25/08/2026
XIX Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”
odbędzie się w dniu 7 listopada 2026 roku w Arche Pałac i Folwark Łochów
Honorowym Patronem wydarzenia jest Fundacja Leny Grochowskiej. Honorowy Patronat Medialny nad konkursem objął Poland 100 Best Restaurants 2026 .
Patronat Merytoryczny nad konkursem objęły : Associazione Italiana Cuochi, Pizzaioli e Pasticceri, Independent Association of Chefs Poland, Stowarzyszenie Kucharzy Polskich, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni I Cukierni, Euro-Toques Polska Polska Akademia Sztuki Kulinarnej i Greckie Stowarzyszenie Kucharzy Poland Branch Office.
Ogólnopolski konkurs włoskiej sztuki kulinarnej to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów i najstarszy wśród wszystkich konkursów kulinarnych odbywających się w Polsce, który rozpoczął się w 2001 roku , nadal trwa i ma tak wieloletnią historię i dorobek kulinarny .
Konkurs ten służy przede wszystkim umożliwieniu w sprawdzeniu się startujących kucharzy w rywalizacji kulinarnej, sprawdzeniu swoich umiejętności w znajomości kuchni włoskiej i szeroko pojętej edukacji w tym zakresie. Konkurs jest organizowany także w celu promocji obiektów hotelarsko-gastronomicznych związanych z kuchnią i kulturą włoską , prezentacją firm oferujących wysoko jakościowe produkty oraz popularyzowaniu kulinariów wśród pasjonatów i amatorów kuchni włoskiej. Podczas konkursu spotykają się kucharze z wielu uznawanych restauracji i hoteli z całej Polski, a w Jury zasiadają największe autorytety kulinarne.
W konkursie dla Profesjonalistów wystartuje 12 ekip kucharzy , którzy złożą swoje zgłoszenia do konkursu do dnia 25 września 2026 roku.
Dodatkowym wydarzeniem , oprócz konkursu dla Profesjonalistów , jest konkurs dla Gwiazd i Osób z niepełnosprawnościami. Podczas listopadowej edycji 9 podopiecznych z Fundacji Leny Grochowskiej będzie tworzyło ekipy ze znanymi publicznie postaciami i wystartują wspólnie w konkursie dla Gwiazd. Oceniać ich będzie Jury VIP, a pomagać im będą koordynatorzy konkursu.
Przypomnijmy, że autorem, pomysłodawcą i organizatorem konkursu jest Giancarlo Russo – znany włoski szef kuchni, arcymistrz kulinarny, restaurator, prekursor i promotor oraz autorytet z zakresu kuchni włoskiej w Polsce. Współorganizatorem konkursu jest Pałac i Folwark ARCHE w Łochowie.
To będzie kolejna wyjątkowa edycja Arte Culinaria Italiana ,
na którą wszystkich Państwa serdecznie zapraszają organizatorzy konkursu. Wstęp wolny w godzinach 10.00-17.00.
REGULAMIN KONKURSU DLA PROFESJONALISTÓW
