Lezzet İstanbul Festivali, Monad İletişim Hizmetleri tarafından organize ediliyor.
2. Lezzet İstanbul Festivali’nde Türk mutfağının her türdeki çeşitleri Feshane’de hazırlanacak özel platformlarda sergilenecek. Türk yemek kültürünün başta gelen her türünün pişirilip hazırlanacağı etkinlikler dizisi boyunca konuklar, unutulan tatları anımsarken, yeni ve orijinal reçeteleri de öğrenme ve tatma şans
ına sahip olacak. Festival kapsamında düzenlenecek panellerle Türk mutfak kültürü bir kez daha gündeme getirilecek. Festival, 2010 Avrupa Kültür Başkenti İstanbul konseptine bağlı olarak 2010 tür yemeğin öncelikle Türes’e (Tüm Lokantacılar, Restoranlar ve Tedarikçiler Derneği) bağlı restoranlarla işbirliği yapılarak hazırlanmasını içeriyor. Bununla birlikte aşçı dernekleri ve TUROB olmak üzere birtakım kurum ve kuruluşlarla da işbirliği yapılacak.
İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti: “2010 Yemek Festivali”, 9 Ekim 2010 tarihleri arasında lezzet severlerle buluşacak. Paneller:
Festivalin amaçlarından biri de Türk ve Osmanlı mutfak kültürünün tanınması ve yazılı kaynaklar halinde yeni nesillere aktarılmasıdır. Bu bağlamda festival süresince mutfak kültürlerimizi anlatan paneller düzenlenecek.
