Bee

Bee 瀬口ビル
鹿児島県鹿屋市西大手町6-1 瀬口ビル1階

梅雨に入り、しっとりとした雨が街を包む季節となりました。こんな時こそ、少し日常を離れて、料理をゆっくりと味わう時間はいかがでしょうか。Beeでは、厳選した新鮮な野菜、旨味を最大限に引き出した魚、そして自慢の肉料理を、バランス良く仕立てたコー...
09/06/2026

梅雨に入り、しっとりとした雨が街を包む季節となりました。
こんな時こそ、少し日常を離れて、料理をゆっくりと味わう時間はいかがでしょうか。

Beeでは、厳選した新鮮な野菜、旨味を最大限に引き出した魚、そして自慢の肉料理を、バランス良く仕立てたコースとアラカルトでご用意しております。
また、その日の最高の仕入れに合わせ、ライブ感を味わっていただける「当日のお任せ」も大変ご好評をいただいております。
お一人でふらりと、または大切な方との語らいに。
雨の夜を彩る特別な味わいをご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。どうぞお気軽にご来店ください。

#鹿屋ディナー

怒涛のイベント月間。ありがたいことに森道市場の1週間後、5.29金曜日は、東京千駄ヶ谷の名店　 にて鹿児島・大隅メンバーでPOPUP。数年前からお世話になりっぱなしの方々からお声かけかけいただき実現したこのイベントは、自分にとってもとても大...
23/05/2026

怒涛のイベント月間。ありがたいことに森道市場の1週間後、5.29金曜日は、東京千駄ヶ谷の名店　 にて鹿児島・大隅メンバーでPOPUP。
数年前からお世話になりっぱなしの方々からお声かけかけいただき実現したこのイベントは、自分にとってもとても大きなことです。楽しみながら取り組みたいと思います😌カジュアルの中にこだわりを感じてもらえるような一品をお持ちします。

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【 Local Food Stock traveling to Tas Yard 】
私たちの故郷である鹿児島県・鹿屋市が位置する大隅半島。深緑の山々と碧く澄んだ海、そのどちらも満喫できる温暖で自然溢れる地域です。

5/29(金)の夜は、そんな地元の豊かな食と人々をご紹介する食のイベントをタスヤードにて開催いたします。

レストランBee by konomichiの蜂谷さん、ふくどめ小牧場の福留さんが、海鮮やハム・ソーセージを使った料理を振舞ってくださいます。鹿児島県志布志にてシラス漁やピーマンを生産する、大正水産代表の大和さんもいらしてくださいます。
そのほかにも、健土の焼酎や焼き芋ジェラート、和田養鰻の鰻など、大隅の多彩な食材を堪能できるスペシャルな一夜をお届けします。

ご予約は不要、メニューの詳細は追ってお伝えいたします。皆さまと共に過ごすよか晩が楽しみです。

Local Food Stock traveling to Tas Yard 

場所：Tas Yard
日時：5月29日（金） 18:00〜22:00
（※food L.O.21:00、drink L.O.21:30）

出店者：
⚫︎ Bee by konomichi （鹿屋市） .kagoshima
⚫︎ ふくどめ小牧場（鹿屋市）
⚫︎大正水産（大崎町）
⚫︎健土（株）牛ノ根蒸留所／ケンファーム(垂水市)
⚫︎和田養鰻（大崎町） https://osaki-town.note.jp/n/ndc1eaa0ac71a?sub_rt=share_b
⚫︎Araheam／SBT Liquor Strore（鹿屋市）

いよいよ明日。 参戦します。全国から名だたる名店と、日本を代表するアーティストたちが集結するイベント。 さん鹿児島鹿屋市の小さなお店に声をかけていただき感謝しています。大隅のテロワールプレートで参戦します。・自家製サルシッチャ　ふくどめ小...
21/05/2026

いよいよ明日。 参戦します。
全国から名だたる名店と、日本を代表するアーティストたちが集結するイベント。

さん
鹿児島鹿屋市の小さなお店に声をかけていただき感謝しています。

大隅のテロワールプレートで参戦します。
・自家製サルシッチャ　
ふくどめ小牧場の希少豚使用

・豚スネ肉煮込み
かえるスタイル　ジャスミン米と赤ワインん使用したソース

・在来種野菜の一品　
田中タネ農園　かえるスタイル　大隅野菜を使用。

こちらをワンプレートに集結しました。
是非お試しください🙇

メニューイラストは、 。
素晴らしい仕上がりです👍

皆様　 ブースでお会いしましょう。



#鹿児島ディナー

森、道、市場 2026 に出店いたします。かねてより憧れの舞台であった「森、道、市場」に、今年初めて出店させていただくことになりました。素晴らしい作り手の皆さまが集まるこの場所に仲間入りできること、深く光栄に思ってます。出店は、5月22日（...
18/05/2026

森、道、市場 2026 に出店いたします。

かねてより憧れの舞台であった「森、道、市場」に、今年初めて出店させていただくことになりました。素晴らしい作り手の皆さまが集まるこの場所に仲間入りできること、深く光栄に思ってます。
出店は、5月22日（金）13:00から、「タネと旅と」エリアにて。
今回お届けするのは、Beeが拠点を置く
鹿児島・大隅（おおすみ）半島の豊かな風土と、生産者の情熱をひと皿に凝縮した特別な一品です。
鹿児島大隅の土地の恵みを、味わってください。

《 鹿児島・大隅テロワールプレート 》

• 自家製サルシッチャ(ふくどめ小牧場肉使用)
土地の滋味を蓄えた旨味の強い豚肉を、フレッシュハーブと合わせて力強い自家製ソーセージに。

• 豚スネ肉ジャスミン米 赤ワインソース
ホロホロになるまで煮込んだスネ肉と、芳醇な赤ワインソース。ジャスミン米の香りがその旨味をさらに引き立てます。

• 在来種野菜の一品
その土地で守り継がれてきた、力強い生命力を持つ在来種野菜の個性を活かした一品。

• 胚芽パン
料理のソースを最後の一滴まで楽しんでいただくための、香ばしいパン。

大隅の生産者の顔が伝わるような一皿をご用意して、皆さまにお会いできるのを心から楽しみにしています。
初出店の緊張感と、最高の料理をお届けする高揚感を胸に、22日13:00お待ちしております。

#森道市場2026 #種と旅と

クラシック・ハンバーグ　在来種野菜バター添え　(鹿児島県産黒毛和牛使用)みんな大好きなハンバーグを作りました。和牛の脂で出汁を取り肉を数種類の挽き方でブレンド。在来種野菜を練り込んだバター。表面は焦げるほど焼き固めて中は丁度良いレアに仕上げ...
13/05/2026

クラシック・ハンバーグ　在来種野菜バター添え　
(鹿児島県産黒毛和牛使用)

みんな大好きなハンバーグを作りました。
和牛の脂で出汁を取り肉を数種類の挽き方でブレンド。
在来種野菜を練り込んだバター。表面は焦げるほど焼き固めて中は丁度良いレアに仕上げます。

是非お試しください。

今週は、
金曜日から週末にかけてまだお席ご用意可能です。

#鹿屋　 #鹿児島ディナー

海老しんじょうの揚げ生春巻き 自家製アイオリソース伝統的な和食の「しんじょう」を、ベトナム料理の「チャーゾー（揚げ春巻き）」の技法でアレンジしました。食感のコントラストと、にんにくの香りが食欲をそそる一品です。3種類の刻み方をした海老をライ...
10/05/2026

海老しんじょうの揚げ生春巻き
自家製アイオリソース

伝統的な和食の「しんじょう」を、ベトナム料理の「チャーゾー（揚げ春巻き）」の技法でアレンジしました。
食感のコントラストと、にんにくの香りが食欲をそそる一品です。

3種類の刻み方をした海老を
ライスペーパーで包んで揚げることで、外側は「パリッ」、中は「ふわっ・プリッ」とした、多層的な食感を楽しめます。
南仏発祥のにんにくマヨネーズ「アイオリソース」を合わせることで、ワインやクラフトビールにも合う仕上がりになりました。

本日から日曜日も営業しております。
どなたでもお一人様からお気軽にお越しください。

#鹿児島ディナー　 #鹿屋ディナー

【定休日が変わります】5月10日(日)より、定休日が以下の通り変更となります。旧：日曜日・月曜日新：月曜日・木曜日これまで日曜日が定休日でなかなかタイミングが合わなかった方も、これからは日曜のディナーにぜひご利用ください。皆様の日常に、より...
08/05/2026

【定休日が変わります】

5月10日(日)より、定休日が以下の通り変更となります。

旧：日曜日・月曜日
新：月曜日・木曜日

これまで日曜日が定休日でなかなかタイミングが合わなかった方も、これからは日曜のディナーにぜひご利用ください。
皆様の日常に、より寄り添える場所になれますように。
新しくなった営業スケジュールでも、どうぞよろしくお願いいたします。

#鹿屋ディナー　 #鹿児島グルメ

【スタッフ募集】現在Beeでは、お店の運営をサポートしてくださる新しい仲間を募集しています。私たちの店は、ただ料理を出す場所ではなく、生産者さんの想いや地域の魅力を一皿に込め、お客様へ届ける場所です。食を通じて良い「縁」を繋ぎ、自分自身の経...
26/04/2026

【スタッフ募集】
現在Beeでは、お店の運営をサポートしてくださる新しい仲間を募集しています。
私たちの店は、ただ料理を出す場所ではなく、生産者さんの想いや地域の魅力を一皿に込め、お客様へ届ける場所です。
食を通じて良い「縁」を繋ぎ、自分自身の経験を豊かにしたい。そんな方の応募をお待ちしております。　

【募集要項】

• 勤務スタイル：週1〜3回程度（長期勤務できる方優遇）
• 職員希望の場合もお問い合わせください。
• 金曜日・土曜日に出勤可能な方、大歓迎です。
• 給与：時給 1,100円 〜 1,300円
• 待遇：まかない付き

• 料理を作ること、食べること、そしてサービスが好きな方。
• ワインに興味がある、または知識を深めたい方。
• 店舗での営業だけでなく、出店イベントなどの賑やかな現場にも興味がある方。

店内の営業に留まりません。地域の素晴らしい食材に触れ、時には外のイベントへ飛び出すこともあります。
「食」の現場を楽しみながら、ここでしか得られない「良い経験」と「人との繋がり」を。
【応募・お問い合わせ】
ご興味をお持ちいただいた方は、まずはDMまたはお電話にてお気軽にご連絡ください。
これからのBeeを、一緒に盛り上げていきましょう。

3月も終わりを目前に、気持ち新たに4月から今年度スタートです。Beeでは大人数の宴会は対応出来ませんが、中人数や、10〜13名様ほどの集まりにも対応しております。貸し切りで気の合う方々と。ゆったりと食事をお楽しみいただけます。今週まだお席ご...
30/03/2026

3月も終わりを目前に、気持ち新たに4月から今年度スタートです。

Beeでは大人数の宴会は対応出来ませんが、中人数や、
10〜13名様ほどの集まりにも対応しております。貸し切りで気の合う方々と。ゆったりと食事をお楽しみいただけます。

今週まだお席ご用意可能です。お気軽にお越しくださいませ。

Bee's Choice（お任せコース）
年末に好評だったディナーが、定番コースとして登場。自然な味わいの食材を厳選し、仕立てます。

ライトコース　3500円(税込) 4品

ミドルコース　4,900円（税込）　6品

フルコース ｜ 6,000円（税込）　7品

• お一人様限定・小皿コース ｜ 1,500円　3皿の晩酌セット

A La Carte（アラカルト・単品)

「お気に入りのあのメニューを」「お酒に合わせて少しだけ」
そんな時はアラカルトをご利用ください。
前菜からメイン、デザートまで、単品でのご注文ももちろん可能です。
カウンターでふらりと、一皿と一杯だけの気軽なご利用も喜んで承ります。

#鹿屋

#鹿屋ディナー

住所

鹿児島県鹿屋市西大手町6/1
Kanoya-shi, Kagoshima

ウェブサイト

アラート

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