東東市

東東市 「美美的生活、吃好的食物、友善土地」；從選物開始、然後是風土體驗、工藝手作
，也可能是一場剛好發生的對話。
你以為來買東西，結果帶走一句話和一顆鬆一點的心。

台東の地方創生を担う「東東市」　厳選地域ブランドで土地の魅力を発信
「今日は何を買ったの」
鉄花新聚落転運站（ターミナル駅）にある「東東市」は、台東に初めて登場したライフスタイル重視のセレクトショップだ。ゆったりとデザインされたスペースに、眼を引く真っ白なカートが並んでいる。村のおかあさん、Ｕターンした若者、移住者といった台東の素晴らしい生産者による、手作りの工芸品やハーブオイル、茶葉、ドライフルーツ、フレグランス、フルーツアイスなど50種類以上の特徴的な地元アイテムを取り扱っている。ポップアップ的なテーマイベントや展示で、東東市は旅行者や地元の住民を魅了し、地元の人も「眺めているうちに」時間を忘れてしまうほどだ。

目前東東市已與50家以上業者合作，包括：搖滾媽媽、風止、足渡蘭、謝文哲手繪明信片、慢食協會、捌個零、饗嚮台東、橘色月亮、女兒不懂茶、聖果蜜多、灰姑娘、番茄明信片/海月創藝、

新格子、木子到森、津和堂、山野牧人、米麻岸工作室、Underground Studio、小村遠遠、Anita's 辣醬、泰源幽谷獼米/大百樹、台灣原味、磊石、大公農場、冰菓、親山農園、禾餘麥酒、台灣好農、野菜皇后、德朱利斯、島嶼見學、秋釀慢慢、香辛深淵、惠豐農園、長濱一號、博雅齋、花山、出力釀、東軒坊、都蘭國、花生騷等。

6/13(六)上半年度的最後一場囉～下半年度密謀規劃中！黃翰，來自台東關山電光部落的阿美族青年，帶著一顆想讓家鄉「重新被看見」的心，創立了「日出禾作」。他從一杯咖啡開始，尋回部落曾有的歷史香氣——那是日治時期曾種過的咖啡，如今在他的手中復甦...
03/06/2026

6/13(六)上半年度的最後一場囉～下半年度密謀規劃中！

黃翰，來自台東關山電光部落的阿美族青年，帶著一顆想讓家鄉「重新被看見」的心，創立了「日出禾作」。
他從一杯咖啡開始，尋回部落曾有的歷史香氣——那是日治時期曾種過的咖啡，
如今在他的手中復甦，透過直火烘焙與手沖分享，讓人品味的不只是風味，更是時間的記憶。

他與部落農友一同耕作，改用友善耕法、取得有機認證，讓稻米重新被珍惜。
他與妻子薰平用米創作慢食料理，也帶領遊人走進部落、聆聽地名與山河的故事，
讓更多人，在風土之中，重新理解「生活」的深意。

這次將帶大家認識電光部落咖啡豆，直接體驗「手網烘豆」的簡單快樂、現場並直接手沖咖啡教學，
讓大家品飲來自台東縱谷、關山電光部落的咖啡風土故事和滋味。

日出禾作帶你手網烘豆- 咖啡初體驗

時間： 6/13 (六） 14:00-17:00

地點：東東市｜台東市徐州街293號（寧波街交口，近東美館）

費用：900元（含課程與電光部落咖啡豆乙份）
＊烘豆體驗生豆每份為 30g，另含沖煮用咖啡熟豆30g現場練習用。

講師： 黃翰 / 日出禾作社小老闆

報名連結：https://www.dondonstyle.com/products/sunraise
或加入官方 LINE 諮詢與報名 → https://line.me/R/ti/p/%40997qkziz

＃好書分享 ＃歡迎來尋寶來分享一本書，光是書名就讓人會心一笑——《不要做自己了，你做個人吧》。-————-————————-這年頭我們太常聽到一句話：「做自己就好。」但作者卻反過來問：你以為的自己，真的是自己嗎？很多時候，我們以為是在追求自...
02/06/2026

＃好書分享 ＃歡迎來尋寶

來分享一本書，光是書名就讓人會心一笑——

《不要做自己了，你做個人吧》。
-
————-————————-
這年頭我們太常聽到一句話：
「做自己就好。」

但作者卻反過來問：
你以為的自己，真的是自己嗎？

很多時候，我們以為是在追求自我，其實只是被情緒牽著走；以為是在忠於自己，卻把任性、脾氣和固執都當成了個性。

這本書最有趣的地方是，它不是一般勵志書一直鼓勵你變得更厲害、更成功。反而是在提醒我們：比起急著成為自己，或許更重要的是先學會 #成為一個成熟的人。

書裡談到許多人際關係中的盲點：

有些話該說就說，
有些情緒該藏就藏；
有些委屈不必吞，
有些任性也不必合理化。

真正的自由，
不是想做什麼就做什麼；
而是知道自己的選擇會帶來什麼結果，依然願意負責。

讀著讀著會發現，
它其實不是在否定「做自己」。

而是在告訴我們：

當你懂得尊重別人、
理解自己、
承擔選擇、
照顧關係之後，

那個真正的自己，
才會慢慢長出來。

如果你最近正在人際關係裡感到疲憊，或總覺得生活有點卡住，也許這本書能提供一個不太一樣的思考角度。

畢竟人生最難的課題，
從來不是如何成為特別的人。
而是如何成為一個舒服的人。

好的，主理人藏書，二手價，只有一本。

＃歡迎來東東市翻閱 ＃東東藏書箱

在台東，香氣不是調出來的，而是風帶來的。月桃的溫柔、迷迭香的清醒、岩蘭草的沉靜、刺蔥的野性，都藏在這片土地的呼吸。東東市邀請「小村遠遠」創辦人小村先生（陳人鼎），帶大家認識台東在地香草的獨特魅力。透過聞香、認識植物特性與香氣搭配，親手調配專...
01/06/2026

在台東，香氣不是調出來的，而是風帶來的。

月桃的溫柔、迷迭香的清醒、岩蘭草的沉靜、刺蔥的野性，都藏在這片土地的呼吸。

東東市邀請「小村遠遠」創辦人小村先生（陳人鼎），帶大家認識台東在地香草的獨特魅力。

透過聞香、認識植物特性與香氣搭配，親手調配專屬於自己的天然潔膚露。

從茶樹、廣藿香、月桃、野薑花到台灣土肉桂等當季香草，感受來自山林與海風的氣味記憶，更有東東市限定的神秘香草驚喜款等你探索。

有些香氣會讓人想起一段旅程，有些香氣則像收藏了一座山、一片海。

用味道記住台東，帶一瓶屬於自己的香氣回家。

■ 日期｜14:00–16:00 （6人成行，指定日期）
■ 地點｜東東市 東廊（台東市徐州街293號，近東美館）
■ 費用｜900元／人（含材料與講師費）
■ 成品｜天然潔膚露一瓶（300ml）或 擴香液
■ 講者｜小村先生（陳人鼎）｜小村遠遠創辦人

🔗 報名連結：https://www.dondonstyle.com/products/farfaraway
或加入官方 LINE 諮詢與報名 → https://line.me/R/ti/p/%40997qkziz

＊請先詢問日期 預約。
＊以上課程皆為6人成團。
＊不足人數兩日前全額退費。

#東東市 #風土工藝學校 #天然調香 #台東體驗 #生活的味道

#好書分享 #玫瑰是沒有理由的開放很多人看到「詩」這個字，第一個反應都是：看不懂。最近翻到廖偉棠的《玫瑰是沒有理由的開放》，卻讓人發現，原來詩沒有想像中那麼遙遠。這本書不教你分析詩句，也不用背誦什麼文學理論。它像是一位朋友，牽著你慢慢走進...
31/05/2026

#好書分享
#玫瑰是沒有理由的開放

很多人看到「詩」這個字，第一個反應都是：

看不懂。

最近翻到廖偉棠的《玫瑰是沒有理由的開放》，卻讓人發現，原來詩沒有想像中那麼遙遠。

這本書不教你分析詩句，也不用背誦什麼文學理論。

它像是一位朋友，牽著你慢慢走進現代詩的世界。

作者從四十位詩人的作品出發，聊的不只是詩，而是那些藏在文字裡的情感、記憶與觀看世界的方式。

有些詩在談愛情，
有些在談時間，
有些在談孤獨，
也有些只是輕輕描寫一片雲、一朵花、一段日常。

讀著讀著會發現，

原來詩不一定要懂。

有時候只需要感受。

就像書名引用十七世紀詩人安格魯斯．西里修斯的那句話：

「玫瑰是沒有理由的開放。」

花開不一定需要解釋，
很多美好的事物也是。

我們總習慣追問原因、尋找答案，
但詩提醒著人們：

有些感動，本來就不需要被說明。

如果你曾經覺得現代詩離自己很遠，
或只是想在忙碌的日常裡，
找一個讓心慢下來的角落。

那麼這本書，
或許會成為一扇很溫柔的門。

帶你重新發現文字的美，
也重新感受生活裡那些微小卻珍貴的瞬間。

好的，主理人藏書，二手價，只有一本。

#歡迎來東東市翻閱 #東東藏書箱

流動畫，是讓顏料自己走路的創作。不勾線、不預設，只跟著顏料流動與當下心情前進。每一次傾倒，都是一種放手，也是一種療癒。不需繪畫基礎，只需一點點對「海」的感覺，就能創作出獨一無二的圖像，提供環氧樹脂、壓克力、酒精墨水三種媒材自由選擇，跟著顏料...
30/05/2026

流動畫，是讓顏料自己走路的創作。

不勾線、不預設，只跟著顏料流動與當下心情前進。
每一次傾倒，都是一種放手，也是一種療癒。不需繪畫基礎，只需一點點對「海」的感覺，就能創作出獨一無二的圖像，提供環氧樹脂、壓克力、酒精墨水三種媒材自由選擇，跟著顏料自然擴散、交會、成形，在專業引導下完成屬於你的獨一無二作品。讓創作成為一段放鬆身心、回到當下的療癒時光。

JA小時候住在海邊，開心或煩惱時都會去找海。
長大後，她用流動畫畫下那些記憶中的海浪——顏料像海一樣，有時溫柔，有時洶湧，每一筆都無法複製。
這不只是技法，而是一場與海對話的旅程。
讓我們在這個午後，和JA Paint一起靠近海、靠近自己。
把太平洋畫進心裡，收藏那片專屬於台東的藍。

在台東，看到海浪，就是一種生活。
走在海岸、吹著風、看著藍，這些都成了 JA Paint 的靈感來源。
她相信，台東的藍是一種節奏，也是一種呼吸。
這份創作與生活的連結，現在，她想透過手作課程與你分享。

📣手畫太平洋的浪– JA Paint 帶你體驗流動畫

時間｜14:00–15:30
6/8場、6/9場招生中

地點｜東東市（台東市徐州街293號，近東美館）

費用｜900元／人（含材料與講師費）

入場｜以下課程 擇一
A 製作環氧樹脂鑰匙圈

B 環氧樹脂木盤創作(方或圓形 12*12cm)

C 壓克力流動畫(15*15畫框)

D 酒精墨水流動畫(A5畫框)

講者｜JA｜JA Paint 創作主理人
報名連結：https://www.dondonstyle.com/products/ja0816
• 或加入官方 LINE 諮詢與報名 → https://line.me/R/ti/p/%40997qkziz

＊請先詢問日期 預約。
＊以上課程皆為6人成團。
＊不足人數兩日前全額退費。

🌙《海邊的金屬月亮》一場關於聲音、海風與節奏的午後練習。不是音樂課。比較像，替腦袋開一扇窗。有些聲音一敲下去，人會突然慢下來。這次東東市邀請都蘭知名手碟鼓音樂人 柳哲光，帶大家一起認識「手碟鼓 Handpan」。它像海浪、像鐘聲，也像夜晚海...
30/05/2026

🌙《海邊的金屬月亮》
一場關於聲音、海風與節奏的午後練習。

不是音樂課。
比較像，替腦袋開一扇窗。

有些聲音一敲下去，
人會突然慢下來。

這次東東市邀請都蘭知名手碟鼓音樂人 柳哲光，
帶大家一起認識「手碟鼓 Handpan」。

它像海浪、像鐘聲，
也像夜晚海邊某種安靜的低頻。

不用會樂器、不用看譜，
只要坐下來，用手去碰聲音。

哲光長年在都蘭以音樂創作與演出生活，
對他而言，手碟鼓不只是樂器，
更像一種與空氣、身體一起呼吸的方法。

課程會從最基礎開始，
帶大家認識敲擊方式、節奏感與音色變化。
接著留下半小時自由練習時間，
讓你慢慢找到自己的節拍。

有人會越敲越療癒，
也有人敲到像在跟自己聊天。

東東市一直很喜歡這種課：
不是為了變厲害，
而是重新感覺自己的存在感。

⸻

🥁《海邊的金屬月亮》手碟鼓體驗課
講師｜柳哲光（都蘭手碟鼓音樂人）
時間｜四五六日 11:00－18:00（請提前三日前預約時段）
課程｜1 小時教學＋30 分鐘自由練習
地點｜東東市
費用｜ $1500/人
開課條件｜兩人即可開課

報名方式
• 加入官方 LINE 諮詢與報名→https://line.me/R/ti/p/%40997qkziz
• 或私訊東東市粉專

如果最近生活有點吵，也許可以來敲一個下午。

#東東市 #東東有藝市 #風土工藝學校 #海邊的金屬月亮 #手碟鼓 #柳哲光 #都蘭 #台東體驗 #聲音療癒 #慢生活 #東海岸

#慢食運動 #悼念卡洛佩特里尼 台東慢食節，是很多人的愛。對，也是當初我移居台東的原因之一，在鐵花村草地上烤肉、大快朵頤，真是太迷人了！怎麼能不搬來台東！！這十年來，慢食精神也慢慢在台東扎根了，成為了台東慢生活的基本DNA，像空氣一樣...
26/05/2026


#慢食運動
#悼念卡洛佩特里尼

台東慢食節，是很多人的愛。對，也是當初我移居台東的原因之一，在鐵花村草地上烤肉、大快朵頤，真是太迷人了！怎麼能不搬來台東！！

這十年來，慢食精神也慢慢在台東扎根了，成為了台東慢生活的基本DNA，像空氣一樣自然的信仰，如今誰家裡、店裡沒有個「慢食」呢！

上週四，2026 年 5 月 21 日
卡洛．佩特里尼（Carlo Petrini）逝世了，享年 76 歲。

他是誰呢？
卡洛．佩特里尼，是「慢食運動（Slow Food）」的創立者！

1986 年，羅馬第一家麥當勞開幕時，佩特里尼與一群行動者站上街頭抗議。他們沒有激烈衝撞，而是一邊發放義大利筆管麵，一邊提出後來影響全球飲食文化的重要觀念：

「Good, Clean and Fair」
好的、乾淨的、公平的。

這三個詞，後來成為 Slow Food 的核心精神。

「好」，不只是好吃，而是具有地方風土、文化記憶與生活感。
「乾淨」，不只是衛生，而是對土地、生態與環境的尊重。
「公平」，則是讓種植、加工、運送食物的人，獲得合理對待與合理收入。

Slow Food 所批判的，也從來不只是速食本身。而是一種高度效率化、標準化、全球同質化的生活模式。
因為當所有事情都追求：更快、更便宜、更大量、更有效率，吃飯開始變成補充能量，地方風味逐漸消失，人與土地的距離也越來越遠。

從有這層醒思後，後來很多文化潮流，也慢慢長出來，包括：地方創生、食農教育、小農復興、Farm to Table、精品咖啡、自然酒、地方品牌。

大家共同關注的，都是：
如何重新理解「地方」的價值。

佩特里尼並未主張摧毀資本主義，而是試圖建立另一種市場邏輯：
讓更多價值回到地方生產者、農民、職人與小型商業體系。
某種程度上，他比許多人更早看見：
「真正的永續，未必只來自技術，而是來自人是否仍願意維持與土地的關係。」

Slow Food 真正影響世界的，也從來不只有飲食。
而是重新思考：「人在高速現代社會裡，該如何與土地、文化與生活重新建立關係。」

二十年前，人們擔心的是速食文化。
二十年後，人們開始面對另一種更龐大的「演算法文化」。

食物越來越像內容，地方越來越像背景，生活越來越像流量。
當資訊越來越多，感受能力卻可能越來越薄。

而 Slow Food 留下的重要提醒，也許正是：

「 #慢」，從來不是落後。
而是一種 #重新理解世界的方法。

重新理解：食物從哪裡來、誰做出了它、土地如何形成風味、以及 #人為什麼需要一起吃飯。

Slow Food 的標誌是一隻蝸牛。

那不只是品牌識別。
更像是一種對這個高速時代的溫柔抵抗。

🐌
-
註：遲了幾天，還是想為紀念卡洛佩特里尼 Carlo Petrini，以慢食運動的影響力爲題發文。


#東東市

圖片來源：The New York Times
＊消息文章原文在留言處

#選書推薦 #茶風味學最近店裡「出土」了一本很推薦的書：《茶風味學》。它不只是談茶，而是用一種近乎「精品咖啡與葡萄酒」的語言，重新拆解台灣茶。以前我們談茶，總習慣說「回甘、喉韻、韻味很深」。但這本書裡，藍大誠老師開始談的是：茶湯的質地、結...
24/05/2026

#選書推薦
#茶風味學

最近店裡「出土」了一本很推薦的書：《茶風味學》。

它不只是談茶，而是用一種近乎「精品咖啡與葡萄酒」的語言，重新拆解台灣茶。

以前我們談茶，總習慣說「回甘、喉韻、韻味很深」。
但這本書裡，藍大誠老師開始談的是：茶湯的質地、結構、前中後段風味、香氣走向、重量感與停留感。

原來茶不只是「喝起來不錯」，而是能像品酒一樣，被細緻地閱讀。

書中也首次公開「低溫熟成烘焙」的製程觀念。不是傳統一次性的高溫重焙，而是歷經半年以上、多次反覆烘焙與等待，慢慢修整茶湯裡的刺激感與雜味，只留下更乾淨、更柔和的風土甜感。

這本茶書其實是在回答：
什麼叫做「風味」？
什麼叫做「工藝」？
以及，人該如何重新學習感受一件事物。

也難怪這本書後來成為許多 Fine Dining 餐廳做 Tea Pairing 的重要基礎，甚至吸引許多原本喝精品咖啡、自然酒的人重新開始認真喝茶。

如果你本來就喜歡：
咖啡、酒、器物、風土、閱讀、美食，或任何與感官文化有關的事情。

這本書非常值得放進書櫃裡慢慢讀。
因爲，有些書，不只是介紹一個產業。而是重新改變你「感受世界」的方法。

對了，主理人的二手書，只有一本。

歡迎來東東市翻翻看，
也許你會開始重新理解，
原來一杯茶裡，藏著的不只是味道，而是一整套品嚐世界的方法。

#東東市
#風土工藝學校
#茶風味學
#台灣茶

#風味學
#風土閱讀
#精品茶
#閱讀風土
#台東書店

#618確定開課！ 加開八月場8/17-20 想拿 #咖啡證照 朋友請把握台東場次 沖煮師國際認證｜專為「想開咖啡店的人」設計的實戰班開一間好店，關鍵不只是一杯好喝的咖啡，而是—可複製的穩定品質、清楚的SOP、與能說服顧客與員工的專業...
23/05/2026

#618確定開課！
加開八月場8/17-20
想拿 #咖啡證照 朋友請把握台東場次

沖煮師國際認證｜專為「想開咖啡店的人」設計的實戰班
開一間好店，關鍵不只是一杯好喝的咖啡，而是—可複製的穩定品質、清楚的SOP、與能說服顧客與員工的專業語言。

本課程以 SCA Brewing Foundation＋Intermediate 為主軸，串連「萃取原理 → 風味判讀 → 變因控制 → 標準化流程」，幫助你把熱情轉成可營運的專業。

👉🏿為什麼是你？
• 正在籌備／經營咖啡店，想建立穩定出杯與新人培訓SOP
• 需要把「好喝」說清楚：感官語言、風味描述與顧客教育
• 想導入水質、研磨、配方、時間、溫度的科學化管理
• 準備取得 SCA 國際證照，強化品牌信任與招募培訓

👉🏿你將獲得（可直接用在店裡）
• 沖煮決策框架：水粉比、研磨度、流速、溫度、攪拌與萃取率的調控邏輯
• 風味QC流程：杯測與校準方法，建立每日開店檢核表
• 出杯SOP：從配方擬定、參數紀錄到批次製作的標準化
• 顧客溝通術：用專業但好懂的語言，轉譯風味與產區故事
• 團隊培訓路徑：Foundation→Intermediate 的職能階梯
• SCA 官方國際證書（通過考核後取得）

👉🏿課程內容（4 天密集）
• Brewing Foundation：萃取基本原理、器具特性、基礎感官與安全衛生
• Brewing Intermediate：變因控制、沖煮設計、TDS／萃取率應用、校準訓練、實作演練
• 實戰練習：手沖／滴濾等器具操作，參數記錄與故障排除
師資與主辦

• 主辦｜都好咖啡 Whatever Coffee × 合辦與場地｜東東市
• 講師｜小宇老師（SCA 國際講師、台灣 COE 國家評審）—理論×實作並重、可直接落地門店

時間與地點
• 日期｜
六月場 2026/6/18（四）-21（日）
八月場 2026/8/17（一）-20（四）

• 時間｜每日9:00-17:00 (午休1hr)
• 地點｜台東・東東市（台東市徐州街293號）

費用與名額
• 學費｜NT$30,000（含教材、講師費、設備使用與 SCA 證書費）
• 開課條件｜台東場 2 人以上開課；小班制，互動實作為主
報名方式
• 加入官方 LINE 諮詢與報名 → https://lin.ee/iKd31ZD
（由都好咖啡團隊聯繫；名額有限，建議儘早確認）
一間穩定出杯的咖啡店，從可驗證的萃取與可訓練的SOP開始。
讓國際標準成為你的日常標準。

#東東市 #東東有藝市 #風土工藝學校 #都好咖啡 #小宇老師 #咖啡創業 #咖啡館開店 #沖煮理論 #感官訓練 #出杯穩定 #品質管理 #萃取率 #台東 #徐州街

#好書分享 #歡迎來尋寶 有時候長大後才發現，人際關係裡最難的，好像從來不是「說話」，而是——怎麼把話說得剛剛好。太直接，容易傷人；太委婉，又總是委屈自己。很多時候我們不是不會溝通，只是太習慣忍耐、配合，甚至把情緒吞回去。最近翻到一本很...
21/05/2026

#好書分享 #歡迎來尋寶

有時候長大後才發現，
人際關係裡最難的，好像從來不是「說話」，
而是——怎麼把話說得剛剛好。

太直接，容易傷人；
太委婉，又總是委屈自己。
很多時候我們不是不會溝通，
只是太習慣忍耐、配合，甚至把情緒吞回去。

最近翻到一本很舒服的書：《成熟大人說話課》。

它不像一般教你「高情商話術」的工具書，
也不是那種看完會壓力很大的成功學。

反而更像是一位很懂人際關係的大人，
坐在旁邊慢慢跟你聊：

怎麼表達自己，才不會一開口就變成衝突？
怎麼拒絕別人，又不需要充滿罪惡感？
遇到情緒勒索、冷暴力或讓人不舒服的對話時，
怎麼保有溫柔，也保有界線？

書裡有很多日常情境，讀起來很有「啊…這就是我」的感覺。

尤其越長大越會明白，
成熟，不是變得很會忍。
而是開始知道：

哪些話該說、
哪些情緒該被理解、
以及，如何不再總是為了照顧別人而忽略自己。

這本書很適合總是在關係裡容易心累的人。

也許讀完後你會發現，
真正舒服的溝通，從來不是討好誰，
而是終於能夠坦然又自在地做自己。

好的，主理人藏書，二手價，只有一本。

＃歡迎來東東市翻閱
＃東東藏書箱

Address

徐州街293號
Taitung
950

Opening Hours

Thursday 11:00 - 19:00
Friday 11:00 - 19:00
Saturday 11:00 - 19:00
Sunday 11:00 - 19:00

Website

, ,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 東東市 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 東東市:

Shortcuts

Share

Category