What are the opening hours?

Monday 10:00 - 18:00 Tuesday 10:00 - 17:00 Wednesday 10:00 - 18:00 Thursday 10:00 - 17:00 Friday 10:00 - 17:00

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牧盒

Name: 牧盒
Address: 中西區永福路二段152巷24號2樓, Tainan, 700, TW
Telephone: +886921553889

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牧盒

《服務項目》
企劃提案／調查研究
活動規劃／空間活化

01/06/2026

山神交代非常厲害，報名活動手腳要快，口袋名單不可懈怠，走讀名額錯過不再
想吃美食那要快快到來～😍
赤嵌口袋名單小公布

活動報名連結：
https://forms.gle/cr1hC9XrpZYDTHpE8

快快加入一起品嘗臺南美食－甜食篇🍰🍨🍯

28/05/2026

就在下個月開跑囉~
我們的好朋友臺南‧家具產業博物館也在其中呦
快來蒐集全臺灣的工藝
一起來集章~~🥰

26/05/2026

【牧盒帶你趴趴走｜六月系列走讀】

在臺南的夜色裡，總有一些甜味，
悄悄藏在街角、燈火與人聲之間。🏮

這一次，我們將走進昔日井亭夜市的熱鬧場景，
從熙來攘往的人潮，熱情的攤車叫賣，到一碗冰品、一份甜點背後所承載的府城記憶，一起認識屬於臺南的甜食文化。😋

這不只是一場味蕾的旅行，
更希望帶大家從「甜」出發，
感受臺南人對甜味的偏愛，
以及那些藏在日常生活裡的人情、故事與溫度。

本次活動將由曾娜老師帶領大家穿越時空，
走進井亭夜市昔日的繁華景象，
一同重溫那段屬於府城的美好與感動。🪔

接著，將由阿偉老師帶大家網羅赤嵌一帶的朋派甜食地圖，
細細品嚐臺南甜味的獨特美學，
感受府城才有的人情滋味與在地風情。🍨🍩🍰

精彩內容，千萬別錯過！
歡迎有興趣的朋友踴躍報名參加，
一起走進府城獨特且最迷人的甜味記憶中。

https://forms.gle/3Xh1SJRATo5XSC8X9

23/05/2026

【牧盒走出趣｜考古體驗🕵️】

牧盒又出任務啦～✨
這次帶領永福國小二年級學童，一起走進有趣的考古世界！
從認識考古是什麼、了解考古工具，到模擬挖掘體驗🔍⛏️，
讓孩子們用輕鬆有趣的方式化身小小考古學家。
看著大家專注探索、興奮發現的模樣，也讓這趟課程充滿驚喜與歡笑😊

下一次牧盒又會去哪裡呢？
記得持續關注我們，一起探索更多有趣體驗吧！✨

#牧盒走出趣 #學童探索 #考古體驗 #永福國小

15/05/2026

不知道大家都有抽到心目中的命中萌鴨嗎～🦆
快來跟小編炫耀🥹

14/05/2026

【牧盒走出趣｜學童探索｜建築之旅✨】

這次古都基金會、牧盒與東區勝利國小展開一場以「建築」為主題的城市走讀🚶🚶‍♀️
由雅貴老師發起，帶領五年級學童走進臺南中西區。
透過邱明賢老師與陳冠州老師的生動導覽，孩子們從孔廟🕯️、臺南美術館🎨到街區建築，認識十三溝面磚、戰爭痕跡與「正義與勇氣之路」背後的歷史故事。👀
最後再由木閣傳統工藝柯煜杰老師帶領安金體驗，讓孩子透過手作，更貼近臺南的文化與土地記憶。

#牧盒走出趣 #學童探索 #建築之旅

07/05/2026

【文史報報－柚城逸士深耕南瀛】

臺灣素有深厚的歷史與文學底蘊，這份文化累積，來自一代又一代文人與文史工作者的耕耘。為了讓重要人物的生命故事被看見，臺南市政府推動「歷史名人故居掛牌計畫」，在他們曾經生活的地方留下標誌，也讓城市記憶得以延續。
今年5月5日，麻豆區的一處故居正式掛牌。這裡是長年投入臺南文獻整理與蒐集的文史工作者－詹評仁老師（1943－2024）的故居。詹老師被譽為「臺南活字典」、「詹老爺」，而小編更喜歡詹老師的別稱：「柚城逸士」。
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從媒體工作走入地方文史
詹老師早年從事媒體工作，因採訪契機踏入地方文史領域。此後數十年間，他持續投入臺南文獻蒐集、整理與研究。並以嚴謹考證，將零散史料梳理成清楚的歷史脈絡。他也提出並推廣「麻豆學」的概念，為地方研究奠定重要基礎。
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以田野書寫故鄉記憶
詹老師長年走訪地方，累積近七十年的研究歷成果。他曾踏查過超過五千座墓碑、查閱過近二十萬筆戶籍資料，建立起珍貴的地方文史資料庫，也形塑出「臺南活字典」的形象。為了讓故鄉的故事不被時間淹沒，他自費撰寫並出版《麻豆鄉誌》等二十六本專書，將麻豆與臺南的地方記憶，轉化為可被閱讀、保存與傳承的文字資產。
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讓文化記憶回到日常
臺南作為歷史古都，持續透過故居掛牌與場域保存，讓人們在日常生活中重新認識地方歷史。歷史名人故居的掛牌，不只是對個人成就的肯定，也是讓文化記憶被重新看見的重要方式。下次漫步臺南街頭時，不妨多留意那些低調卻精緻的標示牌。每一塊牌子背後，都藏著一段深深影響這片土地的生命故事。

照片來源：臺南市政府全球資訊網市政新聞、記者謝進盛

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14/04/2026

【日子裡的老講究｜辦桌文化臺南春季辦桌】

說到辦桌，在臺灣美食版圖佔有一席之地的臺南，近年在市府的推動下，推出了「台南總舖師四季辦桌」系列活動。將一年四季的當令食材，交由總舖師的巧手轉化為一道道佳餚，讓臺南的味，以更豐富、有趣的形式呈現給大家。
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臺灣辦桌追源
提到辦桌文化，多數聯會聯想到廟會慶典、婚禮宴客等大型喜慶場合。若進一步追溯，其實早在1902年，日本針對臺灣舊有習慣所做的調查文章《關於宴席及菜餚之雜話》中，就已記載：「備桌、辦酒食、張宴稱『辦桌』」，可見其歷史由來已久。
而從清代至民國50年代間，雖管已有酒樓出現，但多集中於城市或經濟發展較佳的地區。相較之下，農村地區則多由主家自備食材，再請擅長料理的人前來協助烹煮宴席。這樣的模式，也逐漸發展出「總鋪師」這項轉業職業，成為地方飲食文化中不可或缺的重要角色。
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辦桌文化的再重塑
隨著時代演進，傳統手路菜繁複的製程，也在現代傳人巧思下逐漸轉化。透過流程改良與標準化管理，不僅提升整體衛生與品質，也讓經典辦桌菜能以更符合現代飲食習慣的方式呈現，重新詮釋獨屬於臺南與地方的味覺記憶。
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2026台南總舖師春季辦桌
今年春季辦桌即將登場，活動將於5月2日在關廟區大潭埤旺萊公園舉行，以「四季主題Ｘ八大總舖師」為亮點，將於明日4月15日12點正式開放報名。
本次由歸仁兩大桌是家總舖師—蘇嘉進與施宗泰聯手掌廚，精選臺南在地優質食材入菜。從關廟鳳梨、綠竹筍、白河蓮子、玉井香菇等農產，到官田跑山雞、學甲蒜頭、將軍烏魚子等特色料理；海鮮則集結北門虱目魚、草蝦、七股龍虎斑、干貝與蛤蜊等新鮮漁獲，再搭配後壁糯米、鹽水紅豆與柳營鮮奶，完整展現臺南豐富多元的物產魅力。
去年場場秒殺，今年同樣推出100桌（每桌1萬元），另外加碼50個住宿保留席，讓安排來臺南旅遊住宿的旅客也能優先預定。
看完介紹，記得設好鬧鐘，明天準時開搶！
大家最喜歡哪一道辦桌菜餚呢？快來留言彼此的心頭好吧～

照片來源：臺南市政府全球資訊網市政新聞
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31/03/2026

【運河公園河畔｜大員盛場市集🔥 】

今年臺南市迎來安平運河開港滿100週年的重要時刻，臺南市政府也特別於運河遊船航線周邊推出「運河光流域計畫」，透過藝術燈光的設計，讓運河在光與影的交織下煥然一新，為安平港注入嶄新的視覺風貌。

不僅如此更搭配相關系列活動，活動將於4月1日正式啟燈，並預計於4月18日至26日期間，在承天橋至安億橋一帶推出水域燈光展演。每晚定時演出，結合光影與音樂，將運河轉化為一條訴說歷史與文化的流動長廊。

夜幕低垂時，漫步於安平運河畔，伴隨著徐徐涼風與變幻的光影，讓整個四月的安平港區瀰漫著濃厚而迷人的文化氛圍。

4/3起，每逢週末也將在運河公園河畔迎來豐富的市集活動——「大員盛場」，集結在地品牌與特色美食，融合在地景致，期待打造專屬於安平的水岸悠活場域。現場更有神秘嘉賓驚喜現身，是否已經讓你開始期待了呢？

歡迎持續關注我們的最新消息😍

16/02/2026

【走讀來了📣｜國際女神節💃 】
♯
在臺南府城，有許多神明默默守護著我們的日常。
但你知道嗎？
其中不少女性神明，其實也悄悄形塑了臺南獨有的城市樣貌。
這趟遊程，我們將會帶你走進城隍街一帶，
認識那些藏在巷弄裡的故事與風景。
不只是聽故事、看建築，
我們也準備了特色小點，用味覺一起感受臺南的溫度與細節。
♯
▪️報名連結｜
https://forms.gle/p7qUUv1NGVuWma7W8

▪️報名費用｜
３８０元（含保險、特色店家美食、古早味茶飲、子母導覽機）、台南市導覽協會會員２５０元、台南市鳳凰城文史協會會員２５０元。

▪️集合地點｜
吳園藝文中心門口（700臺南市中西區民權路二段30號）

▪️活動時間｜
３月７日（六）10：00～12：30－帶隊林麗月老師
３月７日（六）14：00～16：30－帶隊邱明賢老師
３月８日（日）10：00～12：30－帶隊陳冠州老師

▪️路線｜
吳園藝文中心（集合點）→四協境七娘境開隆宮→四嫂巷舊址→銀同祖廟→許世賢名人故居→許布SHIP沾醬炸雞（休息點）→開基臨水夫人媽廟→延平郡王祠（解散點）
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