福岡県茶業振興推進協議会

福岡県茶業振興推進協議会 福岡県南部にある「八女(やめ)」で生産される「八女茶」のオフィシャルページです。
This is the official page of "Yame tea" in Fukuoka,Japan.

「いにしえの時代より愛されてきた八女茶の味と香りを今に伝え手間を惜しまず心をこめたお茶を皆様方にお届けいたします。」株式会社　熊谷光玉園総務部　古賀　健一〒834-0026八女市井延187-3TEL0943-23-6125FAX0943-2...
17/05/2025

「いにしえの時代より愛されてきた八女茶の味と香りを今に伝え
手間を惜しまず心をこめたお茶を皆様方にお届けいたします。」

株式会社　熊谷光玉園
総務部　古賀　健一
〒834-0026
八女市井延187-3
TEL0943-23-6125
FAX0943-24-5474

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「おいしいお茶を全国へ発送いたします♪」株式会社中村園〒812-0888福岡市博多区板付4-12-24TEL　092-501-2151FAX　092-501-3132 #八女茶 #中村園 #八女伝統本玉露 #ハーブティー #和紅茶 ...
05/05/2025

「おいしいお茶を全国へ発送いたします♪」

株式会社中村園
〒812-0888
福岡市博多区板付4-12-24
TEL　092-501-2151
FAX　092-501-3132

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🌿【全国出品茶摘採風景】🌿 八女の茶畑では、全国出品茶に向けた特別な摘み取りが始まりました。 自然に伸びた茶の樹々から、一芯二葉を、熟練の手でひとつひとつ丁寧に摘み取っていきます。 機械に頼らず、すべて手摘み。　🌿【Scenes from ...
26/04/2025

🌿【全国出品茶摘採風景】🌿 八女の茶畑では、全国出品茶に向けた特別な摘み取りが始まりました。 自然に伸びた茶の樹々から、一芯二葉を、熟練の手でひとつひとつ丁寧に摘み取っていきます。 機械に頼らず、すべて手摘み。　

🌿【Scenes from Hand-Picking for the National Tea Competition】🌿
In the tea fields of Yame, the special hand-picking process for the National Tea Competition has begun.
From naturally grown tea trees, each bud and two leaves are carefully picked one by one by the hands of skilled artisans.
Without relying on machines, every leaf is harvested entirely by hand.

#八女茶 #日本茶 #手摘み茶 #全国出品茶 #緑茶 #茶文化 #日本文化 #茶畑 #新茶 #春の恵み #オーガニックティー #高級茶 #伝統茶 #手摘み #茶摘み風景

2025年　八女新茶試飲販売スタートしました。4/19初入札会にて八女のさえみどりをご準備しました。日本茶鑑定士　木屋康彦ならではのエッセンスを盛り込んで八女らしい甘みと旨味の新茶をご用意時が進むと新茶の品揃えも増えて美味しいお茶に巡り会え...
22/04/2025

2025年　八女新茶試飲販売スタートしました。
4/19初入札会にて八女のさえみどりをご準備しました。

日本茶鑑定士　木屋康彦ならではのエッセンスを盛り込んで八女らしい甘みと旨味の新茶をご用意

時が進むと新茶の品揃えも増えて美味しいお茶に巡り会えます

どうぞ弊社店舗「茶房　星水庵」にて八女新茶を味わって下さい

#八女茶 #新茶2025 #日本茶 #さえみどり #新茶試飲 #旨味と甘み #木屋康彦 #日本茶鑑定士 #新茶入荷 #春の新茶 #お茶のある暮らし #緑茶好きと繋がりたい #八女新茶 #茶房星水庵 #新茶の季節

【福岡の春、新茶スタート】2025年4月19日、福岡県八女市で今シーズン初の「八女茶 新茶初入札会」が開催されました。今季は寒さの影響で生育がやや遅れましたが、品質はとても良く、特に「甘みのある味わい」が高く評価されています。 #八女茶 ...
20/04/2025

【福岡の春、新茶スタート】

2025年4月19日、福岡県八女市で今シーズン初の「八女茶 新茶初入札会」が開催されました。
今季は寒さの影響で生育がやや遅れましたが、品質はとても良く、特に「甘みのある味わい」が高く評価されています。

#八女茶 #新茶 #初入札会 #福岡 #日本茶 #お茶のある暮らし #春の味 #新茶の季節 #八女市 #伝統と革新

Report on the 41st Fukuoka Prefecture Yame Tea Hand-Rolling CompetitionOn April 11, 2025, the 41st Fukuoka Prefecture Ya...
15/04/2025

Report on the 41st Fukuoka Prefecture Yame Tea Hand-Rolling CompetitionOn April 11, 2025, the 41st Fukuoka Prefecture Yame Tea Hand-Rolling Competition was held in Yame City. This annual event aims to preserve and promote the traditional technique of temomi-cha (hand-rolled tea), a heritage practice deeply rooted in Japanese tea culture.Temomi-cha is a tea-processing technique passed down since the Edo period. It involves no machinery—every step is performed meticulously by hand, requiring precision, patience, and years of experience. During the competition, tea artisans and producers from across the prefecture gathered to demonstrate their skills on heated worktables called hoiro, carefully hand-rolling tea leaves with practiced elegance.Participants were judged over approximately four hours based on the tea’s aroma, luster, shape, and color, as well as the accuracy and fluidity of their hand movements.The winning team will go on to represent Fukuoka Prefecture at the 29th National Hand-Rolled Tea Competition, to be held in Shizuoka Prefecture in November 2025. This national event offers an excellent opportunity to showcase the refined skills of Fukuoka’s tea masters and share the unique appeal of Yame tea with a wider audience.第41回福岡県八女茶手もみ競技大会 開催レポート 2025年4月11日、八女市にて「第41回福岡県八女茶手もみ競技大会」が開催されました。この大会は、伝統的な日本茶製法「手もみ茶」の技術を競い合い、その継承と普及を目的としたものです。 手もみ茶とは、江戸時代から伝わる製茶技術で、機械を使わず、すべての工程を手作業で行う非常に繊細かつ高度な技術です。今回の大会では、県内の茶業者や職人たちが集まり、加熱された「焙炉（ほいろ）」と呼ばれる作業台の上で、茶葉を丁寧にもみ込む技を披露しました。 参加者たちは、茶葉の香り・艶・形・色味の美しさ、そして手さばきの正確さや流れるような動きなどを評価基準に、約4時間にわたり技術を競いました。 この大会で優勝したチームは、2025年11月に静岡県で開催される「第29回全国手もみ茶技術競技大会」に福岡県代表として出場する予定です。全国大会では、さらに高い技術レベルの競演が期待されており、八女茶の魅力を全国に発信する絶好の機会となります。 #八女茶 #手もみ茶 #日本茶 #伝統技術 #お茶のある暮らし #茶文化 #福岡県 #八女市 #製茶技術 #日本茶好きな人と繋がりたい #手もみ競技大会 #茶職人 #茶の心 #日本の伝統 #全国手もみ茶競技大会

第41回福岡県八女茶手もみ競技大会 開催レポート 2025年4月11日、八女市にて「第41回福岡県八女茶手もみ競技大会」が開催されました。この大会は、伝統的な日本茶製法「手もみ茶」の技術を競い合い、その継承と普及を目的としたものです。 手も...
15/04/2025

第41回福岡県八女茶手もみ競技大会
開催レポート 2025年4月11日、八女市にて「第41回福岡県八女茶手もみ競技大会」が開催されました。
この大会は、伝統的な日本茶製法「手もみ茶」の技術を競い合い、その継承と普及を目的としたものです。
手もみ茶とは、江戸時代から伝わる製茶技術で、機械を使わず、すべての工程を手作業で行う非常に繊細かつ高度な技術です。
今回の大会では、県内の茶業者や職人たちが集まり、加熱された「焙炉（ほいろ）」と呼ばれる作業台の上で、茶葉を丁寧にもみ込む技を披露しました。 参加者たちは、茶葉の香り・艶・形・色味の美しさ、そして手さばきの正確さや流れるような動きなどを評価基準に、約4時間にわたり技術を競いました。 この大会で優勝したチームは、2025年11月に静岡県で開催される「第29回全国手もみ茶技術競技大会」に福岡県代表として出場する予定です。

全国大会では、さらに高い技術レベルの競演が期待されており、八女茶の魅力を全国に発信する絶好の機会となります。Report on the 41st Fukuoka Prefecture Yame Tea Hand-Rolling CompetitionOn April 11, 2025, the 41st Fukuoka Prefecture Yame Tea Hand-Rolling Competition was held in Yame City. This annual event aims to preserve and promote the traditional technique of temomi-cha (hand-rolled tea), a heritage practice deeply rooted in Japanese tea culture.Temomi-cha is a tea-processing technique passed down since the Edo period. It involves no machinery—every step is performed meticulously by hand, requiring precision, patience, and years of experience. During the competition, tea artisans and producers from across the prefecture gathered to demonstrate their skills on heated worktables called hoiro, carefully hand-rolling tea leaves with practiced elegance.Participants were judged over approximately four hours based on the tea’s aroma, luster, shape, and color, as well as the accuracy and fluidity of their hand movements.The winning team will go on to represent Fukuoka Prefecture at the 29th National Hand-Rolled Tea Competition, to be held in Shizuoka Prefecture in November 2025. This national event offers an excellent opportunity to showcase the refined skills of Fukuoka’s tea masters and share the unique appeal of Yame tea with a wider audience. #八女茶 #手もみ茶 #日本茶 #伝統技術 #お茶のある暮らし #茶文化 #福岡県 #八女市 #製茶技術 #日本茶好きな人と繋がりたい #手もみ競技大会 #茶職人 #茶の心 #日本の伝統 #全国手もみ茶競技大会

🌿 八女茶はどうやって摘まれているの？八女では、茶葉の摘み取りにさまざまな方法が使われています。それぞれに個性と役割があります。🚜 乗用型摘採機は広い茶園を素早く摘み取るのに最適。🎒 可搬式摘採機は小さな畑や傾斜地でも活躍します。🤲 手摘み...
09/04/2025

🌿 八女茶はどうやって摘まれているの？八女では、茶葉の摘み取りにさまざまな方法が使われています。それぞれに個性と役割があります。🚜 乗用型摘採機は広い茶園を素早く摘み取るのに最適。🎒 可搬式摘採機は小さな畑や傾斜地でも活躍します。🤲 手摘みは高級茶に使われる、もっとも丁寧な方法。✂️ 手鋏摘みはスピードと繊細さを両立する手法です。どの方法でも、「美味しい八女茶を届けたい」という想いは同じ。今日も一枚一枚、大切に摘まれています。🌿 How is Yame tea harvested?In Yame, tea is picked using a variety of methods—each with its own charm and purpose.🚜 Ride-on Harvesters help us collect leaves quickly on large farms.🎒 Portable Harvesters are perfect for small or sloped tea fields.🤲 Hand-picking is a traditional method used for the highest-grade teas.✂️ Hand shears strike a balance between precision and speed.Every method plays a role in preserving the unique taste of Yamecha. Whether it's fast or slow, machine or hand—each harvest is done with care. #八女茶 #日本茶 #緑茶 #茶摘み #抹茶好き #煎茶 #茶文化 #お茶好き #お茶時間 #茶のある暮らし #手摘み茶 #茶畑 #オーガニックティー #茶農家 #スローライフ

新茶の季節、到来。香り、味わい、そして栄養素。新茶が特別とされるのは、この三つの魅力が詰まっているから。フレッシュな香り、まろやかな旨味、春に育った新芽だけがもつ、やさしい甘み。そして八十八夜に摘まれた新茶は「無病息災」の縁起物としても大切...
02/04/2025

新茶の季節、到来。香り、味わい、そして栄養素。新茶が特別とされるのは、この三つの魅力が詰まっているから。フレッシュな香り、まろやかな旨味、春に育った新芽だけがもつ、やさしい甘み。そして八十八夜に摘まれた新茶は「無病息災」の縁起物としても大切にされ、日本では昔から贈り物としても喜ばれてきました。今年の「はじまり」を祝う一杯を、八女茶で。The Shincha season has arrived.Why is Shincha so special?It’s all about the fragrance, flavor, and nutrients.Fresh aroma, smooth umami,and the gentle sweetness only spring’s first buds can offer.Picked around the 88th night, Shincha is also cherished in Japanas a symbol of health, good fortune, and new beginnings.Celebrate the start of the season with a cup of Yame tea. #八女茶 #新茶 #緑茶 #日本茶 #お茶の時間 #お茶好き #春の味覚 #茶畑 #一番茶 #茶のある暮らし #手摘み新茶 #八女観光 #旬の味 #茶文化 #ほっとひと息

茶樹に覆いをかぶせて栽培する方法を「被覆栽培」といいます。被覆栽培を行うことで、お茶の品質を向上させることができます。遮光することで、茶葉に含まれるアミノ酸類、特に旨味成分であるテアニンの減少を抑えることができます。また、テアニンは日光を浴...
19/03/2025

茶樹に覆いをかぶせて栽培する方法を「被覆栽培」といいます。被覆栽培を行うことで、お茶の品質を向上させることができます。遮光することで、茶葉に含まれるアミノ酸類、特に旨味成分であるテアニンの減少を抑えることができます。また、テアニンは日光を浴びるとカテキン類へと変化する性質があるため、遮光することで苦味や渋味のもととなるカテキン類の生成を抑え、旨味成分を多く残すことができます。つまり、被覆栽培によって育てられたお茶は、旨味や甘みが豊かで、渋味や苦味が少ない、上質で美味しいお茶になります。The cultivation method in which tea plants are covered with a shade is called "shaded cultivation." This technique enhances the quality of tea by limiting sunlight exposure. By shading the tea leaves, the reduction of amino acids—particularly theanine, which contributes to umami—is suppressed.Additionally, theanine naturally transforms into catechins when exposed to sunlight. Since catechins are responsible for bitterness and astringency, shading helps reduce these components while preserving a higher concentration of umami. As a result, tea produced through shaded cultivation is rich in sweetness and umami, with less bitterness and astringency, making it exceptionally flavorful. #НовийЧай #ЯпонськийЗеленийЧай #Матча

🌸 八女黒木大藤まつり 2025 🌸Yame Kuroki Wisteria Festival 2025今年も八女黒木大藤まつりの季節がやってきました！The season of the Yame Kuroki Wisteria Festi...
12/03/2025

🌸 八女黒木大藤まつり 2025 🌸Yame Kuroki Wisteria Festival 2025今年も八女黒木大藤まつりの季節がやってきました！The season of the Yame Kuroki Wisteria Festival has arrived once again!樹齢630年を超える国の天然記念物「黒木の大藤」は、約3,000平方メートルに広がる藤棚に美しい紫色の花房を垂らし、訪れる人々を魅了します。The Kuroki Wisteria, a nationally designated natural monument over 630 years old, spreads across a 3,000-square-meter trellis, showcasing stunning purple flowers that captivate visitors.まつり期間中は、地元特産品を楽しめる物産展や、幻想的なライトアップなど、多彩なイベントが開催されます。During the festival, various events take place, including a local specialty market and mesmerizing nighttime illuminations.さらに、商工会女性部による無料の湯茶接待も実施され、おいしい八女茶を存分にお楽しみいただけます。Additionally, a free tea service hosted by the Women’s Chamber of Commerce allows visitors to savor the exquisite taste of Yame tea.ぜひこの機会に、八女市黒木町の素盞嗚神社で、日本の春の美しさと八女茶の深い味わいを堪能してください。Don’t miss this opportunity to experience the beauty of spring in Japan and the rich flavor of Yame tea at Susanoo Shrine in Kuroki, Yame City.📅 開催期間 | Event Period2025年4月11日（金）～4月27日（日）April 11 (Fri) – April 27 (Sun), 2025📍 場所 | Location福岡県八女市黒木町黒木5-2 素盞嗚神社境内Susanoo Shrine Grounds, 5-2 Kuroki, Kuroki-machi, Yame City, Fukuoka #藤まつり #八女茶 #黒木の大藤 #日本の春 #素盞嗚神社 #お茶好き #日本文化 #春の花 #絶景スポット #伝統文化 #桜の季節 #日本旅行 #抹茶好き #日本の隠れた名所 #お茶の時間

住所

亀甲55/1
Yame, Fukuoka
834-0065

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

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