobre las montañas. Todavía tienes tiempo.
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Abierto hasta las 11. Cathedral City Town Square.
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Patrocinado por: La Ciudad de Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, y Raising Cane's. La celebración del fin de semana de Cinco de Mayo en el Coachella Valley.
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05/03/2026

Some moments deserve a toast. 🥃
Friends. Family. Gold medal tequila. The full Jalisco experience under the desert sky.

Find us at the Tequila Tasting tent all weekend long.
Cathedral City Town Square. May 1, 2 & 3.
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Hay momentos que merecen un brindis. 🥃
Amigos. Familia. Tequila de medalla de oro. La experiencia completa de Jalisco bajo el cielo del desierto.

Encuéntranos en la carpa de Cata de Tequila todo el fin de semana.
Cathedral City Town Square. 1, 2 y 3 de mayo.
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05/02/2026

The colors. The footwork. The flowers in her hair. 🌸

Folklórico dance carries the soul of Jalisco, passed down through generations. This weekend, that soul lives on stage in Cathedral City.

10th Annual Taste of Jalisco Festival. May 1, 2 & 3 at Cathedral City Town Square. Three days of music, food, culture, and celebration.

Sponsored by: The City of Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, and Raising Cane's. The Coachella Valley's Cinco de Mayo weekend celebration.

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Los colores. El zapateado. Las flores en su cabello. 🌸

El baile folklórico lleva el alma de Jalisco, transmitida de generación en generación. Este fin de semana, esa alma vive en el escenario de Cathedral City.

10° Festival Anual Taste of Jalisco. 1, 2 y 3 de mayo en Cathedral City Town Square. Tres días de música, comida, cultura, y celebración.

Patrocinado por: La Ciudad de Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, y Raising Cane's. La celebración del fin de semana de Cinco de Mayo en el Coachella Valley.

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05/02/2026

Day two of Taste of Jalisco is here, and Cathedral City Town Square is alive. 🎡

Today, 3 PM to 11 PM:

🎤 Main stage tributes:

· 7 PM – The Shakira Experience: high-energy tribute with all the hits, signature moves, and stage presence
· 9 PM – Savor (Santana Tribute Band): Latin rock classics, iconic guitar, nonstop rhythm

👨‍🍳 Live culinary demos with Chef Ricardo Ruiz of La Casa del Mariachi:
· 5 PM – Salsa
· 6 PM – Guacamole
· 7 PM – Margarita

🥃 Tequila tasting when the sun gets low
🌽 Authentic Mexican food and food trucks
🎠 Carnival rides for the whole family
🛍️ Artisan market

Free entry before 5 PM today for Cathedral City residents, military, first responders, and teachers. Just bring a valid ID. (Cathedral City parking garage entrance.)

10 years strong. Cathedral City's biggest weekend is in full swing.

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Sponsored by: The City of Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, and Raising Cane's

The Coachella Valley's Cinco de Mayo weekend celebration.
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El segundo día del Taste of Jalisco ya llegó, y Cathedral City Town Square está vivo. 🎡

Hoy, de 3 PM a 11 PM:

🎤 Tributos en el escenario principal:
· 7 PM – The Shakira Experience: tributo de alta energía con los mejores éxitos, movimientos icónicos, y presencia total
· 9 PM – Savor (Santana Tribute Band): clásicos del rock latino, guitarra icónica, ritmo sin parar

👨‍🍳 Demostraciones culinarias con el Chef Ricardo Ruiz de La Casa del Mariachi:
· 5 PM – Salsa
· 6 PM – Guacamole
· 7 PM – Margarita

🥃 Cata de tequila cuando baje el sol
🌽 Auténtica comida mexicana y food trucks
🎠 Juegos mecánicos para toda la familia
🛍️ Mercado de artesanos

Entrada gratis antes de las 5 PM para residentes de Cathedral City, militares, socorristas, y maestros. Solo trae una identificación válida. (Entrada del estacionamiento de Cathedral City.)

10 años fuertes. El fin de semana más grande de Cathedral City está en pleno.

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Patrocinado por: La Ciudad de Cathedral City, Agua Caliente Casinos, NBC Palm Springs, y Raising Cane's.

La celebración del fin de semana de Cinco de Mayo en el Coachella Valley.

Taste of Jalisco Festival

05/04/2026

05/04/2026

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05/03/2026

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