06/09/2023
O balanço final desta IX edição do Festival do Perceve foi francamente positiva. Após 3 anos de interregno, motivar os marisqueiros não foi tarefa fácil, mas, o apelo da direção aos seus associados de dar continuidade ao trabalho desenvolvido nos anos anteriores, justificava-se, não só pelo sucesso das edições anteriores, mas também, para dar continuidade á promoção deste produto regional, com forte impacto na economia local.
A organização deste evento esteve a cargo do Municipio Vila do Bispo em parceria com esta Associação Marisqueiros de Vila do Bispo - Costa Vicentina. De realçar o trabalho desenvolvido entre as duas partes, funcionários do municipio e os marisqueiros que foram insuperáveis, disponíveis e perseverantes.
O espaço da restauração cumpriu com a legislação em vigor, foi elaborado um plano de HACCP, o mesmo foi vistoria por várias entidades, nomeadamente a, delegada Regional de Veterinária, delegado de Saúde do Barlavento Algarvio e Proteção Civil. No decurso do festival ocorreu uma ação de fiscalização dos inspetores da DGRM, que contribuíram para melhorar aspetos futuros. Um agradecimento a todas as estas entidades envolvidas porque só assim podemos evoluir para os próximos festivais. Sendo um recinto improvisado foi com enorme orgulho e satisfação que registamos elogios relativos á organização.
Ao Municipio de Vila do Bispo e a todos os que nos visitaram um agradecimento especial, esperamos por vós no próximo ano.
