11/10/2026
🇲🇽 ¡MÉXICO DE MIL SABORES LLEGA A SAN MATÍAS TLALANCALeca, PUEBLA!
Seguimos construyendo una red de vinculación que reconoce, promueve y conecta la riqueza gastronómica, turística y cultural de nuestro país.
El día de ayer, atendiendo la invitación de la señora Gaby Vázquez, visitamos San Matías Tlalancaleca, Puebla, donde tuvimos la oportunidad de compartir con artesanos, cocineras tradicionales y prestadores de servicios locales la experiencia, los proyectos y el trabajo que realizamos desde México de Mil Sabores Plataforma de Vinculación A.C.
Durante una charla muy amena, conversamos sobre nuestras capacitaciones, viajes de vinculación, encuentros gastronómicos, la celebración del Chile en Nogada, nuestras Muestras Gastronómicas y el tradicional evento mega rosca de Reyes, entre otras iniciativas que impulsan el desarrollo de los sectores gastronómico, turístico y cultural.
Pero, sobre todo, tuvimos la oportunidad de descubrir la riqueza que distingue a San Matías Tlalancaleca.
Sus talleres de yeso, dedicados a la elaboración de alcancías con figuras de temporada; su licor de capulín y su botana de chapulín entre otros; así como sus expresiones culturales, entre ellas el desfile de Los Cegadores. También conocimos el valor de su museo y de la zona arqueológica de La Pedrera.
Todo ello nos permitió reconocer que San Matías Tlalancaleca tiene una identidad propia, tradiciones que merecen preservarse y una riqueza cultural y gastronómica con mucho que aportar a Puebla y a México.
🤝 Nuestro siguiente paso será integrar la primera mesa directiva de México de Mil Sabores San Matías, creando una representación Regional que permita a sus integrantes impulsar proyectos, fortalecer la vinculación y promover los atractivos, productos, tradiciones y talentos de sus comunidades.
Así como contamos con presencia y proyectos de vinculación en otras Regiones de nuestro país, buscamos que cada representación tenga identidad propia, arraigo local y la oportunidad de trabajar en favor de su territorio, unida a una plataforma nacional.
Agradecemos a la Cafetería Los Costales y a su propietaria Carla Juárez por abrirnos sus puertas y a todas las personas que compartieron con nosotros sus experiencias, conocimientos y entusiasmo.
Porque México no solamente se descubre en sus grandes destinos; también se descubre en sus municipios, en sus oficios, en sus sabores y en las tradiciones que pasan de generación en generación.
¡Vamos construyendo juntos México de Mil Sabores San Matías!
VisitMexico
Secretaría de Turismo de México
El México que se vive, se saborea y se lleva en el corazón.
