官心茶

官心茶 以當代為出發點,尋找與傳統相容的飲茶價值,藉由將電子音樂、茶占卜與茶藝相融,打造台灣核心靈魂飲品的「新茶道」。

30/03/2026

好一段時間,沒有出來做茶占卜了。
很喜歡在互動過程中,從一個茶杯中去探索人生的可能性。

更重要的,是從茶占卜的儀式中,給彼此一段無條件慢下來的機會。

18/03/2026

高雄的朋友,只要你在 ,就可以暢飲喝官心茶喔!工作、讀書、遠端開會,喝茶就是最好的陪伴。

Hey Kaohsiung friends! You can now get free-flow Kuanxin Tea whenever you’re at It’s the best way to keep you company while you work, study, or take remote calls.

#高雄

17/03/2026

高雄的朋友,只要你在 ,就可以暢飲喝官心茶喔!工作、讀書、遠端開會,喝茶就是最好的陪伴。

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#共享辦公室

16/03/2026

茶可醉人

Tea makes you high 😳


14/03/2026

任何時刻都可以來一杯茶

#官網上線,輸入折扣碼送50元購物金

Anytime is tea time.
Our official website is live! Use the promo code to get NTD.50 OFF.

【政經隨筆】從二戰坦克裡的茶壺,看 2026 年貿易新局下的台灣韌性與隱憂三月中旬,隨著紅海航道持續受區域衝突影響,全球供應鏈壓力再度凸顯了物資流動的脆弱性。與此同時,台灣各產茶區正值春茶整備期。看似遙遠的區域衝突與山頭清香,在 2026 ...
14/03/2026

【政經隨筆】從二戰坦克裡的茶壺,看 2026 年貿易新局下的台灣韌性與隱憂

三月中旬,隨著紅海航道持續受區域衝突影響,全球供應鏈壓力再度凸顯了物資流動的脆弱性。

與此同時,台灣各產茶區正值春茶整備期。看似遙遠的區域衝突與山頭清香,在 2026 年的今天,正透過全球貿易保護主義的興起與《台美對等貿易協定》(ART),展開一場深刻且具變數的政經對話。

一、 戰火中的茶:從士氣守護神到戰略物資

茶葉在戰爭史中從不只是飲品。

最經典的例子莫過於二戰時期的英國:為了防止士兵下坦克燒水喝茶時被狙擊,英軍研發了內置於裝甲車內的「車載加熱器」(Boiling Vessel),讓士兵在硝煙中也能握著一杯熱茶維持戰鬥力。當時英國政府幾乎買斷了全球市場上所有的茶葉,因為他們深知:茶葉供應一旦斷絕,國家的心理防線就會崩潰。

進入 2026 年 3 月,全球貿易正面臨物流成本與保護主義的雙重挑戰。在美國推動貿易平衡的邏輯下,台灣茶憑藉今年 2 月正式簽署的 ART 協定,在 2,072 項輸美產品清單中獲得了關鍵地位。當全球多國面臨 15% 的「對等關稅」衝擊時,台灣茶獲准豁免,僅需適用最惠國待遇(MFN)稅率,且茶葉稅率降至0%。

這項法規紅利,讓台灣精品茶在北美市場的動盪中,取得了極為珍貴的報價競爭窗口。

二、 制度治理與數位主權的建立
然而,誠如行政院近期所警示,國際貿易政策仍充滿高度變數。在 2026 年的經貿新常態中,台灣茶真正的突破點不僅在於關稅減免,更在於「主體地位」的確立。

隨著美中地緣政治競爭升溫,供應鏈的「去風險化」已成為核心。台灣全面推動的 AI 產地鑑別系統,本質上是一種「數位主權」的宣告。這套制度在混亂的貿易環境中,提供了不可篡改的「誠信標準」。當全球市場因技術出口管制與地緣政治風險而焦慮時,台灣茶透過科技治理,向美方證明了原產地的純粹性,轉化為一種具備高度防禦性的「戰略文化資產」。

三、 避險需求與「後協定時代」的不確定性

近日全球市場震盪,資金避險情緒也延伸到了杯中物。當大宗茶品供應鏈受區域衝突阻礙,台灣精品茶憑藉穩定供貨與 ART 協定優勢,成為市場的一種心理補償。

但我們不能忽視現實的苦澀:美國國內日益強烈的保護主義傾向,以及未來後續協議談判的進程,都可能成為潛在的貿易壁壘。如同二戰英軍在坦克裡尋求熱茶的慰藉,2026 年的台灣茶農與業者,也必須在協定紅利與複雜的國際秩序之間,尋求精準的生存空間。

🤍在變動中判讀未來

2026 年 3 月的這杯茶,泡開的是供應鏈壓力下的韌性,以及對未來經貿變局的謹慎。

ART 協定雖已送交立法院審議,但面對美中貿易戰的溢出效應,台灣茶的競爭優勢並非永恆的紅利,而是制度彈性與產業布局的暫時交集。

面對更趨複雜的國際談判環境,台灣能否在紅利遞減前,透過 AI 技術與品牌力鞏固在全球精品治理的主體定位?這不僅是產業的考驗,更是決策者在區域經濟整合風暴中不可迴避的責任。

#2026政經 #台灣茶 #地緣政治 #供應鏈重組 #貿易保護主義 #數位主權 #回甘經濟

https://www.warhistoryonline.com/world-war-ii/tiger-tanks-tea-the-british-cup.html?fbclid=IwZnRzaAQh0yBleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeHOXjz95piJpkO4lUxWf35QB5sO5JT2wB-4dt5j4andqtOs95PyfB-f2t5ds_aem_VW_0m5IxDyFMg4yumN__Rg

A method needed to be found where crews could remain in their vehicle and alert while preparing their staple afternoon tea. Britain is known for many

13/03/2026

茶就是一群人一起泡比較好喝 🤍

Tea tastes better when shared.

#梅山 #官心茶 #太平雲梯

謝謝 公視台語台分享我們二月舉辦  #一桌梅山 活動-一桌梅山這個活動,我們去找在地的長輩詢問古早失傳的料理,料理的食譜來自長輩的長輩。用口述歷史,聆聽再加上龐克DIY精神,把菜色復刻出來之後,讓長輩試吃,經過幾次被打槍,比如不到味、跟阿祖...
12/03/2026

謝謝 公視台語台
分享我們二月舉辦 #一桌梅山 活動
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一桌梅山這個活動,我們去找在地的長輩詢問古早失傳的料理,料理的食譜來自長輩的長輩。

用口述歷史,聆聽再加上龐克DIY精神,把菜色復刻出來之後,讓長輩試吃,經過幾次被打槍,比如不到味、跟阿祖做的味道有落差等,修改修改到「像了」、「好像就是這個味道」,用長輩的集體味覺視覺記憶去把味道找出來,過程實在好玩!

特別謝謝 ACCUPASS ,讓許多外地朋友有機會來到梅山。

特別感謝梅山鄉長 林俊謀 與夫人來參與。

特別感謝 郭巴傳 與 嘉義身體藝術節的夥伴們。

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策展 蕭人瑋 官心茶
感謝

現場執行: Tsai 、@黃怡婷
平面攝影: @周冠宇

嘉義縣梅山鄉除了有發誠濟梅花,梅山的茶、竹筍佮梅仔一直攏是在地主要的農特產品,梅山當地有少年茶農用較早的在地料理做主題,配合音樂的佮茶的內容,舉辦文化體驗活動,希望用創意的方式來推廣梅山。詳細新聞內容...

11/03/2026

關於茶杯3兄弟的故事!

It’s a story about tea cups trios.

嘉義梅山怎麼玩最輕鬆的方式:停車在官心茶園區,自由探索後,回來喝一桌梅山。這篇嘉義梅山一日遊完整指南,包含梅山太平老街順遊安排、嘉義梅山停車tips、梅山伴手禮推薦和嘉義茶園體驗,讓你避開人潮,玩得超chill。🌿 嘉義梅山怎麼玩(建議)早...
04/03/2026

嘉義梅山怎麼玩最輕鬆的方式:停車在官心茶園區,自由探索後,回來喝一桌梅山。這篇嘉義梅山一日遊完整指南,包含梅山太平老街順遊安排、嘉義梅山停車tips、梅山伴手禮推薦和嘉義茶園體驗,讓你避開人潮,玩得超chill。

🌿 嘉義梅山怎麼玩

(建議)早上行程:10:00抵達,官心茶當基地

嘉義梅山停車超方便,直接停官心茶園區(免費、寬敞)。這裡是你的休息基地,提供嘉義梅山怎麼玩自由探索地圖,讓上午行程隨你安排。

🍑 第一站:梅子元氣館

*來嘉義梅山,梅子是主角!
*試吃不同風味蜜餞
*認識梅山青梅歷史

買梅山伴手禮推薦回家(梅乾超推)

🍵 第二站:梅之鄉茶葉蜜餞(嘉義茶園+梅子在地品牌)

1.探索嘉義茶品牌如何結合梅子。
/官心茶老家茶行,每人提供免費蜜餞拼盤/
2.茶梅並存的山城特色
3.從耆老口述中,回憶嘉義茶園產業故事
4.多樣梅山味道試喝

🏘 梅山市區散步:小吃+咖啡館悠閒走

市區小巧完美,逛在地小吃、小咖啡館,拍日常生活照。嘉義梅山一日遊的核心,就是這種慢活。

🌉 下午梅山太平老街順遊:太平雲梯+老街(20分鐘車程)

*從梅山開車20分鐘,梅山太平老街超適合順遊。
*走太平雲梯賞山景
*太平老街吃小點

‼️下午3:00 官心茶一桌梅山體驗(2小時,完美收尾嘉義梅山一日遊)

獨家在官心茶園區,包含:

🀄️茶占卜體驗

🀄️下午茶套餐

🀄️梅山特產試吃

🀄️在地故事分享

體驗沉浸式嘉義茶桌饗宴。

我們是梅山製茶世家,延續父母傳統。現在,把嘉義茶品牌變成坐下來品味的茶桌。

嘉義梅山一日遊推薦安排,(也可以直接預約一桌梅山體驗):

✔ 早上自由探索梅山+伴手禮

✔ 下午梅山太平老街順遊

✔ 回官心茶體驗一桌梅山

立即預約(手機/ LINE ID 0910503614, 或寫信至[email protected]

體驗材料費600元/人

02/03/2026

官心茶-
讓喝茶變好玩

#台灣茶

Address

嘉義縣梅山鄉華山路160號
Chiayi
603

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 22:00
Wednesday 18:00 - 22:00
Thursday 18:00 - 22:00
Friday 13:00 - 22:00
Saturday 13:00 - 22:00
Sunday 13:00 - 22:00

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