Gusto Sermesti Şarap Tadım Etkinlikleri

Gusto Sermesti Şarap Tadım Etkinlikleri Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Gusto Sermesti Şarap Tadım Etkinlikleri, Event, Meşrutiyet Caddesi 56, Beyoglu.

Homeros’tan kadeheTroya’dan Tenedos’a bir coğrafyayı tadıyoruz! Bazı coğrafyalar vardır; üzerinden ne kadar zaman geçers...
08/09/2026

Homeros’tan kadehe
Troya’dan Tenedos’a bir coğrafyayı tadıyoruz!

Bazı coğrafyalar vardır; üzerinden ne kadar zaman geçerse geçsin, hikâyelerini anlatmaya devam eder. Toprağında, rüzgârında, sofralarında ve yetiştirdiği üzümlerde geçmişten bugüne uzanan izler taşır.

Bu kez T***a Bağ Yolu’nun izinde, Homeros’un Troya’sından Antik Tenedos’a uzanan bir coğrafyanın hafızasının peşine düşüyoruz.

Troas’ın kadim dünyasından bugünün bağlarına uzanırken; toprağın, denizin, iklimin ve üzümün birbirine nasıl dokunduğunu konuşacağız.

Bu yolculuğu, Comedus’un sevilen peynir ve şarküteri konsepti içinde; sohbet ve hikâyeler eşliğinde birlikte keşfedeceğiz.

Çünkü bazen bir coğrafyayı anlamanın en güzel yolu, onun bugün hâlâ ne anlattığına bakmaktır.

17 Eylül · 19:00
Comedus, Pera

Kontenjan sınırlıdır.
Bilgi ve rezervasyon: 0506 810 87 00

Aynı rüzgârın izinde, binlerce yıllık bir yolculuğa çıkıyoruz. 🍇🌅Gelibolu’nun gün batımına bakan bağlarında, T***a Bağ Y...
18/07/2026

Aynı rüzgârın izinde, binlerce yıllık bir yolculuğa çıkıyoruz. 🍇🌅

Gelibolu’nun gün batımına bakan bağlarında, T***a Bağ Yolu’nun ilk duraklarından Yükseltan Bağ Evi’nde buluşuyoruz.

Bu akşam yalnızca bir şarap tadımı değil; Troas coğrafyasının binlerce yıllık bağcılık ve şarap kültürünü birlikte keşfedeceğimiz, toprağın hafızasını yeniden okuyacağımız özel bir deneyim olacak🥂

T***a Bağ Yolu’nun hikâyesini dinlerken, Gelibolu’dan Bozcaada’ya uzanan bu kadim rotanın izini sürecek; Homeros’un destanlarına konu olmuş bu coğrafyanın üretim kültürünü, bağlarını ve yaşayan mirasını birlikte konuşacağız🌿

Yükseltan’ın seçili şarapları eşliğinde, Gelibolu’nun gün batımında aynı masanın etrafında buluşacak; şarabın yalnızca bir içecek değil, bu toprakların hafızasını taşıyan bir anlatı olduğuna birlikte tanıklık edeceğiz.

✨ 26 Temmuz | 17.30
📍 Yükseltan Bağ Evi

Kontenjan sınırlıdır.
Rezervasyon ☎️ +90 533 435 60 11

***aBağYolu ***aW**eRoute

Bir fikrin kısa süre içinde somut bir projeye dönüşerek önce Troya Müzesi’nde, ardından İstanbul’da iki önemli lansmanla...
19/06/2026

Bir fikrin kısa süre içinde somut bir projeye dönüşerek önce Troya Müzesi’nde, ardından İstanbul’da iki önemli lansmanla sektörle buluşması, T***a Bağ Yolu’nun ne kadar güçlü bir potansiyel taşıdığını bir kez daha gösterdi.

T***a Bağ Yolu, yalnızca bir şarap rotası değil.

Troas Bölgesi’nin binlerce yıllık tarihini, bağcılık kültürünü, gastronomisini, yerel üreticilerini ve yaşam biçimini ortak bir hikâye altında buluşturan bir destinasyon projesi.

Bu projenin en çok sevdiğim yanı da tam olarak burada başlıyor.

Çünkü günümüzde insanlar yalnızca bir yere gitmek istemiyor; bir hikâyeyi deneyimlemek, üreticiyi tanımak, kültürü hissetmek ve o coğrafyayla bağ kurmak istiyor.

T***a Bağ Yolu da Gelibolu’dan Bozcaada’ya uzanan bu eşsiz coğrafyanın hikâyesini, geçmişle bugünü bir araya getirerek anlatmayı hedefliyor.

29 Nisan’da Troya Müzesi’nde gerçekleştirdiğimiz ilk lansmanda bölgenin yerel yönetimlerini, kurumlarını ve paydaşlarını ağırladık.

11 Haziran’da İstanbul’da gerçekleştirdiğimiz ikinci buluşmada ise turizm, gastronomi ve şarap dünyasının profesyonelleri, medya temsilcileri, içerik üreticileri ve sektör paydaşlarıyla bir araya gelerek bu hikâyeyi daha geniş kitlelerle paylaşma fırsatı bulduk.

Bu süreçte, bir fikrin projeye, bir projenin ise görünür ve sürdürülebilir bir markaya dönüşme yolculuğuna danışman olarak eşlik etmek; iletişim stratejisinin oluşturulmasından tanıtım çalışmalarına, paydaşlarla buluşmasından sektörle görünür hale gelmesine kadar uzanan süreçlere katkı vermek benim için son derece değerliydi. Troas Bölgesi’nin uluslararası görünürlüğüne katkı sağlayacak bir yapının parçası olmaktan ayrıca büyük mutluluk duydum.

Yol uzun. Heyecanımız büyük, ekibimiz@harika🥰✨

Bazı hikâyeler, daha ilk adımlarında bile insanı dahası için meraklandırıyor. T***a Bağ Yolu da benim için tam olarak böyle bir hikâye.
Sizleri de bu hikayeyi kesfetmeniz icin bekliyoruz🥂

***aBağYolu ***aW**eRoute W**eTourism GastronomiTurizmi

İnsanlığın var oluşundan beri sofralarda, hikâyelerde, kutlamalarda bizimle olan şaraba… 🍷Bir zamanlar birinin ilk asmay...
25/05/2026

İnsanlığın var oluşundan beri sofralarda, hikâyelerde, kutlamalarda bizimle olan şaraba… 🍷

Bir zamanlar birinin ilk asmayı bulmasına, üzümü sabırla büyütmesine ve onu ilk kez şaraba dönüştürmesine tatlı, sıcak bir teşekkür bugün.

Her kadehte emeğin, zamanın, güneşin ve paylaşmanın izi var.
Belki de bu yüzden şarap hafızadır, yolculuktur, bağ kurmaktır.

İyi ki varsın şarap.
25 Mayıs International W**e Day kutlu olsun. ✨

**eDay **eDay **eLovers TurkishW**e

T***a Bağ Yolu’nun hikâyesi bu kez Bozcaada’da bir sofrada hayat buluyor… 🍷✨T***a Bağ Yolu, Çanakkale ve Troas coğrafyas...
21/05/2026

T***a Bağ Yolu’nun hikâyesi bu kez Bozcaada’da bir sofrada hayat buluyor… 🍷✨

T***a Bağ Yolu, Çanakkale ve Troas coğrafyasının binlerce yıllık bağcılık hafızasını; yerel üretim, gastronomi ve yaşam kültürüyle geleceğe taşımayı hedefliyor.
Bu rotanın izinde;
şarapların, tatların ve hikâyelerin birbirine karıştığı özel bir keşif deneyimi için St. Bubu Locanda’da buluşuyoruz.

Antik Tenedos’un ışığı, adanın ruhu ve kadehlerde Kuzey Ege’nin karakteri…

Tadım Küratörü Vildan Elif Bozkurt’un anlatımıyla gerçekleşecek bu özel etkinliğe tüm keşifçileri bekliyoruz.

30 Mayıs Cumartesi
16.00 — 18.00
📍 St. Bubu Locanda, Bozcaada

Kontenjan sınırlıdır.
Rezervasyon ve detaylı bilgi için DM veya
☎️0530 7672594 ✨

***aW**eRoute ***aBağYolu **eTasting

Wild Table: Smooth Touch🌿Zeytin ağaçlarının arasında, uzun bir masa etrafında, tamamen doğanın içinde bir akşam.Bu masay...
11/05/2026

Wild Table: Smooth Touch🌿

Zeytin ağaçlarının arasında, uzun bir masa etrafında, tamamen doğanın içinde bir akşam.
Bu masayı bir yemekten çok, birlikte deneyimlenen bir akış olarak kurguladık.
Ortaya gelen tabaklar, paylaşılan şişeler, yavaş akan bir masa ve doğal şaraplar etrafında gelişen sohbetler…
Bu akşamda, tamamı yerli üreticilerden seçilen doğal, düşük müdahaleli ve vahşi mayalı 6 farklı şarabı birlikte tadacağız.
Şarapların her biri kendi karakteriyle masada olacak; biraz canlı, biraz katmanlı, bazen daha sert, bazen daha kırılgan.
Tadım boyunca Vildan Elif Bozkurt’un anlatımıyla, doğal şarabın hikâyesi, vahşi mayaların şarabı nasıl dönüştürdüğü, üreticilerin yaklaşımı ve farklı üretim teknikleri üzerine konuşacağız.🍇

Akış, daha hafif ve parlak şaraplardan başlayıp daha yoğun ve karakterli örneklere doğru ilerleyecek.

Masadaki eşlikçiler de bu yolculuğun bir parçası olacak.
“Wild Table: Smooth Touch”, doğal şarabın biraz vahşi, yaşayan tarafı ile Karina’nın sakin ve yumuşak atmosferini aynı masada buluşturuyor 🥰

Yer/ Karina Ayvalık
22 Mayıs — 17:00
Rezervasyon: 0537 030 17 77

Sınırlı sayıda kişilik bu özel masada yerinizi hemen alın🥂✨

Senin icin özenli bir akşamın tanımı;Lezzetin süslemeden önce geldiği bir tabakŞarabın damakta kendi hikayesini anlattığ...
06/05/2026

Senin icin özenli bir akşamın tanımı;
Lezzetin süslemeden önce geldiği bir tabak
Şarabın damakta kendi hikayesini anlattığı bir imza
ve etrafında kimlerle oturduğunun önemli oldugu bir masa mı?

Sadece Ankaralıların bildiği bir haldir bu.
O masa bizim Sessiz Lüksümüz!

13 Mayıs’ta, o masada buluşuyoruz ve bizim hep bildigimiz, şimdilerin trend akımı Quiet Luxury’i gastronomi ve yeme&icme uzerinden konusuyoruz.


Kapasite sınırlıdır.
Rezervasyon icin ☎️ 0 (530) 307 41 43

Let Go & Pour In 🍷11 Aralık’ta İstanbul Soho House’da bir akşam vardı.Ne bir kutlama, ne de bir kapanış.Sadece bir durak...
22/12/2025

Let Go & Pour In 🍷

11 Aralık’ta İstanbul Soho House’da bir akşam vardı.
Ne bir kutlama, ne de bir kapanış.
Sadece bir durak…
Biraz durup kadehe bakmak için.

Bazı şeyleri bırakmak gerekiyordu.
Yılın tadı damağımızda kalırken,
yükü sessizce masada bırakmak gibi.

Suvla ile birlikte,
Fransa ve İtalya’dan gelen seçkilerle
yerel üretimlerin aynı masada buluştuğu
yumuşak bir geçiş yarattık.

İlk kadeh hafifti.
Bir parıltı gibi açıldı akşam.
Sonra tatlar derinleşti,
sohbetler uzadı.

Köpüklü bir Karasakız,
organik bir Fumé Blanc,
derin bir Reserve,
narin bir Pinot Noir…
Her biri başka bir anı bıraktı.

Kapanış tatlıydı.
Ama bitiş gibi değil.
Daha çok,
“devamı var” hissiyle.

Çünkü bazı akşamlar,
bir şeyleri kapatmak için değil,
yer açmak için yaşanır.

Bu akşam onlardan biriydi. ✨





**eStories **eTasting **e

5 Aralık akşamı · Ankara · Bunch Atölye’de✨🥂Anadolu’nun bağ rotalarını, toprağın hafızasından süzülen bir anlatı olarak ...
17/12/2025

5 Aralık akşamı · Ankara · Bunch Atölye’de✨🥂

Anadolu’nun bağ rotalarını, toprağın hafızasından süzülen bir anlatı olarak ele aldık.
İklim, üzüm ve zamanın ilişkisini;
bu topraklarda yaşamış medeniyetlerin bağcılığa ve şarapçılığa bıraktığı izlerle birlikte düşündük.

Hititlerden Urartulara, Antik Yunan’dan Roma’ya,
manastır bağlarından Osmanlı sofralarına uzanan çok katmanlı bir bilgi ve hafıza,
her rotanın bugünkü şarabında yeniden karşılık buldu.

Emir, Kapadokya’nın volkanik sessizliğini;
Karkuş, Güneydoğu’nun baharatlı derinliğini;
Papazkarası, Trakya’nın dengeli ifadesini;
Kalecik Karası, İç Anadolu’nun zarafetini;
Urla Karası, Akdeniz’in açıklığını;
Kösetevek ise Doğu Anadolu’nun kadim gücünü kadehlere taşıdı.

Her şarap, özenle seçilmiş eşleşmelerle tamamlandı;
lezzet, bu kez yalnızca tat değil, bağlam kazandı.

Her bağ yolu başka bir tarihi hatırlattı.
Her kadeh, Anadolu’nun çok katmanlı hafızasına küçük bir not düştü.

Toprağın yazdığı mektupları birlikte okumak,
aynı masada buluşmak kadar anlamlıydı.
Tüm üreticilerimize bu toprakların kadim mirasına sahip çıktıkları ve her şeye rağmen devam ettikleri,
Bunch Atölye’nin kurucuları ve çok değerli ekibine şahane ev sahiplikleri ve emekleri,
ve canım Ankaramın harika insanlarına bizimle oldukları için sonsuz teşekkürle🥰🙏🏻

**eHistory

21 Kasım akşamı “The taste of Blindness” gecemizin deneyimini keyifle paylaşmak isterim.😍Beyazın sessizliğine, duyuların...
09/12/2025

21 Kasım akşamı “The taste of Blindness” gecemizin deneyimini keyifle paylaşmak isterim.😍

Beyazın sessizliğine, duyuların karanlığına ve hafızanın ince filtrelerine açılan bir geceydi.
Görmeden tattık; şişeler saklandı, etiketler sustu. Sadece koku, doku, tat… ve anın bize açtığı küçük kapılar vardı.

Suvla İyiki’nin ince köpüğü,
Narince & Gewürztraminer’in floral kıvrımı,
Bornova Misketi’nin ferahlığı,
Çalkarası’nın sessiz derinliği,
ve sonunda Cote’s d’Avanos’un zarif titreşimi…

Hepsi önce karanlıkta karşımıza çıktı — tanımsız, özgür, önyargısız.
Gecenin sonunda ise aynı şaraplara geri döndük.
Hafızanın seçtiği izler ilk izlenimlere meydan okudu; küçük bir oyun, küçük bir fark ediş…
Bazıları şaşırdı, bazıları tam isabet kaydetti; bazıları ise kendi duyularına ilk kez bu kadar güvendi.

GCollective’in ev sahipliği, mekânın dingin ve naif ambiyansı geceyi tamamladı.
Şef İrfan Yolaçan ile birlikte özenle hayal ettigimiz seçkin eşleşme menüsü ise tadımın görünmez ritmini belirledi — her tabağın, her yudumun tonunu ince bir çizgiyle birleştiren bir akış.

Boris Vian’ın beyaz nilüferi, Dostoyevski’nin beyaz geceleri, Maurois’nin hafızası…
Hepsi masanın etrafında görünmezce dolaşıyordu.
Beyazın masum olmadığı, sessizliğin ne kadar çok şey söylediği bir gece.

White Noise bizim için tam da buydu:
Tüm frekansların aynı anda varlığı gibi — tatlar, kokular, eşleşmeler, tahminler, hafıza kırpıntıları…
Görmediğimizde daha çok şey hissettiğimiz, sessiz ama güçlü bir deneyim.

Tekrarlarında buluşmak üzere tüm katılımzılarımıza, şarap üreticilerimize ve GCollective ekibine teşekkürler ve kocaman sevgiler
🖤✨

Address

Meşrutiyet Caddesi 56
Beyoglu
34430

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gusto Sermesti Şarap Tadım Etkinlikleri posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category