SmakÅs

11/10/2026

10/10/2026

🧀 Jarlsberg-osten fyller 70 år i år!
Men visste du at den ble utviklet her i Ås, ved Landbrukshøgskolen, i dag NMBU? Osten som har reist verden rundt, startet altså bare et steinkast unna oss.

🎤 Søndag inviterer vi til foredrag om Jarlsberg-ostens historie med professor Roger Abrahamsen fra NMBU. Etterpå deler TINE-ambassadøren ut smaksprøver. TINE produserer i dag osten for både Norge og resten av verden!

🌳 Etter foredraget anbefaler vi også å bli med på historisk omvisning i den vakre NMBU-parken med Tove Blytt Holmen kl. 13.30.

⏰ Søndag 11. oktober kl. 12.00
📍 Vitenparken, Høgskoleveien 1, 1433 Ås
🎟️ Gratis, ingen påmelding

Begrenset med plasser, så kom gjerne litt tidlig for å sikre deg en god plass!
Foredraget er en del av SmakÅs og familiedagen på Vitenparken. Hele programmet finner du på smakas.no.

jarslbergost

10/10/2026

Fortsett SmakÅs-helgen med familiedagen på Vitenparken, og bli bedre kjent med NMBU! 🍂

🌳 Bli med på vår populære historiske omvisning med vår kjente guide Tove Blytt Holmen, helt gratis! Selv i regnet er dette en tur du ikke vil gå glipp av, så kle deg etter været og bli med på en vandring gjennom en av Norges vakreste universitetsparker.

⏰ Søndag 11. oktober kl. 13.30
📍 Oppmøte foran Vitenparken

🧀 Kl. 12 anbefaler vi også foredraget om Jarlsberg-osten med professor Roger Abrahamsen, etterfulgt av smaksprøver med TINEs osteambassadør. Osten fyller 70 år i år, og den ble utviklet akkurat her i Ås!

Les mer på smakas.no 💛

10/10/2026

Takk for en fin markedsdag i Ås sentrum! 🍎 Tusen takk til alle produsenter, foredragsholdere og alle dere som kom innom, smakte og handlet.

Men SmakÅs er ikke over ennå! Søndag 11. oktober kl. 10–16 inviterer vi til gratis familiedag på Vitenparken, ditt regionale vitensenter. På grunn av været flytter vi alle aktivitetene inn, så du kan bli med på alt helt tørrskodd.

💥 Vitenshow med Forsker-Frederic kl. 11 og kl. 14
Kjemi, eksperimenter og spektakulære reaksjoner for hele familien. Kom gjerne litt før for å sikre deg en god plass!

Drop-in hele dagen:
🍦 Is laget med flytende nitrogen
🥞 Pannekakebot som tegner pannekaker
🧊 Lag din egen slush
🌿 Lag urtesalt å ta med hjem
🌾 Mal ditt eget mel
🔍 Hvordan høres jord ut, og hvordan ser den ut i mikroskop?
🏎️ Kjør om kapp med robotbiler
🤖 Styr og programmer en Sphero-robot
🧩 Lek og lær i den interaktive utstillingen

For voksne:
🧀 Kl. 12: Foredrag om Jarlsberg-osten med professor Roger Abrahamsen, med smaksprøver fra TINE
🌳 Kl. 13.30: Historisk omvisning i NMBU-parken med Tove Blytt Holmen

smakas.no

🎟️ Gratis, ingen påmelding
📍 Vitenparken, Høgskoleveien 1, 1433 Ås
🚗 Gratis parkering

Velkommen! 💛

09/10/2026

I morgen er det endelig SmakÅs, den store matfestivalen i Ås kommune 🍎

Vi har bladd gjennom bildene fra tidligere år og gleder oss sånn til å gjøre det igjen: lokale produsenter, smaksprøver, nysgjerrige barn, røyk fra flytende nitrogen og glade folk i hele Ås.

🛍️ Lørdag 10. oktober fyller vi Ås sentrum med matmarked og lokale produsenter, og i foajeen i Ås kino blir det foredrag om tarmhelse og fermentering med smaksprøver etterpå.

🔬 Søndag 11. oktober er det gratis familiedag på Vitenparken, med nitrogen-is, pannekakebot, vitenshow og aktiviteter for hele familien. For de voksne blir det foredrag om Jarlsberg-osten med smaksprøver fra TINE, og historisk omvisning i NMBU-parken.

Begge dager kl. 10–16. Hele programmet finner du på smakas.no.

Vi sees i helgen! 💛

08/10/2026

🍎 Er du klar for SmakÅs-helgen?

🧺 Se oversikten over utstillere på lørdag:
https://www.smakas.no/2026/10/01/utstillere-matmarked-lordag/

🍂 Se hele programmet for lørdag og søndag:
https://www.smakas.no/program/

📱 Bruker du mobil? Scroll ned på siden for å se hele programmet.

🧣 Husk å kle deg etter været! ❤️

08/10/2026

Visste du at Jarlsberg-osten ble utviklet her på NMBU i Ås? 🧀 Eller at bare 20 minutter fra hovedstaden ligger en skjult perle: Norges vakreste universitetscampus?

Som en tradisjon på SmakÅs inviterer Vitenparken også i år til foredrag og omvisning som viser frem historien og betydningen til NMBU-campus. Herfra har forskning på mat, landbruk og livsvitenskap satt spor i Norge og resten av verden, og campus byr på både vakker park, rik historie og spennende arkitektur.

Søndag 11. oktober forteller professor Roger Abrahamsen historien om hvordan Norges mest kjente ost ble til, akkurat her på campus. Etterpå kan du bli med vår fantastiske omviser Tove Blytt Holmen på en historisk vandring gjennom parken, og høre historiene bak bygningene, trærne og menneskene som har formet stedet. 🍂

🧀 Kl. 12.00–ca. 13.00: Foredrag med professor Roger Abrahamsen
🌳 Kl. 13.30–ca. 15.00: Historisk omvisning med Tove Blytt Holmen
🎟️ Gratis, ingen påmelding
📍 Vitenparken, NMBU-campus i Ås

Ta med deg noen som er glad i ost, historie eller en fin høsttur! 💛


smakas.no

07/10/2026

Søndag 11. oktober er det dag 2 av SmakÅs, og vi inviterer hele familien til gratis Familiedag på Vitenparken! 🍎🔬

Årets tema er mat og jord, og hos oss får du smake på vitenskapen. Se isen bli til på sekunder med flytende nitrogen, lag din egen slush og se pannekakeboten tegne pannekaker.

Barna kan male sitt eget mel og lage urtesalt å ta med hjem. Og har du noen gang lurt på hvordan jord høres ut, eller hvordan den ser ut i mikroskop? Det finner vi ut sammen!

For de voksne forteller Roger Abrahamsen kl. 12 hvordan Norges mest kjente ost ble utviklet her på NMBU, og kl. 13.30 tar Tove Blytt Holmen deg med på historisk omvisning på campus.

I tillegg er det robotbiler, Sphero-roboter og Vitenshow med Forsker-Frederic kl. 11 og kl. 14.

🕙 Søndag kl. 10–16, drop-in
🎟️ Gratis for alle
📍 Vitenparken, NMBU-campus i Ås
🚗 Gratis parkering i helgene
Bla gjennom bildene for hele programmet, og del gjerne! 💛

SmakÅs 2026: Gratis Familiedag

05/10/2026

Lær om tarmen på SmakÅs 2026 🌱

Lørdag 10. oktober inviterer vi til faglig program i foajeen på Ås kino fra kl. 12.00–13.30.

🧬 12.00 Professor Siv Kjølsrud Bøhn, NMBU: Hvordan påvirker tarmbakteriene helsa vår?

🌱 12.30 Håkon Mella, Vitenparken: Dyrking og fermentering av grønnsaker – en praktisk tilnærming

🥬 13.00 Cecilia Midtsund Kippe, Nofima: Hva skjer under fermentering, og hvilke potensielle helseeffekter kan fermentert mat ha for tarmen?

🥄 Fra 13.20 blir det smaksprøver laget av Håkon Mella.

Foredragene er en del av SmakÅs 2026 – Lær om tarmen.

🍎 Lørdag blir det også matmarked i Ås sentrum, og søndag fortsetter SmakÅs med familiedag på Vitenparken.

👉 Finn hele programmet for matmarkedet og familiedagen på søndag på smakas.no.

10/09/2026

Velkommen til SmakÅs 2026! Årets tema er «Lær om tarmen!»

SmakÅs er en matfestival som samler lokale produsenter, forskning og matglede i Ås. Festivalen kombinerer matmarked, faglig innhold og en egen familiedag på Vitenparken.

Festivalen er et samarbeid mellom Ås kommune, Vitenparken, Ås Landbrukslag og Nofima.

- Lørdag 10. oktober kl. 10.00–16.00 blir det SmakÅs Matmarked i Ås sentrum.
- Søndag 11. oktober kl. 10.00–16.00 inviterer vi til Familiedag på Vitenparken.

Vi jobber nå med å sette sammen et bugnende marked, et spennende faglig program med tema «Tarmen», og en lærerik og hyggelig familiedag på Vitenparken.

Programmet publiseres snart.

Opplev det beste Ås har å by på – velkommen til SmakÅs 2026!

www.smakas.no