04/06/2026
¿Qué significa la palabra Sommelier? 🍷
La palabra sommelier proviene del francés antiguo sommerier, derivado del latín sagma, que significa “albarda” o carga sobre una bestia de transporte.
Originalmente, el sommelier era la persona encargada de trasladar y cuidar las provisiones y los barriles de vino. Con el paso del tiempo, en las cortes francesas se convirtió en el responsable de la bodega y del servicio del vino, hasta evolucionar al profesional que hoy conocemos.
En esencia, un sommelier es el guardián y custodio del vino. 🍇🔑🍷