02/06/2026
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夢が形になった場所 〜3年半のありがとう〜🌿✨
2022年11月に入居してから3年半。
この場所でお菓子を作れたこと、
本当に幸せでした。
この物件に出会う前、
娘と雑貨屋さんで北欧の妖精「ニッセ」を見つけて、
「こんな子が似合うお店を持ちたいね」と話していました。
その後、更地になった場所に建築計画の看板が立ち、
本当に北欧風の素敵な建物ができると知りました。
まだ何も形になっていない頃から問い合わせをし、
「住むためではなく、お菓子を作る工房として借りたいんです」とお願いした私を、大家さんは快く迎えてくださいました。
何もない真っ白な空間を見た時のワクワク。
ここでたくさんのお菓子を作り、
たくさんの方とのご縁をいただきました。
お店を片付けながら振り返ると、
「もっとこうできたかもしれない」と
思うこともあります。
でも、その時は立ち止まる余裕もなく、
ただ夢中で走り続けていました。
この場所は離れますが、
私の中にある
「おからを使ったスイーツ作り」の想いは変わりません。
これからも、
小麦のお菓子と同じくらい「美味しい」と
言っていただけるおからスイーツを目指して、
作り続けていきます。
この場所で過ごした時間と、
出会ってくださった皆さまに、
心から感謝しています。
本当にありがとうございました。
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愛媛スイーツ
松山スイーツ
感謝
これからもよろしくお願いします
新たなスタート
