Horeca Xperience

10/04/2026

It’s back. ☕🔥

Na 7 jaar stilte keert het terug…

De Noord Nederlandse Barista Kampioenschappen.
📍 Horeca Xperience – Martiniplaza
📅 5 oktober 2026

Deel je passie. Laat je skills zien.
Binnenkort meer info.

01/04/2026

𝗚𝗥𝗢𝗢𝗧 𝗡𝗜𝗘𝗨𝗪𝗦! 🍽️

Wij hebben een meerjarige samenwerking getekend met Martiniplaza Groningen voor de Horeca Xperience!

Samen gaan we de komende jaren bouwen aan een nóg sterker, groter en inspirerender horeca-event voor Noord-Nederland. 🚀

Wat kun je verwachten?
👉 Nog meer beleving op de beursvloer
👉 Grotere en sterkere standhouders line-up
👉 Uitbreiding van vakwedstrijden zoals: barista, cocktail, koken, tappen
👉 Meer focus op werk & instroom in de horeca
👉 Een krachtig podium voor de regionale korte keten (van boer tot bord)

Horeca Xperience is hét zakelijke event waar horecaondernemers, leveranciers onderwijs en professionals samenkomen om te ontdekken, proeven, netwerken en groeien.

📅 Volgende editie: maandag 5 oktober 2026
📍 Martiniplaza Groningen
🔸 www.hoxp.nl

Wij kijken enorm uit naar deze langdurige samenwerking en kunnen niet wachten om samen met jullie de horeca verder te versterken.

Zien we je daar? 💥

08/12/2025

𝗚𝗿𝗼𝗲𝗻𝗲 𝗞𝗲𝘂𝘇𝗲 𝗟𝗶𝘃𝗲🎬
Bezoekers van de Horeca Xperience konden op maandag 29 september 2025 de Groene Keuze 'live' ontdekken. Op het nieuwe Groene Innovatieplein van het horeca vakevent stond alles volledig in het teken van duurzaam en lokaal ondernemen. De Groene Keuze toverde een deel van dit plein om tot een plek waar chefs en producenten uit Groningen live kookten, proeverijen verzorgden en hun verhalen deelden met de bezoekers.

Duurzaam ondernemer Wilbert van de Kamp presenteerde de dag, terwijl AI-expert Freya Liemburg liet zien hoe kunstmatige intelligentie kan bijdragen aan lokaal inkopen en slimme menuplanning. Ook Stichting Waddengroep was aanwezig als samenwerkingspartner Groene keuze en presenteerde haar Waddengoud-producten en inspirerende verhalen vanuit Stad tot Wad. Het plein bood een dag vol samenwerking, inspiratie smaak en beleving met de korte keten als hoofdgerecht.

Ontdek de Groene Keuze op: https://horecagroningen.nl/groene-keuze 🍽️

𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮 29-9-2025
12:00 uur
Opening: Horeca Xperience

13:00 uur - 14:00 uur
Inloop: We heten we je van harte welkom met een hapje uit de Waddengastronomie en een verfrissend drankje van MØJ Limonade. Host Wilbert van de Kamp geeft een introductie over het Groene Keuze Project.

14:00 uur - 14:45 uur (seminarruimte)
Seminar: AI voor Duurzame Horeca - ‘Lokaal Eten Made Easy’.
AI-expert Freya Liemburg laat namens het project de ‘Groene Keuze‘ zien hoe kunstmatige intelligentie horecaondernemers helpt om lokaal en duurzaam in te kopen zonder extra tijd of gedoe.

14:30 uur - 15:30 uur
Live sessie: Restaurant Dokjard & Harms Heerlijck

15:15 uur - 15:45 uur (seminarruimte)
Seminar: Smaak en verhaal uit het Waddengebied.
Verken de rijke smaken van streekproducten zoals Waddenvarkens en spelt, ontdek duurzame initiatieven zoals Wad Gaat Om (minder plastic in de Wadden), en maak kennis met routes, boeken en projecten die gastronomie verbinden met Werelderfgoed.

15:30 uur - 16:30 uur
Live sessie: Herberg Onder de Linden & De Wilde Slager

16:30 uur - 17:30 uur
Live sessie: Herberg Restaurant Molenrij & Landgoud, biologisch innovatief akkerbouwbedrijf

Tijdens de live sessies gaat host Wilbert van de Kamp in gesprek met de restaurateurs, chefs en lokale producenten en kun je vragen stellen en tevens genieten van lokale hapjes!

𝗗𝗲 𝗚𝗿𝗼𝗲𝗻𝗲 𝗞𝗲𝘂𝘇𝗲 𝗟𝗶𝘃𝗲 𝗶𝘀 𝗺𝗲𝗱𝗲 𝗺𝗼𝗴𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸 𝗴𝗲𝗺𝗮𝗮𝗸𝘁 𝗱𝗼𝗼𝗿:
Stichting Waddengroep:
Wilbert van de Kamp
Freya Liemburg
Restaurant Dokjard
Harms Heerlijck
Herberg Onder de Linden
De Wilde Slager
Herberg Restaurant Molenrij
Landgoud, biologisch innovatief akkerbouwbedrijf

🎬 Videoproductie & edit:
Twan Siertsema - https://twansiertsema.nl

🌱 De Groene Keuze is een initiatief van:
Stichting Economische Samenwerking Noord-Nederland - https://stichtingesnn.nl

Ontdek lokaal uit eten in Groningen!𝗚𝗿𝗼𝗲𝗻𝗲 𝗞𝗲𝘂𝘇𝗲 𝗟𝗶𝘃𝗲Bezoekers van de Horeca Xperience konden op maandag 29 september 2025 de Groene Keuze 'li...

06/11/2025

𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 ’𝘁 𝗞𝗼𝗲𝘁𝘀𝗵𝘂𝘆𝘀 𝗼𝗻𝘁𝘃𝗮𝗻𝗴𝘁 𝗿𝗮𝗮𝗺𝘀𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝗿 𝗞𝗹𝗮𝗮𝗿 𝗔𝗳 𝗞𝗼𝗼𝗸 - '𝗕𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗞𝗼𝗸 𝗡𝗼𝗼𝗿𝗱-𝗡𝗲𝗱𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟱-𝟮𝟬𝟮𝟲'.

Bij Klaar Af Kook, de kookwedstrijd waarin noordelijke chefs live de strijd aangaan, liet culinair talent zich van zijn beste kant zien. Met een box vol verrassende ingrediënten kregen de chefs 30 minuten de tijd om een gerecht te bereiden dat werd beoordeeld op creativiteit, smaak en presentatie. De titel Beste Kok Noord-Nederland 2025-2026 ging naar Isa van Dijk van T Koetshuys Restaurant & Bar. Hij won naast de beker ook een waardecheque van Bidfood, een cordless staafmixer van Bamix Nederland en een koksmes van Xinzuo. De tweede plaats was voor Jordi Werkhoven (Grand Café de Waegh) en Rafael Manansala (Hotel Nobel) eindigde als derde.

https://www.horecagroningen.nl/nieuws/horeca-xperience-groeit-door-in-martiniplaza/

29/10/2025

🎥 AFTERMOVIE | Klaar Af Kook – De kookstrijd van Noord-Nederland!

Wat. Een. Finale. 🔥
Tijdens Klaar Af Kook, dé kookwedstrijd waarin noordelijke chefs live de strijd aangaan, lieten talentvolle koks hun creativiteit, smaak en presentatie zien.

👨‍🍳 Winnaar Beste Kok van Noord-Nederland 2025-2026:
🥇 Isa van Dijk – Restaurant ’t Koetshuys
🥈 Jordi Werkhoven – Grand Café de Waegh
🥉 Rafael Manansala – Hotel Nobel

Met een box vol verrassende ingrediënten en slechts 30 minuten op de klok kookten ze op topniveau. Isa ging er uiteindelijk vandoor met de beker, een waardecheque van Bidfood, een cordless staafmixer van Bamix en een koksmes van Xinzuo.

📽️ Bekijk de aftermovie nu en proef de spanning nog één keer!
👉 Meer info: www.klaarafkook.nl

🎬 Video: Twan Siertsema
🎓 In samenwerking met Noorderpoort Kunst & Multimedia – Groningen

𝗞𝗟𝗔𝗔𝗥 𝗔𝗙 𝗞𝗢𝗢𝗞 𝟮𝟬𝟮𝟱Winnaar: Isa van Dijk 'beste kok van Noord-Nederland'.Bij Klaar Af Kook, de kookwedstrijd waarin noordelijke chefs live de k...

23/10/2025

𝗛𝗼𝗿𝗲𝗰𝗮 𝗫𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗺𝗼𝘃𝗶𝗲 🎬
Met een stampvol gevulde middenhal van Martiniplaza Groningen, tientallen nieuwe standhouders, themapleinen en een vernieuwde opzet vierde Horeca Xperience dit jaar haar 13e editie groots. De verhuizing van twaalf jaar Martinikerk naar de veelzijdige evenementenlocatie Martiniplaza maakt de weg vrij voor verdere groei en nieuwe concepten. Meer dan 2.000 horecaprofessionals bezochten het event, waar volop activiteiten waren voor horecastudenten, medewerkers, ondernemers en leveranciers.

𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗮𝘁𝗲👌
Horeca Xperience editie 14
Maandag 5 oktober 2026 - Martiniplaza
Meer info: www.hoxp.nl

𝗛𝗼𝗿𝗲𝗰𝗮 𝗫𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗴𝗿𝗼𝗲𝗶𝘁 𝗱𝗼𝗼𝗿 𝗶𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻𝗶𝗽𝗹𝗮𝘇𝗮!Kijk mee met de Horeca Xperience aftermovie 2025 - Met een stampvol gevul...

07/10/2025

𝗪𝗶𝗻𝗮𝗰𝘁𝗶𝗲: 𝗱𝗲 𝘄𝗶𝗻𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗶𝘀 𝗯𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱!🍷

Tijdens de Horeca Xperience hebben wij veel mooie foto's mogen maken bij onze replica van de Martinitoren. Vandaag maken wij de winnaar van dit prachtige wijnpakket bekend.

Gefeliciteerd aan Anton van Sprundel van Buckshot Café Groningen. Jij bent de winnaar van het wijnpakket! Wij nemen contact met je op.🥳

Dank aan iedereen die heeft meegedaan met de winactie!📸

06/10/2025

📸 De foto's van Horeca Xperience 2025 staan online!

Wat een dag vol energie, inspiratie en ontmoetingen - met dank aan alle bezoekers, standhouders, partners en natuurlijk de vele vakmensen die de horeca en ons event een warm hart toedragen 💪

Herbeleef de hoogtepunten: van het Groene Innovatieplein en het Horeca Heldenplein tot de Tapwedstrijden, de Klaar Af Kook-finales en uiteraard onze inspirerende standhouders.

Bekijk de foto’s, laat een leuke reactie achter en deel jouw favoriete moment 👉 We zien je graag terug op Horeca Xperience editie 14, op maandag 5 oktober 2026.

🔸 Meer info hoxp.nl

🔗 https://hoxp.nl/video-foto

03/10/2025

✨ Horeca Xperience 2025 = wát een dag! ✨

🔥 Meer dan 2.000 horecaprofessionals
🍴 Inspirerende themapleinen
🍺 Spannende Tapwedstrijden
👨‍🍳 De kookbattle Klaar Af Kook
💡 Het Groene Innovatieplein vol duurzame ideeën

We zijn enorm dankbaar voor alle bezoekers, standhouders én onze partners: Bidfood, Actifood, Scheerder, Heineken, Techno Horeca, 2join, LC Architects, Martiniplaza, KHN Groningen, HA Schoonmaak, Diversey. Zonder jullie geen Horeca Xperience! 🙌

📅 Save the date → maandag 5 oktober 2026, Martiniplaza Groningen. Daar zien we jullie weer!

👉 Swipe voor de sfeerbeelden & check het volledige verslag via de link in bio.

03/10/2025

🎉 Horeca Xperience groeit door in Martiniplaza! 🎉

Wat een geweldige editie! Meer dan 2.000 horecaprofessionals, 80+ standhouders, inspirerende themapleinen en spannende wedstrijden maakten de Horeca Xperience 2025 tot een dag om nooit te vergeten. 🍴💡

Hoogtepunten waren o.a.:
✨ Het Groene Innovatieplein, waar chefs en producenten lieten zien hoe lokaal en duurzaam de toekomst van horeca eruitziet.
🍺 De tapwedstrijden.nl met spectaculaire finales.
👨‍🍳 De kookwedstrijd Klaar Af Kook, waar creativiteit en smaak centraal stonden.

💚 Dank aan alle bezoekers, standhouders en in het bijzonder onze partners: Bidfood, VHC ActiFood B.V., Scheerder Drankengroothandel, Heineken, Techno Horeca, 2join, LC Architects, Martiniplaza, KHN Groningen, HA Schoonmaak en Diversey. Dankzij jullie samenwerking en enthousiasme groeit de Horeca Xperience ieder jaar verder!

📅 Zet alvast in je agenda: de volgende Horeca Xperience is op maandag 5 oktober 2026 in Martiniplaza Groningen!

Lees hier het volledige verslag 👉 https://www.horecagroningen.nl/nieuws/horeca-xperience-groeit-door-in-martiniplaza/

Met een stampvol gevulde middenhal van Martiniplaza, tientallen nieuwe standhouders, themapleinen en een vernieuwde opzet vierde Horeca Xperience dit jaar haar 13e editie groots.