04/10/2022
Jenis beras untuk kencing manis merupakan satu perkara penting yang perlu diambil kira. Ini kerana sesetengah jenis beras mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah berbanding jenis beras lain.
Keadaan ini dapat mengelakkan gangguan kepada faktor berat badan serta paras gula dalam darah anda.
Terdapat dua jenis beras dengan indeks glisemik agak rendah dan selamat untuk diambil oleh individu yang menghidap diabetes, iaitu:
#𝟏. 𝐁𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐁𝐚𝐬𝐦𝐚𝐭𝐢
Beras basmati salah satu jenis beras putih untuk diabetes yang paling sihat buat penghidap masalah kesihatan ini.
Ia kerana beras basmati mempunyai indeks glisemik sekitar 43-60, termasuk dalam kategori indeks glisemik rendah hingga sederhana.
Jadi, beras putih untuk diabetes jenis ini lebih selamat untuk membantu mengawal kadar gula dalam darah.
𝙎𝙚𝙠𝙞𝙩𝙖𝙧 100 𝙜𝙧𝙖𝙢 𝙗𝙚𝙧𝙖𝙨 𝙗𝙖𝙨𝙢𝙖𝙩𝙞 𝙥𝙪𝙩𝙞𝙝 𝙙𝙞𝙢𝙖𝙨𝙖𝙠 𝙢𝙚𝙣𝙜𝙖𝙣𝙙𝙪𝙣𝙜𝙞 150 𝙠𝙖𝙡𝙤𝙧𝙞, 3 𝙜𝙧𝙖𝙢 𝙥𝙧𝙤𝙩𝙚𝙞𝙣 𝙙𝙖𝙣 35 𝙜𝙧𝙖𝙢 𝙠𝙖𝙧𝙗𝙤𝙝𝙞𝙙𝙧𝙖𝙩.
𝙎𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙧𝙖 𝙞𝙩𝙪, 100 𝙜𝙧𝙖𝙢 𝙗𝙚𝙧𝙖𝙨 𝙗𝙖𝙨𝙢𝙖𝙩𝙞 𝙥𝙚𝙧𝙖𝙣𝙜 𝙢𝙚𝙣𝙜𝙖𝙣𝙙𝙪𝙣𝙜𝙞 162 𝙠𝙖𝙡𝙤𝙧𝙞, 1.5 𝙜𝙧𝙖𝙢 𝙡𝙚𝙢𝙖𝙠, 3.8 𝙜𝙧𝙖𝙢 𝙥𝙧𝙤𝙩𝙚𝙞𝙣, 33.8 𝙜𝙧𝙖𝙢 𝙠𝙖𝙧𝙗𝙤𝙝𝙞𝙙𝙧𝙖𝙩 𝙙𝙖𝙣 3 𝙜𝙧𝙖𝙢 𝙨𝙚𝙧𝙖𝙩.
Kehadiran serat dalam makanan yang dimakan dapat menjadikan kadar gula darah anda lebih terkawal.
#𝟐. 𝐁𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐩𝐞𝐫𝐚𝐧𝐠
Kajian dari Harvard Health Publishing menyatakan beras perang mengandungi indeks glisemik dalam jumlah 50, dikira sebagai kategori rendah.
Oleh itu, beras putih untuk diabetes ini dianggap sebagai sejenis beras untuk kencing manis yang selamat diambil.
Bukan sahaja indeks glisemik rendah, kandungan serat dalam beras perang juga agak banyak berbanding beras putih.
Ini menjadikan beras perang sebagai makanan yang tidak akan mempengaruhi paras gula darah.
Keadaan ini adalah kerana serat yang terkandung di dalamnya boleh menghalang pembebasan glukosa (gula) ke dalam darah.
Kawal saiz hidangan jika ambil beras putih untuk diabetes
𝐖𝐚𝐥𝐚𝐮𝐩𝐮𝐧 𝐛𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐛𝐚𝐬𝐦𝐚𝐭𝐢 𝐝𝐚𝐧 𝐛𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐩𝐞𝐫𝐚𝐧𝐠 𝐛𝐨𝐥𝐞𝐡 𝐦𝐞𝐧𝐣𝐚𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐥𝐢𝐡𝐚𝐧 𝐬𝐢𝐡𝐚𝐭 𝐛𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐮𝐧𝐭𝐮𝐤 𝐤𝐞𝐧𝐜𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐬, 𝐚𝐧𝐝𝐚 𝐦𝐚𝐬𝐢𝐡 𝐩𝐞𝐫𝐥𝐮 𝐛𝐞𝐫𝐢 𝐩𝐞𝐫𝐡𝐚𝐭𝐢𝐚𝐧 𝐤𝐞𝐩𝐚𝐝𝐚 𝐬𝐚𝐢𝐳 𝐡𝐢𝐝𝐚𝐧𝐠𝐚𝐧.
Ini kerana kedua-dua beras ini masih berada dalam kumpulan karbohidrat yang boleh menjejaskan tahap gula darah, walaupun tidak seburuk beras putih.
Pertimbangkan juga bahagian makan makanan lain yang mengandungi karbohidrat, seperti roti, kentang, mi, pasta, dan lain-lain. Sekiranya telah makan nasi, anda harus menyingkirkan makanan lain yang mengandungi karbohidrat.
Pastikan pengambilan beras dalam diet pemakanan harian anda diiringi oleh banyak sumber makanan sayuran dan protein tanpa tepung, seperti ikan, ayam, tofu, tempe, atau daging.
Dalam masa yang sama, pastikan juga anda mengawal pengambilan gula tambahan serta makanan yang mempunyai kandungan gula yang tinggi.
Pilihlah produk makanan bebas kandungan gula atau gantikan pengambilan gula dengan pemanis khas untuk penghidap diabetes yang rendah kalori dan tidak mempunyai kandungan gula.
Harap-harap info info ini dapat membantu anda.
Sihatcergas bersama Myheart
