Spirit Rooms

Name: Spirit Rooms
Address: Campeche 430 PH, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, Mexico City, 06100, MX
Telephone: +525622161721
Price range: £££

Casa
Mexico
Mexico City
Spirit Rooms

Un espacio privado dedicado a la creación de eventos memorables y experiencias inolvidables.

28/05/2026

El equilibrio también se aprende.

En nuestro Mezcal Mixology Masterclass exploramos cómo mezclar sin perder el carácter del agave.

https://spiritrooms.com/reservar/experiencias/mezcal-mixology-masterclass/

27/05/2026

🥂CATA DE CHAMPAGNE CON LA SOMMELIER ANGIE CEDIEL

Angie Cediel no solo sirve Champagne. Lo cuenta.

Trae consigo años de formación y una pasión genuina por las burbujas — por la historia detrás de cada casa, por lo que el terruño le imprime a cada cosecha, por el momento exacto en que una copa lo cambia todo.

El 29 de mayo, la noche es suya.

🍾 Longitude Premier Cru Extra Brut
🍾 L´Ouverture
🍾 Colléction Le Réserve
🍾 Grains de Celles Extra Brut 2020

📅 Viernes 29 de mayo • 8:00 a 10:00 p.m
💸 $1.800
🪑 Espacio limitado a 16 lugares

https://spiritrooms.com/reservar/eventos-publicos/cata-de-champagne/

26/05/2026

No hay dos mezcales iguales.

Cambian los suelos,
los hornos,
las manos que los producen.

En cada degustación exploramos esas diferencias
una copa a la vez.

https://spiritrooms.com/reservar/experiencias/degustacion-de-mezcal/

25/05/2026

🥂CATA DE CHAMPAGNE CON LA SOMMELIER ANGIE CEDIEL

Una ruta por las subregiones de Champagne y estilos

🍾 Larmandier-Bernier. Longitude Premier Cru Extra Brut: Bodega emblemática de la Côte de Blanc. Blanc de Blancs.

🍾 Fréderic Savart. L’Ouverture Extra Brut: Premier Cru Écueil en Montagne de Reims. Blanc de Noir.

🍾 Billecart-Salmon Le Réserve Brut: Clásico blend de Chardonnay, Pinot Noir y Meunier, provenientes de los mejores terroir de Marne.

🍾 Pierre Gerbais. Grains de Celles Extra Brut 2020: Ubicado en la Côte des Bar, también cultivan Pinot Blanc, además de ser Champagne de añada

Cada botella elegida por la sommelier Angie Cediel para construir una cata que va de lo fresco y mineral a lo profundo y complejo. Una progresión pensada para que cada copa te diga algo diferente.

📅 Viernes 29 de mayo • 8:00 a 10:00 p.m
💸 $1.800
🪑 Espacio limitado a 16 lugares

https://spiritrooms.com/reservar/eventos-publicos/cata-de-champagne/

24/05/2026

A todos nos gusta el champán pero ¿cuantos saben diferenciar entre tantas etiquetas?

Este próximo 29 de mayo vamos a aprender probando el estilo que más te gusta, como seleccionarlo para cada ocasión y las diferentes formas de maridaje.

Los esperamos.

CATA DE CHAMPAGNE CON LA SOMMELIER ANGIE CEDIEL
📅 Viernes 29 de mayo • 8:00 a 10:00 p.m
💸 $1.800
🪑 Espacio limitado a 16 lugares

https://spiritrooms.com/reservar/eventos-publicos/cata-de-champagne/

22/05/2026

Los presentamos a Angie Cediel, Certified Sommelier por la Corte Master de Sommeliers.

Este viernes 29 de mayo los esperamos para aprender probando cuatro estilos diferentes de Champagne de pequeño productor, acompañado de un maridaje diseñado para cada estilo de vino por la Chef invitada, Mayra Acosta.

¡No se lo pierdan!

🍾 Longitude Premier Cru Extra Brut
🍾 L´Ouverture
🍾 Colléction Le Réserve
🍾 Grains de Celles Extra Brut 2020

📅 Viernes 29 de mayo • 8:00 a 10:00 p.m
💸 $1.800
🪑 Espacio limitado a 16 lugares

https://spiritrooms.com/reservar/eventos-publicos/cata-de-champagne/

21/05/2026

Un espacio cobra vida
cuando alguien cuida cada detalle.

Para Mónica, nuestro Venue Manager, hospitalidad significa anticipar la experiencia antes de que comience.

20/05/2026

🥂CATA DE CHAMPAGNE CON LA SOMMELIER ANGIE CEDIEL

Una noche dedicada enteramente a las burbujas.

Cuatro Champagnes de estilos diferentes, cuidadosamente seleccionados por Angie Cediel — Sommelier certificada por The Court of Master Sommeliers Americas — quien te guiará por cada copa con la calidez y el conocimiento que esta bebida merece.

Cada etiqueta, acompañada de tapas diseñadas especialmente para la ocasión por la chef Mayra Acosta.

Porque el Champagne no es solo celebración — es territorio, es método, es historia.

¿Nos acompañas?

🍾 Longitude Premier Cru Extra Brut
🍾 L´Ouverture
🍾 Colléction Le Réserve
🍾 Grains de Celles Extra Brut 2020

📅 Viernes 29 de mayo • 8:00 a 10:00 p.m
💸 $1.800
🪑 Espacio limitado a 16 lugares

https://spiritrooms.com/reservar/eventos-publicos/cata-de-champagne/

19/05/2026

Entre el agave y la copa
hay muchas decisiones.

La tierra.
El horno.
El tiempo.

Cada productor interpreta el espíritu a su manera.

https://spiritrooms.com/reservar/experiencias/degustacion-de-mezcal/

14/05/2026

Dos flights. Ocho copas.

Whisky Blinders no es una cata ordinaria — es una prueba de instinto y paladar.

¿Estás listo para confiar en tus sentidos?

https://spiritrooms.com/reservar/experiencias/whisky-blinders/

Dirección

Campeche 430 PH, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc
Mexico City
06100

Teléfono

+525622161721

Página web

https://spiritrooms.com/

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