採集人共作室 Collectors

Name: 採集人共作室 Collectors
Address: 坪林區水德里苦苓腳4號, Xinbei, 232, TW
Telephone: +886-978-709-933
Price range: ££

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Xinbei
採集人共作室 Collectors

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 採集人共作室 Collectors, 坪林區水德里苦苓腳4號, Xinbei.

採集人　採集　人　採集　自然　而成　人

回歸人發展的起始－採集，以人採集周遭環境的資源生存為核心，為了確保自己的生存，便要兼顧讓自己能生存環境的良好，及提供生存的資源不餘匱乏中斷。
於是於自然之中永續地採集，同時創造維持良善的環境，並採集不同專才的人進入社區、彼此分享與交流資源，便是採集人的中心思想，共作室即是結合此概念，將工作室轉成眾人合力共作的空間，希望彼此合作激發創造更多可能，故名之。

17/08/2026

{ 清爽脆甜的夏季限定 }

夏天的中晝日頭炎炎，熱到午餐毫無食慾。這時如果能有一盤涼拌豆腐、更或是竹筍沙拉，那真是抗熱消暑的享受啊！

坪林地區生產的筍類多元，居民依時序採集／採收，像是春雨天暖後茂盛抽高的桂竹筍；到了夏季換成綠竹筍、甜龍筍、麻竹筍；冬季另有孟宗筍、箭筍等。

當中產量大又料理百搭的首推夏日限定的綠竹筍。
不同於山林採集的桂竹筍，綠竹更需要人為細心呵護，像是除草、修去老竹、施肥、培土等工作，大約在端午節前後，開始密集巡園，張大眼尋覓才剛冒出土的幼芽。
經驗老到的居民有著超細微的觀察技巧：先看附近竹子基部竹節芽目的方向，筍子會在同一側冒出；再來竹叢邊緣的土如果出現一小點 sip-sip 的濕潤處，那就是有筍子要冒出頭了，也可以看到表土稍微裂開。鮮甜的筍子就是要趁它出土照到陽光變綠前採收，否則吃起來纖維老又有苦澀味。因此找筍的觀察力真的是決定品質好壞的關鍵！

今年的天氣更為炎熱，綠竹筍的產季也將提早結束，想吃到夏日脆甜滋味的要好好把握機會！

更歡迎大家一起參與《夏季綠竹筍》工作坊，除了觀察與品嚐原味的綠竹筍外，還可以嚐到我們與在地媽媽一起創新開發的新菜色喔！

坪林野採食曆工作坊
時間：2026／9／1（二）10:00 - 12:30
地點：採集人共作室 ( 新北市坪林區苦苓腳4號 )
名額限制：15 人
費用：成人每位 1000 元（另贈送刊物兩期）；隨行一位未成年 600 元

《夏季篇》還有 8/30 的「秋海棠」，引剩少數名額一起報名另有優惠唷～
快來搶票：https://forms.gle/i1xhm8ZFYycDeH9c8
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吃，就是一種公民行動！
跟著我們上山游水聽故事，一起探索採集流域植物，
融合藝術與創新料理與在地共同醞釀永續的坪林飲食。
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#北勢溪流域餐桌 #坪林野採食曆
主辦單位｜採集人共作室 Collectors、坪林故事採集
夏季篇 #夏季綠竹筍
#綠竹筍 #北宜物候

13/08/2026

8< - - 你亟欲捨去的會不會就是我需要的呢 - - >8

展覽的正中間有一個圓形的網篩，上片掛著褶曲凹凸不平的紙張。
還有每一位參與者的作品介紹的後方，也襯著色點一致但較為平整、有著柔軟毛邊的紙張。

這些紙正是這一連串工作坊的收尾。
每一張紙都是手工生產，不論是用澆灌或是撈抄，都將不同顏色、質地、長短的纖維緊密交疊卡接而成。而這些纖維的紙漿都是來自歷次工作坊中收集的剪紙碎片。

剪紙作品透過剪刀呈現出創作者心裡的構思，留下或捨去是自我的抉擇。但那些被剪去的碎片真的只是在這過程中想要割捨、告別的部分嗎？還是也因為它而完成了自己想要的樣子呢？
那是工作坊沒有明講的暗示。我們在過程中看到的自己，其實不只是回溯感官透過剪去刻劃出更明確的感受，同時也拾得了可能遺忘的一段經驗。而在團體的交流對話中，不只是分享、回應自身的經驗，也可能是暖心的支持與鼓勵，每個人的故事也慢慢成為了大家共同的一段經歷。

最後一次工作坊當大家發表完作品後，所有收集保存的紙片被傾倒而出，那些短暫的相聚時刻重新被喚回，一一回想這是誰所剪下的片刻。最後大家通力同心旋繞澆製的紙，也完整了彼此一起經歷的故事，成為了我們，是一個新的開始。

從紙，剪，拾，再生。

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《剪拾—感官告白的心識界》　
Shear and Share:
Mapping Minds through Sensory Paper-cutting
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設計執行：陳科廷
合作諮商師：傅詩茜
合作攝影師：張筱翎

造紙協力：Mo.Yang
文中活動攝影：陳若軒
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《重啟對話 Dialogues Reset》公共藝術設置計畫，自2024年展開以來，集結十三組國內外藝術家，透過常設作品與參與式創作，將自然的節律、城市的記憶與生命的療癒交織其中。
線上展覽手冊：https://reurl.cc/NOZqdm
日期：2026年8月7日—8月16日
地點：臺大醫院健康大樓一、二樓（臺北市中正區中山南路12號）
主辦：國立臺灣大學醫學院附設醫院
策劃執行：帝門藝術教育基金會
#剪拾 #感官告白的心世界
#採集人共作室帝門藝術教育基金會重啟對話 Dialogues Reset 　

BTW 展覽現場陳若軒的《巨人肩上》書籍也可以看到這張紙喔！

09/08/2026

8< - - 用溫暖的光透出我們深處的告白 - - >8

下午，走在空調與門縫透進的自然風流動的廊道，陽光已經從炙熱轉成和煦的溫度，斜斜地從戶外的大樓間走進室內，也拉長展開一篇篇對自己、親友告白的故事。

《剪拾－感官告白的心識界》十一位參與者的作品已展示在台大醫院新啟用的健康大樓二樓走廊。感謝裝裱師的巧手與耐心，將一張張剪紙作品服服貼貼地平坦在一張同色溫白的手工紙上。透過特意安排的角度與擺設位置，每一幅作品不是顯而立見，而是需要光的引導，才會從白紙幅中看到深淺的疊影。

這是每一位剪拾參與者的告白，透過多次循序漸進的工作坊，以遊戲帶動感官經驗、諮商師的引導分享、剪紙與構圖技術的練習、攝影擺拍的再創，最終洄溯到自身的故事，這是一趟並不簡單的路程，更是對自身真誠的坦然。

誠摯邀請大家可以在下午的時刻走上樓，看看大家的心識界，享受美好的光與溫度。

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《剪拾—感官告白的心識界》　
Shear and Share:
Mapping Minds through Sensory Paper-cutting
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設計執行：陳科廷
合作諮商師：傅詩茜
合作攝影師：張筱翎

展場攝影：Mo. Yang

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《重啟對話 Dialogues Reset》公共藝術設置計畫，自2024年展開以來，集結十三組國內外藝術家，透過常設作品與參與式創作，將自然的節律、城市的記憶與生命的療癒交織其中。
線上展覽手冊：https://reurl.cc/NOZqdm

日期：2026年8月7日—8月16日
地點：臺大醫院健康大樓一、二樓（臺北市中正區中山南路12號）
主辦：國立臺灣大學醫學院附設醫院
策劃執行：帝門藝術教育基金會

#剪拾 #感官告白的心世界
#採集人共作室帝門藝術教育基金會重啟對話 Dialogues Reset

05/08/2026

{ 焱夏缺水，要的就是酸酸的滋味 }

炎炎夏日冷氣不夠涼，霜淇淋不夠冰，暑氣消不退該怎麼辦？
快跟著採集人一起躲進清涼山林，用酸酸滋味生水退熱，食慾大開！

如果有在 ”花路” 我們，你應該還記得 2024 年與福茶苑 Fortune Tea Garden合作的 < #打包金瓜寮> ，就曾一起走到北勢溪的支流畔，蜿蜒在森林間的金瓜寮溪，採集認識因著水氣浸潤生長在岩壁上的 #坪林秋海棠；還有台灣好基金會 X 神農永續生活到雲海國小，小小神農氏們的原生植物主題課程，從品嘗到復育台灣的秋海棠，更開創甜鹹各種料理方式。

錯過沒關係，夏季篇的坪林野採食曆，我們先以秋海棠獨特的酸溜滋味，送上當季最誘人的禮物。
大家將化身「植物學家」，觀察棲居坪林的原生秋海棠家族，打開五感體驗：
＜觀察與命名＞　到戶外觀察秋海棠，介紹植物的特徵與應用
為這些陌生的原生植物取上專屬名字。
＜秋海棠三吃＞　從酸溜皺眉到甜蜜誘人，現場還會示範秋海棠創意料理！

＜帶一片山林回家＞　學習複製秋海棠，用葉片變身聚寶盆，打包回家成為秋海棠大富翁，讓你回家擁有一片小山林，秋海棠吃到飽!!

我們總不能光吃不種，至於要怎麼複製就快報名 #北勢溪流域餐桌 #坪林野採食曆

坪林野採食曆工作坊
時間：2026／8／30（日）10:00 - 12:30
地點：採集人共作室 ( 新北市坪林區苦苓腳4號 )
名額限制：15 人
費用：成人每位 1000 元（另贈送刊物兩期）；隨行一位未成年 600 元

《夏季篇》還有 9/1的「 #綠竹筍」，一起報名有優惠唷～
報名連結請見留言。

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吃，就是一種公民行動！
跟著我們上山游水聽故事，一起探索採集流域植物，
融合藝術與創新料理與在地共同醞釀永續的坪林飲食。
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#北勢溪流域餐桌 #坪林野採食曆
主辦單位｜採集人共作室 Collectors、坪林故事採集
夏季篇 #夏季秋海棠
#秋海棠 #北宜物候

01/08/2026

8< - - 來自我們內心深處的告白 - - >8

人透過感官採集世界，建構起對外在的認知，並隨時間推移沉澱為獨一無二的記憶。這些有機的感觸在體內交織、內化，最終形塑出每個真實而獨特的個體。

由採集人陳科廷策劃《 #剪拾—感官告白的心識界》連續九次的系列工作坊中，參與者從「眼、耳、口、鼻、膚」外在的五感出發，在諮商師傅詩茜的引導下，讓參與群體們安心下潛，抵達各自的內「心」。
在這場內心的耐力探索之旅中，以剪紙化作自我對話的儀式，用剪刀、甚至是手在紙上進行取捨，呈現出自我不同的圖像。

並與攝影師張筱翎合作，透過符合不同主題的拍攝，讓大家從中發現新的詮釋與創新，生成獨特的感官創作。

最後的創作每個人回望各自深刻的生命經驗，有親友、有愛、有恐懼，剪出內心的自我告白。

最終的告白將在 #重啟對話成果展：8/7(五)-8/16(日)在臺大醫院健康大樓中現身。
錯過先前馬拉松工作坊的，展期間還有一場「自由剪紙」可以體驗喔！

—— 詳細資訊 —>>

《重啟對話 Dialogues Reset 》公共藝術設置計畫，自2024年展開以來，集結十三組國內外藝術家，透過常設作品與參與式創作，將自然的節律、城市的記憶與生命的療癒交織其中。

✨成果展亮點：四件參與式創作、出版創作、紀錄片
秦政德《心靈寄藥袋》、
走路草農/藝團《思箱第六感》、
劉雨青《自然校準綠回歸：來帖綠色處方箋》、
陳科廷《剪拾––感官告白的心識界》
陳若軒《巨人肩上》出版創作
李基宏《重啟對話》紀錄片

🌱展覽手冊線上看：https://reurl.cc/NOZqdm

✨成果展系列活動
⚡️7/27(一)開放線上報名工作坊與導覽活動
🎁展覽期間至服務台打卡抽精選24節氣花牌卡等小禮物
✨展覽資訊
- 日期：2026年8月7日—8月16日
- 地點：臺大醫院健康大樓一、二樓（臺北市中正區中山南路12號）
- 主辦單位：國立臺灣大學醫學院附設醫院
- 策劃執行：帝門藝術教育基金會
1樓展場服務台：10：00-12：00；13：30-17：00

工作坊報名：
🌳8/7(五)15:00-17:00陳科廷「自由剪紙」工作坊 https://forms.gle/UoXPn5BKbRyZHRBD7
🌳8/12(三)14:30-16:15走路草農/藝團「思箱第六感｜野菜印記」工作坊 https://forms.gle/RVj9XefEkUiSfMTV8
🌳8/14(五)14:30-16:00劉雨青「把自己種回來」人木自心栽種工作坊https://forms.gle/ow5cQf3cGt2ZEQX99
🏣 8/14(五)11:00-11:30計畫主持人熊鵬翥_參與式導覽
https://forms.gle/1mJxEZP4SSkFByWp7
🏣 8/16(日)15:00-16:00計畫主持人熊鵬翥_常設型導覽
https://forms.gle/V44noXfc9DSdHTbHA

18/07/2026

｛坪林人的心芹滋味＄｝

居住在坪林的山里人，各個都是時間、空間的精密規劃師，他們不僅將日常的碎片時刻利用得淋漓盡致外，連生活周邊的零碎空間也絲毫不浪費。最厲害的秘密基地就藏在社區角落的菜園生產！

冬、春季盛產的山芹菜，在居民細心地移植與留種下，在菜園的角落裡漫溢開來。坪林先天具備濕涼的環境優勢，但還需要居民辛勤的照護、適時的採收與施肥，才能讓山芹菜越長越多。

栽培效益高得驚人的山芹菜，只要從基部收割全葉，留下地下強壯的根頭，竟然可連續收割三、四次！簡直是菜園裡的聚寶盆。這麼好種、少蟲害又高產，自家冰箱和腸胃根本裝不下，於是一把把現採的嫩綠變成了親戚、鄰里間當季最佳的交換禮物，甚至也將這樣的好物端上桌分享給遊客，作為家庭的額外收入（財有好心情＄）。

作為繖形花科家族的一份子，山芹菜的葉、果都具有一種獨特的香氣，雖然初次品嘗時，可能會對那個味道感到陌生、甚至有點怕怕，但久而久之便會喜歡上。這份獨特的滋味，不僅出現在日常餐桌，也走進了街頭。這段時間來訪的旅人，在大街上的許多餐飲店家中，都能品嚐到這口道地的坪林滋味！
而且坪林餐館的菜單比你想像的還要精彩！除了市售常見的蔬菜，這裡更提供自家栽種的當季驚喜，像是角菜、蘿蔔葉、荷蘭豆、紅鳳菜等就是低溫限定的特別款。

不過，現在已經吃不到囉！山芹菜已經落下種子，在土壤裡避暑休眠，讓我們一起期待年底天氣微涼之時，被山林溼氣喚醒的那片翠綠。

春日已過，也別覺得惋惜，接著夏季還有更精採的美味，敬請期待八月底的＜秋海棠＞與＜綠竹筍＞！

更多活動、成果小誌......快到留言區搶先預訂。

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吃，就是一種公民行動！
跟著我們上山游水聽故事，一起探索採集流域植物，
融合藝術與創新料理與在地共同醞釀永續的坪林飲食。
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#北勢溪流域餐桌 #坪林野採食曆春季篇 #春日山芹篇 #鼠麴草篇
主辦單位｜採集人共作室 Collectors、坪林故事採集
工作坊特別感謝｜鄭蔡秀英、陳素玉、黃王菊英（阿姑鼠麴粿）、陳梅香（德志茶園）
#山芹菜 #鼠麴草 #北宜物候

15/06/2026

[走入社區田裡採收豐滿花草氣味]

感謝宜花東的夥伴們熱切敲碗，花蓮的第二場 #開箱重組工作坊順利成功！
更感謝豐田社區組織、農民的協助，因為你們對在地深根與了解，讓本次工作坊可以深入社區、田間採集，更有提供黑豆水與米餅讓我們進行味覺練習。

👃

生活中充斥著各式各樣的氣味，在環境中流動、飄散，像是烘焙店出爐的麵包香🥐、夜市攤位的臭豆腐🧈、傍晚從家戶飄出的滷肉香🍳...
這次教具箱中的嗅覺課程我們選用 #植物作為保存對象，由於環境中的氣味大多不太容易保存，而社區裡的植物生長在大家每日行經途中，它們的氣味早就潛藏在大家的回憶裡，也很適合作為認識社區的開端。

#種子野台的小紅帶我們在雨中認識豐田移民村、與採玉的歷史，也步入田間觸摸與嗅聞各式的香草，透過這些氣味的觀察、描述、記錄、保存，讓大家練習採集社區的氣味樣本。

嗅聞植物的方式有很多種，有些植物會主動散發氣味，經過它身旁就可以聞到，有些需要更靠近它一點，或用手指揉捏破壞其組織讓氣味跑出來。
植物氣味如要加以保存，方法也很多元，包含 #乾燥（如香包）、 #油劑（香料油）、 #蒸餾萃取（精油與純露）等，工作坊中選用以酒精為溶劑萃取成 #酊劑，除了操作簡單、製作容易，器材與材料也非常容易取得，且成品可以長期存放不易變質。

完成的植物酊劑可以作為範本，供下次室內課程帶領同學進行氣味的描述練習，更進一步連結自身的經驗與喜好進行調香。

🌿
氣味的採集與應用也可以參考我們在新北市石碇區雲海國小執行的台灣好基金會 X 神農計劃課程：
🌼[雲海神農氏—端午的氣味採集] https://www.facebook.com/share/p/1FSKYnjvKo/
🍃[雲海神農氏—六年的雲海回味] https://www.facebook.com/share/p/15UBJUXCbj/

👁️ 👄👂👃🖐️❤️

＜ #五感採集開箱地方＞
計畫統籌｜陳科廷張筱翎
教案設計與教具製作｜陳科廷張筱翎翁翊博張筠莊鈞博詹程宇蔡意萍羅潔鐘姿儀
主辦單位｜採集人共作室 Collectors 坪林故事採集
工作坊在地共同主辦｜花蓮好生活農業勞動合作社（花好社）
工作坊協力｜社團法人花蓮縣牛犁社區交流協會 #花蓮豐田大同戲院
協辦單位｜帝門藝術教育基金會
顧問｜新北市立坪林實驗國中台灣放伴教育協會
特別感謝｜新北市坪林茶業博物館 #台東公東高工家具木工科行香私塾 #煮泥工作室種子野台謝忠瑋高珮馨鄭琬蒨蘇界任張致中

15/06/2026

[[ 北勢溪精靈與河怪大集合 - 坪林尋怪 2025 ]]

多虧踴躍參與的募集勇者，還有坪林國小派出的特攻隊，一起出發探勘北勢溪與坪林汙水處理廠周邊的環境，睜大眼探查水源環境與污水設施，集眾人之力尋求精靈幫助除妖消惡，讓此地回復平安寧靜的小鎮。

新北市坪林區坪林國民小學的特攻隊從國小出發，沿著北勢溪的右岸勘查象徵人口移動、交通轉移的而遭廢棄的舊公廁與新舊坪林橋；居民生活於河岸開拓的茶園、菜園、果園，發現裡面的儲水池也是蛙類蝌蚪、水棲昆蟲的家，更可以在自然的環境裡發現樹蛙、躲在潮濕處的菸管蝸牛、也有外來種非洲大蝸牛、陰香樹；而在河邊還可以見到夜鷺、遷徙渡冬的大白鷺、蒼鷺......，牠們佇立在水上的石頭、攔沙壩與魚梯上，等待上溯的魚群；一路走到吊橋，可以見到下方密密麻麻因遊客餵養肥大的鯉魚、吳郭魚，也有從住家逃逸出來的紅面番鴨；甚至聞到排水管線流出臭臭的水；還有一直未完成的房舍，僅留著空洞的鋼架。

這些地方其實也守衛著許多常人看不見的精靈，祂們默默用自己的魔力改善環境。像是脾氣和善的就會保護樹木不被人類砍除，如果被砍還會馬上產果生子，拓展族群；善良又溫柔的則善於控火，在空中飛翔的祂發現有火災時可讓意外之火熄滅，當人類需要用火時又可以幫忙把火變大；都是由浮游生物變成的及，一出生相見即認定彼此為親人，祂們因為可預知危險，所以毫無畏懼，也因為喜歡石頭，所以都住在石頭裡面；還有會幫農民驅蟲的及；河魚變成的可以吃下水中的垃圾；的前世不幸在水中溺斃，但祂因為太愛玩水了，成精靈後仍力保河流的乾淨；是個愛漂亮的精靈，祂可以變出很多珍珠裝飾自己，但祂很怕鳥，怕鳥叼走美麗的珍珠。

不過，現場的勇者也發現許多窩藏在各個小角落的水怪伺機而動。像是就會操縱政客，讓不法工程進行，破壞生態；則在河中攔截所有物品，洄游的生物首當其害；而躲在深山裡的白天睡覺，到夜晚就變成人形外出覓食。但也不是所有河怪都是惡霸，像就是個善良的水怪，專用法力阻止亂排廢水的人；默默的吸入大量汙水，經銳牙過濾，在肚裡淨化後，再爽爽的吐出淨水；會用吸盤吸附在攔沙壩旁的魚梯，用可以上捲的尾巴，幫助香魚向上洄游產卵繁衍後代。

以上僅是本次探勘隊的一小部分成果收穫，想了解更多的
歡迎上網洽詢：
https://strangepinglin.collective.tw/

＜坪林共學遊記－坪林尋怪記＞ 2025 環境教育活動
主辦｜經濟部水利署臺北水源特定區管理分署 #台北水源特定區環境教育中心　好水源來有您-北水特分署
協辦｜採集人共作室 Collectors、坪林故事採集
#坪林尋怪

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Xinbei
232

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+886-978-709-933

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https://linktr.ee/pinglinstory

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