スパイスと泡

スパイスと泡 スパイス料理とクラフトビール、サワー、ハイボールなど泡ものを楽しむ?

ご来場いただいたみなさま、ありがとうございました🫧晴天に恵まれ、二日間の会期を終了いたしました！お楽しみいただけましたでしょうか…またお会いできる日まで！
17/05/2026

ご来場いただいたみなさま、ありがとうございました🫧
晴天に恵まれ、二日間の会期を終了いたしました！
お楽しみいただけましたでしょうか…
またお会いできる日まで！

とてもよい天気☀️風もあって昨日より過ごしやすいです会場でお待ちしてます！
17/05/2026

とてもよい天気☀️
風もあって昨日より過ごしやすいです
会場でお待ちしてます！

明日もよい天気です☀️待ってまーす！
16/05/2026

明日もよい天気です☀️
待ってまーす！

いよいよ「スパイスと泡」11時からスタートです🫧めちゃめちゃいい天気です☀️紫外線対策をして、しいのき迎賓館へ！
16/05/2026

いよいよ「スパイスと泡」11時からスタートです🫧

めちゃめちゃいい天気です☀️

紫外線対策をして、しいのき迎賓館へ！

【本日予約開始】「スパイスと泡」ワークショップ タイムスケジュール公開！5/16(土),17(日)の2日間で計９回実施します。所要時間は50分です。ご自身の予定に合わせて気になるWSを予約してくださいね！ワークショップの詳細はひとつ前の投稿...
03/05/2026

【本日予約開始】
「スパイスと泡」ワークショップ タイムスケジュール公開！

5/16(土),17(日)の2日間で計９回実施します。
所要時間は50分です。
ご自身の予定に合わせて気になるWSを予約してくださいね！
ワークショップの詳細はひとつ前の投稿をチェック👀


🗓️5/16(土)
12:30- WS① グリーンカレー (1)
13:30- WS② 挽き立てスパイス (1)
15:40- WS③ グリーンカレー (2)
16:40- WS④ 挽き立てスパイス (2)
17:40- WS⑤ グリーンカレー (3) 

🗓️5/17(日)
12:40- WS① 挽き立てスパイス (1)
13:40- WS② グリーンカレー (1)
14:40- WS③ 挽き立てスパイス (2)
15:40- WS④ グリーンカレー (2) 

👉お申し込み方法
プロフィール欄のURL（Googleフォーム）から！
※開始10分前までに会場受付(しいのき迎賓館2Fイベントホール)へお越しください。

【詳細】
• 場　所： しいのき迎賓館2階 「イベントホール」 
• 参加費： 1回おひとり1,500円（税込） 
• 定　員： 各回12名
• お支払： 当日受付にて（現金のみ）　※カード、QR決済は不可

先着順となりますのでお申し込みはお早めにどうぞ📢

5/16(土),17(日)開催「スパイスと泡」では、トークライブに出演の3人による「ワークショップ」を実施します！テーマは「香り体験」。スパイスを愛するプロフェッショナルたちが、とっておきのプログラムをご用意しました。▷ 水野仁輔と岸田貫生...
02/05/2026

5/16(土),17(日)開催「スパイスと泡」では、
トークライブに出演の3人による「ワークショップ」を実施します！

テーマは「香り体験」。

スパイスを愛するプロフェッショナルたちが、とっておきのプログラムをご用意しました。

▷ 水野仁輔と岸田貫生の「香り鮮やか！グリーンカレー」
ハーブやスパイスを石臼でクラッシュして「グリーンカレーの素」作りを体験していただきます。講師による調理デモの後にみんなで試食、その鮮烈な香りを言葉で表現してみるワークも。 

▷ 桑原亮子の「挽き立てスパイス」
スパイスもコーヒーのように挽き立てが格別です。挽き立ての香りを活かした「メキシカンデュカ（スパイス・ナッツ）」を作り、市販品との驚きの違いを体感！特製スパイスミックスのお土産付きです。 

【詳細】
• 場所： しいのき迎賓館2階 「イベントホール」 
• 参加費： １回おひとり1,500円（税込） 
• お支払い： 当日受付にて（現金のみ）
• 5/16(土)： 5回実施（12:30〜18:30） 
• 5/17(日)： 4回実施（12:40〜16:30）
• 所要時間： 50分

【告知】
ワークショップのスケジュール発表とお申し込みの詳細は明日の投稿で！

「スパイスと泡」の会場ではトークライブも開催！前回の「スパイスと泡」にも出演いただいた水野仁輔氏をホストに、海月が雲になる日店主・岸田貫生氏、料理研究家・桑原亮子氏を迎え、スパイスにまつわるあれやこれやなど、ゆるゆるとお話いただきます。【出...
01/05/2026

「スパイスと泡」の会場ではトークライブも開催！

前回の「スパイスと泡」にも出演いただいた水野仁輔氏をホストに、海月が雲になる日店主・岸田貫生氏、料理研究家・桑原亮子氏を迎え、スパイスにまつわるあれやこれやなど、ゆるゆるとお話いただきます。

【出演者プロフィール】

水野 仁輔　
カレーの人。「AIR SPICE」主宰。「カレーの学校」校長としてカレーとは何かを全国各地で哲学する。「クラッシュカレー」(柴田書店)など、カレーの著書80冊以上。

岸田 貫生　
金沢市長町の料理店「海月が雲になる日」店主。新鮮なハーブや食材の香りや味を生かして、タイを中心とした東南アジア料理を店主自らの解釈で再構築し、コース料理として提供する。

桑原 亮子　
料理教室「SPICEUP」主宰。東京と大阪のアトリエでスパイスやハーブを使ったレシピを提案。著書に『予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々の“たれ”』(主婦と生活社)など。


【スケジュール】

5/16(土) 各回40分
①11:30〜 水野仁輔 & 岸田貫生
②14:40〜水野仁輔 & 桑原亮子

5/17(日) 各回30分(連続)
①11:30〜 水野仁輔 & 桑原亮子
②12:00〜 水野仁輔 & 岸田貫生

【場所】

しいのき迎賓館石の広場「スパイスと泡」トークブース内

【告知】

トークライブ出演者によるワークショップも実施します。
近日中に詳細を発表しますのでお楽しみに！

7年ぶり帰ってきます「スパイスと泡」5/16(土),17(日)開催決定！会場はしいのき迎賓館 石の広場と芝生広場です気になる出店〈ドリンク編〉▷クラフトビール〈石川〉オリエンタルブルーイング 金沢百万石ビール .hyakumangokub...
04/03/2026

7年ぶり帰ってきます

「スパイスと泡」5/16(土),17(日)開催決定！
会場はしいのき迎賓館 石の広場と芝生広場です

気になる出店〈ドリンク編〉

▷クラフトビール

〈石川〉

オリエンタルブルーイング

金沢百万石ビール .hyakumangokubeer

金澤ブルワリー

Heart&Beer日本海倶楽部

BREW CLASSIC

〈富山〉

城端麦酒

BREWMIN’

Latticework BREWING

〈福井〉

OUR BREWING

BETO COCO BREWING

▷ハイボールほか

広坂ハイボール

▷スパークリングワインほか

wineshop bondo

▷ノンアルドリンク

サンヤ

お待たせしました「スパイスと泡」5/16(土),17(日)開催決定！会場はしいのき迎賓館 石の広場と芝生広場です気になる出店〈フード編〉▷フードアシルワード .kanazawaお好み焼き 八尾家 .okonomiyaki岡じま商店 酒屋 彌...
04/03/2026

お待たせしました

「スパイスと泡」5/16(土),17(日)開催決定！
会場はしいのき迎賓館 石の広場と芝生広場です

気になる出店〈フード編〉

▷フード

アシルワード .kanazawa

お好み焼き 八尾家 .okonomiyaki

岡じま商店

酒屋 彌三郎

StudioCafe D's Kitchen

創意中華 茶房 桃花片

チェコ料理DUB

ちくわ

NiOR

BARル池

フィルドール

Futa's

ラーメンのぼる

remref .kanazawa

住所

石川県金沢市広坂2丁目1番1号
Kanazawa-shi, Ishikawa
920-0962

ウェブサイト

アラート

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