03/06/2026
Przygotowania trwają! 🔥
Razem z PGD - Wypiekamy Inspiracje szykujemy dla Was wyjątkowe pokazy produkcji na żywo, które odbędą się już 10 i 11 czerwca 2026 r. w firmie HERT.
Zastanawiasz się, jaki chleb będzie najlepiej się sprzedawać? Jak tworzyć produkty, za które klienci są gotowi zapłacić więcej? Jakie trendy będą kształtować rynek piekarniczy w najbliższych latach?
Podczas bezpłatnych pokazów na żywo pokażemy, jak połączyć tradycyjne metody prefermentacji z nowoczesną technologią produkcji, aby tworzyć pieczywo o wyjątkowym smaku, jakości i wysokiej rentowności.
🥖 Wypieczemy m.in.:
✔️ Chleb Śląski
✔️ Chleb z ziarnami siemienia i słonecznika
✔️ Chleb serowo-kminkowy
✔️ Chleb formowy z zaparzonymi i zaprażonymi ziarnami
✔️ Chleb włoski z poolish
🍕 Pokażemy również produkcję pinsy i pizzy na dedykowanych piecach wysokotemperaturowych.
Podczas wydarzenia zaprezentujemy także rozwiązania wspierające nowoczesną produkcję piekarską, w tym technologie zaparzania i prażenia ziaren, produkty wspomagające fermentację oraz innowacyjne surowce i dodatki z oferty PGD Wypiekamy Inspiracje.
Współczesne piekarstwo to nie cięższa praca, lecz mądrzejsza produkcja i oferta dopasowana do oczekiwań klientów. Dlatego w ramach HERT Future Bakery Concept zapraszamy właścicieli i technologów piekarni na dwa dni pełne inspiracji, praktycznej wiedzy i sprawdzonych rozwiązań biznesowych.
📅 10–11 czerwca 2026 r.
🕙 Start: godz. 10:00
📍 HERT
✅ Udział jest bezpłatny
✅ Liczba miejsc ograniczona
➡️ Zapraszamy do zapisów!
https://hert.pl/dobry-lepszy-najlepszy