GastroVino Baja Food & Wine Festival

Name: GastroVino Baja Food & Wine Festival
Address: Todos Santos, 23300, MX
Telephone: +526121542476
Price range: £££

Casa
Mexico
Todos Santos
GastroVino Baja Food & Wine Festival

Festival anual en Todos Santos, Baja California Sur que celebra la calidad de los vinos mexicanos Gastrovino November 11 - 13, 2022. Stay Tuned

The renowned GastroVino festival returns to Todos Santos this November 11, 12, & 13, 2022. Proudly celebrating the unique regional cuisine of Baja California Sur, paired with Mexico’s finest wines, and enjoyed in our Magic Town where desert meets the sea. Excited by the abundant growth of the gastronomic scene in Todos Santos and Pescadero, expect broadened horizons for GastroVino 2022. By combining our favorite eateries and new friends from the world of Mexican wine, we will bring some new twists to our agenda. What has not changed is our commitment to fundraise for local Non Profits and the Delegation of Todos Santos. GastroVino has raised more than $40,000 usd in years past for various organizations. We are pleased to announce that our partner and beneficiary of the GV2022 Silent Auction is The Palapa Society of Todos Santos A.C., who for 20 years have been dedicated to promoting educational programs for children and helping families in our community. GV2022 Silent Auction Items will be published weeks before the event. MORE INFORMATION COMING SOON!

27/06/2026

🍇🍷 Después de celebrar juntos Gastrovino, queremos invitarte a seguir brindando por Baja California Sur.

Nuestros aliados, Viñedo DEL CINCO y Aprisco de la Toba, te esperan en la Primera Vendimia del Cinco, una experiencia que celebra el vino, la gastronomía regional y el talento de nuestra tierra.

Disfruta de una tarde inolvidable con la participación de más de 25 restaurantes y chefs invitados, música en vivo y el mejor ambiente.

✨ Tu boleto incluye:
🍾 Una botella de Vinos del Cinco.
🍷 Una copa conmemorativa.
🍽️ Degustaciones gastronómicas durante todo el evento.

📅 Sábado 11 de julio
🕔 5:00 p.m. – 11:00 p.m.
📍 Rancho El Chino, La Toba, Baja California Sur
🎟️ $1,000 MXN por persona

Apoyemos los eventos que fortalecen nuestra gastronomía, nuestra cultura y el vino sudcaliforniano. ¡Nos vemos en La Toba para brindar por el nacimiento de una nueva tradición! 🍷
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🍇🍷 We loved celebrating with you at GastroVino, and now we’d love for you to keep the experience going with another toast to Baja California Sur.

Join Vinícola del Cinco and Aprisco de La Toba for the First Vendimia del Cinco—a unique celebration of local wines, regional cuisine, and the incredible culinary talent that makes Baja California Sur so special.

Spend the evening enjoying exceptional wines, unlimited tastings from more than 25 restaurants and guest chefs, live music, and the authentic flavors of our region.

✨ Your ticket includes:
🍾 One bottle of Vinos del Cinco
🍷 A commemorative wine glass
🍽️ Unlimited food tastings throughout the event

📅 Saturday, July 11
🕔 5:00 PM – 11:00 PM
📍 Rancho El Chino, La Toba, Baja California Sur
🎟️ MXN $1,000 per person

Come celebrate with us and help support the people, flavors, and traditions that make Baja California Sur so unique. We can’t wait to welcome you to La Toba and raise a glass to what we hope will become a new annual tradition. 🍷✨

09/12/2025

Este domingo vivimos nuestro evento principal, GastroVino, en la Plaza Pública, el lugar donde hace 13 años comenzó esta hermosa historia. Fue un día lleno de sabores, aromas y momentos inolvidables, donde disfrutamos juntos de la gastronomía de Baja California Sur y de los vinos más increíbles de México y la Península de Baja California. 🍷💛

Queremos dedicar un agradecimiento muy especial a todos los que hicieron posible esta edición:
🌟 A nuestros patrocinadores, por su confianza y apoyo incondicional.
🌟 A los restauranteros y chefs, por su talento, creatividad y pasión en cada platillo.
🌟 A las vinícolas, por compartir sus vinos y enseñarnos a disfrutarlos con cada sorbo.
🌟 A nuestro equipo de organización y voluntarios, cuyo esfuerzo, dedicación y amor por este proyecto hacen de GastroVino un evento único.

Gracias a ustedes, GastroVino se consolida como uno de los eventos gastronómicos más importantes de Baja California Sur, un espacio donde familia, amigos, música, sabores y vino se encuentran para crear recuerdos que duran para siempre.

💫 Aquí les compartimos algunos momentos mágicos de nuestro domingo inolvidable. 🌿✨
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This Sunday, we celebrated our main event, GastroVino, in the Public Plaza, the very place where this beautiful story began 13 years ago. It was a day full of flavors, aromas, and unforgettable moments, where we all came together to enjoy the gastronomy of Baja California Sur and the most incredible wines from Mexico and the Baja California Peninsula. 🍷💛

We want to give a special thank you to everyone who made this edition possible:
🌟 To our sponsors, for their trust and unwavering support.
🌟 To the restaurateurs and chefs, for their talent, creativity, and passion in every dish.
🌟 To the wineries, for sharing their wines and teaching us to savor every sip.
🌟 To our organizing team and volunteers, whose effort, dedication, and love for this project make GastroVino a truly unique event.

Thanks to all of you, GastroVino continues to be one of the most important gastronomic events in Baja California Sur, a place where family, friends, music, flavors, and wine come together to create memories that last a lifetime. 💫

Here are some magical moments from our unforgettable Sunday. 🌿✨

08/12/2025

Así se vivió el Gastrotour, un recorrido a pie por el Centro del Pueblo Mágico de Todos Santos, donde disfrutamos juntos una increíble tarde de sábado.
Participaron 20 restaurantes, cada uno acompañado por una vinícola que ofreció degustaciones de sus vinos.

Gracias por acompañarnos en esta callejoneada y ser parte de una experiencia que celebra la gastronomía, el vino y la magia de nuestro pueblo. 🍷✨
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This is how we experienced the Gastrotour!
We walked through the heart of the Magical Town of Todos Santos, enjoying a wonderful Saturday afternoon together. Twenty restaurants participated, each paired with a winery offering a special wine tasting.

Thank you to everyone who joined us on this vibrant culinary walk and became part of an experience that celebrates gastronomy, wine, and the magic of our town. 🍷✨

08/12/2025

✨ Así se vivió nuestra Cata a Ciegas en Viñedo Las Tinajas ✨
Dimos inicio a los tres días de celebración con una experiencia inolvidable entre viñedos, aromas y copas llenas de sorpresa. 🍷🌿
Gracias a todas y todos los que nos acompañaron y disfrutaron cada vino con curiosidad, emoción y buena compañía.
¡Este fue solo el comienzo de un festival que recordaremos por mucho tiempo! 💫🍇
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This is how we lived our Blind Tasting at Viñedo Las Tinajas 🍇✨

Our festival kicked off with the very first event of the three-day celebration: an intimate and exciting Blind Tasting surrounded by vineyards, friends, and outstanding Baja wines.

Thank you to everyone who joined us and enjoyed this unique experience.
Stay tuned—more memories from GastroVino are on the way! 🍷✨

06/12/2025

Hoy inicia el GastroTour, un recorrido que celebra la cocina de autor, los vinos nacionales y el espíritu vibrante de Todos Santos. Sabores, propuestas únicas y maridajes inesperados te esperan en cada parada para comenzar la fiesta gastronómica más esperada del año.

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The GastroTour kicks off today—an immersive journey through signature cuisine, exceptional Mexican wines, and the lively spirit of Todos Santos. Unique flavors, creative pairings, and unforgettable stops set the tone for this much-anticipated culinary celebration

06/12/2025

✨ Tips para disfrutar al máximo el Gastrotour ✨

1. Llega temprano
Mientras antes comiences, más tiempo tendrás para recorrer cada punto con calma y disfrutar cada maridaje.
2. Sigue tu propio ritmo
No tienes que completar la ruta en orden. ¡Explora a tu manera y déjate sorprender!
3. Mantente hidratado
Tendremos puntos de agua para rellenar tu botella. Recuerda que es un recorrido largo entre vino y comida.
4. Usa calzado cómodo
El tour incluye caminar por calles y diferentes ubicaciones del Pueblo Mágico. ¡Comodidad ante todo!
5. Toma fotos y comparte
Apoya a tus restaurantes y vinícolas favoritas etiquetándolos. ¡A ellos les encanta ver su trabajo brillar
6. Respeta los tiempos de cada lugar
Algunos puntos pueden tener más afluencia que otros. Tómalo con calma y disfruta la experiencia.
7. Sé consciente del clima
Diciembre en Todos Santos puede ser fresco al atardecer—lleva una capa ligera por si la necesitas.
8. Aprovecha el mapa
Utiliza el mapa del Gastrotour para ubicar los puntos, optimizar tu ruta y no perderte nada.
9. Conoce a los chefs y winemakers
El Gastrotour es una gran oportunidad para platicar con quienes crean la magia detrás de cada bocado y sorbo.
10. Disfruta responsablemente
Queremos que la pases increíble—¡pero también que termines el tour feliz y seguro!

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✨ Tips to Make the Most of Gastrotour ✨

1. Arrive early
The sooner you start, the more time you’ll have to enjoy each stop and every pairing at your own pace.
2. Go at your own rhythm
You don’t have to follow the route in order. Explore freely and let yourself be surprised!
3. Stay hydrated
We’ll have water stations available to refill your bottle. It’s a long tour filled with food and wine—keep yourself refreshed.
4. Wear comfortable shoes
You’ll be walking through various streets and locations in the Pueblo Mágico. Comfort is key!
5. Take photos and share
Support your favorite restaurants and wineries by tagging them. They love seeing their work celebrated!
6. Be patient at each stop
Some locations may get busier than others. Take it easy and enjoy the experience.
7. Keep the weather in mind
December in Todos Santos can get cool in the late afternoon—bring a light layer just in case.
8. Use your map
Your Gastrotour map helps you locate all the stops, plan your route, and make sure you don’t miss anything.
9. Meet the chefs and winemakers
This is a great opportunity to chat with the creators behind every bite and sip.
10. Enjoy responsibly
We want you to have an amazing time—just make sure you finish the tour happy and safe!

06/12/2025

Buenas noticias para los amantes del dulce! 🍓✨

Nos complace anunciar que las famosas Fresas con Crema de Agrícole estarán disponibles en el Gastrotour del sábado 6 de diciembre, acompañadas de un exquisito maridaje con vino de Finca Empecinado. 🍷

Y eso no es todo… también podrás disfrutar de esta delicia en el evento principal de Gastrovino el domingo.

¡Prepárate para un fin de semana lleno de sabor, vino y antojos irresistibles! 😋🍇
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Sweet lovers, get ready! 🍓✨

We’re excited to announce that the famous Fresas con Crema from Agrícole will be available during the Gastrotour on Saturday, December 6th, perfectly paired with a wine from Finca Empecinado. 🍷

And that’s not all… you’ll also be able to enjoy this delicious treat at the Gastrovino main event on Sunday.

Get ready for a weekend full of flavor, wine, and irresistible indulgence! 😋🍇

06/12/2025

¡Gracias a nuestros patrocinadores que hacen posible esta gran fiesta del sabor! 🌊✨

Nos complace anunciar que Know Your Water Baja presenta a dos increíbles restaurantes de la zona de Cerritos y Pescadero que estarán participando en Gastrovino 2025:

🍽️ AZUR
🍣 La Garropa

Ambos traerán propuestas culinarias excepcionales para deleitarte durante el festival.

¡Acompáñanos y celebra el talento, los sabores locales y el espíritu de nuestra comunidad! 🍷🌿
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A big thank you to our amazing sponsor Know Your Water Baja! 🌊✨

We’re excited to announce that they will be presenting two outstanding restaurants from the Cerritos and Pescadero area participating in Gastrovino 2025:

🍽️ AZUR
🍣 La Garropa

Both will bring exceptional culinary creations to delight you throughout the festival.

Join us as we celebrate local talent, incredible flavors, and the vibrant spirit of our community! 🍷🌿

05/12/2025

¡Sabor y fusión que no te puedes perder! 🍣🍷

El Restaurante La Garropa de Los Cerritos participará en Gastrovino Festival el domingo 7 de diciembre. Prepárate para disfrutar de su Fish Nigiri, una excelente fusión ideal para maridar con la variedad de vinos que tendremos para ti.

¡No te pierdas este fin de semana lleno de sabor y experiencias gastronómicas únicas! 😋✨
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A weekend full of flavor you won’t want to miss! 🍣🍷

Restaurante La Garropa de Los Cerritos will be participating in Gastrovino Festival on Sunday, December 7th. Get ready to enjoy their Fish Nigiri, an excellent fusion perfectly paired with the variety of wines we’ll have for you.

Don’t miss this unforgettable culinary experience! 😋✨

05/12/2025

🌟🍷 Restaurante Casamarte llega a Gastrovino 🍷🌟

Este domingo, disfruta de la deliciosa paella de Casamarte, un clásico que no puede faltar en nuestra gran fiesta del vino.
Un platillo perfecto para maridar con las increíbles etiquetas que estarán presentes en el festival.

¡No te lo pierdas!
Gastrovino es este fin de semana y queremos celebrarlo contigo en la Plaza Pública de Todos Santos.

👉 Compra tus boletos en www.gastrovino.mx
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Restaurante Casamarte from La Paz will be serving their signature paella this Sunday at Gastrovino! A perfect dish to pair with the amazing wines featured throughout the festival.

Don’t miss it — the big weekend is almost here! 🍷🔥🍤

Dirección

Todos Santos
23300

Teléfono

+526121542476

Página web

http://www.gastrovino.mx/

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