金精軒製菓株式会社

金精軒製菓株式会社 山梨土産「信玄餅」の金精軒　公式Facebookページ 金精軒の公式Facebookページでは、新商品情報やイベント・メディア情報、地域・社内の様子など様々な情報の発信をし、みなさんとの交流の場として活用いきたいと思います。ぜひご参加くだざい！

6月の和菓子、水無月が始まりました。「夏越しの祓（6/30）」に暑気払いのために食べる氷に見立てたういろう製の和菓子です。京都発祥で特に京都では欠かせない和菓子。一見地味な見た目ですが、甘さがさっぱりとして、とても美味です。金精軒ではうぐい...
01/06/2026

6月の和菓子、水無月が始まりました。
「夏越しの祓（6/30）」に暑気払いのために食べる氷に見立てたういろう製の和菓子です。
京都発祥で特に京都では欠かせない和菓子。
一見地味な見た目ですが、甘さがさっぱりとして、とても美味です。

金精軒ではうぐいす豆と大納言の水無月に加え、昨年から山梨県産レモンの水無月を始めました🍋

どちらも完売が早いので、ご予約も承ります。
水信玄餅と一緒にお召し上がりもお勧めですよ。
台ヶ原店、韮崎店で販売しています。

＼ 夏限定・金精軒の水信玄餅 ／ぷるん、と儚い。白州の名水から生まれた、夏だけの涼菓です。今年も“山を眺めながら水信玄餅を食べるツアー”を開催します。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【水信玄餅】■販売期間5/30〜9/27（日）まで※金・土・日・祝日限...
29/05/2026

＼ 夏限定・金精軒の水信玄餅 ／

ぷるん、と儚い。
白州の名水から生まれた、夏だけの涼菓です。

今年も
“山を眺めながら水信玄餅を食べるツアー”を開催します。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【水信玄餅】

■販売期間
5/30〜9/27（日）まで
※金・土・日・祝日限定

■販売時間
9:00〜17:00
※無くなり次第終了
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【台ヶ原店にて毎週土曜開催｜きらさんぽ】

朝7:30集合。
吉良工場長と一緒に、
甲州街道の歴史や水にまつわるお話を聞きながら朝のお散歩へ。

最後は展望台で、
山々を眺めながら水信玄餅をいただきます。

お手土産付き｜2,000円（税込）
※飛び入り参加OK🙆‍♀️

ご予約は台ヶ原金精軒まで
「きらさんぽ予約」とお伝えください。
電話予約 0551352246

※予約がない時はお休みする事がございます。事前にご確認ください。

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#水信玄餅 #金精軒 #和菓子 #山梨カフェ #朝活

初夏の上生菓子【青梅】をお作りしました🤗梅の甘露煮を白餡と外郎で包んだ、さっぱり爽やかな季節の和菓子。韮崎店にて、専任の和菓子職人がひとつひとつ丁寧にお作りいたしました！そして5月からは、韮崎店のパントリーにて木・金・土限定で和菓子の実演製...
28/05/2026

初夏の上生菓子【青梅】をお作りしました🤗

梅の甘露煮を白餡と外郎で包んだ、さっぱり爽やかな季節の和菓子。
韮崎店にて、専任の和菓子職人がひとつひとつ丁寧にお作りいたしました！

そして5月からは、韮崎店のパントリーにて木・金・土限定で和菓子の実演製造がスタートしております☺️
普段はなかなか見ることのできない、和菓子が出来上がっていく様子を間近でご覧いただけます。
タイミングが合えば、出来立てをお買い求めいただくことも🫢!!
韮崎店へお越しの際は、ぜひのぞいてみてください♪

【青梅】は現在、その他の上生菓子とともに販売中です。
（台ヶ原本店・韮崎店）
数に限りがございますので、ご予約も☎️◎

※製造は予告なくお休みする場合もございます🙇‍♀️
#和菓子
#上生菓子
#青梅
#季節の和菓子
#金精軒韮崎店

【イベントのお知らせ】5月27㈬より6月2日㈫まで、ラスカ平塚さん（神奈川県）にて、金精軒がやまなし愛が詰まった商品の販売とやまなし観光PRを行っています。山梨の美味しさを皆さまへお届けします＼(^o^)／人気の「極上生信玄餅」、「大吟醸粕...
27/05/2026

【イベントのお知らせ】
5月27㈬より6月2日㈫まで、ラスカ平塚さん
（神奈川県）にて、金精軒がやまなし愛が詰まった
商品の販売とやまなし観光PRを行っています。
山梨の美味しさを皆さまへお届けします＼(^o^)／
人気の「極上生信玄餅」、「大吟醸粕てら」
「くるみ信玄餅」など毎日数量限定になりますが
販売しております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

#極上生信玄餅
#ラスカ平塚
#金精軒
#大吟醸粕てら
#くるみ信玄餅

山梨・白州の初夏の訪れとともに、今年も夏限定のお菓子「水信玄餅」の季節がやってまいります。まるで澄んだ水そのもののような、やさしく涼やかなお菓子です。この季節ならではの味わいを楽しみに、ぜひ山梨県まで遊びにいらっしゃいませんか？ ■ 販売期...
12/05/2026

山梨・白州の初夏の訪れとともに、
今年も夏限定のお菓子「水信玄餅」の季節がやってまいります。
まるで澄んだ水そのもののような、やさしく涼やかなお菓子です。
この季節ならではの味わいを楽しみに、
ぜひ山梨県まで遊びにいらっしゃいませんか？

■ 販売期間
2026年5月30日（土）〜9月27日（日）
※毎週 金・土・日・祝日 限定販売
※お盆期間（12日・13日・14日）は平日のため販売はございません
※朝9:00より販売開始（無くなり次第終了）
■ 水信玄餅とは
台ヶ原金精軒は、名水の里・山梨県北杜市白州町にございます。
白州は、国内でも有数の採水地として知られ、
ミネラルウォーターの生産量は日本一。
ウイスキーや日本酒の製造が盛んな、まさに“水の宝庫”です。
その清らかな水を、極限まで少なくした寒天で優しく固めた水菓子が「水信玄餅」です。
透明で、ちゃぷちゃぷ揺れるほどに柔らかく、
まるで“水そのもの”を食べているかのような味わいが特長です。
すくえば揺れ、口に含めばほどけて消える
まるで水を味わうような、特別な一瞬をお楽しみいただけます。

■ その場で味わうためのお菓子です
水信玄餅は、とても繊細なお菓子です。
口の中の体温で水に戻るような作りのため、
常温にさらすと徐水が染み出してしまい、
おいしさが保てなくなってしまいます。
ご提供後は、できるだけお早めに（目安：30分以内）
お召し上がりください。

今年の夏も、白州の名水が生み出す涼やかなひとときを、
心を込めてご用意してまいります。

台ヶ原店・韮崎店にて、皆さまとお会いできますことを、心よりお待ちしております。

02/05/2026

もちもちヨモギクレープの政宗は5/3も焼きたてで販売します！韮崎店限定ですのであしからず。。。

もうすぐ母の日🤱3種のラテあんこを包んだかわいい練り切りをご用意しました。バラ…カフェラテありがとう…ほうじ茶ラテブーケ…抹茶ラテ母の日の食後のデザートにもよしおやつを持って会いに行くもよし贈るもよし女子が集まるところには必ず美味しいものが...
01/05/2026

もうすぐ母の日🤱
3種のラテあんこを包んだかわいい練り切りをご用意しました。

バラ…カフェラテ
ありがとう…ほうじ茶ラテ
ブーケ…抹茶ラテ

母の日の食後のデザートにもよし
おやつを持って会いに行くもよし
贈るもよし

女子が集まるところには
必ず美味しいものがある

オンラインショップ、店頭でもお渡しスタートします🌹

皆さま良いゴールデンウィークを
お過ごしください。

GW目前🎏✨【韮崎店限定】幻の和菓子〈政宗〉が登場！5/2(土)・3(日)の2日間限定販売🌿もっちり食感のよもぎ入り和クレープで金精軒自慢のつぶ餡をくるりと包んだ和菓子🤤そして仕上げに――香ばしい自家焙煎きな粉をふりかけています。実はこの〈...
30/04/2026

GW目前🎏✨
【韮崎店限定】幻の和菓子〈政宗〉が登場！

5/2(土)・3(日)の2日間限定販売🌿

もっちり食感のよもぎ入り和クレープで
金精軒自慢のつぶ餡をくるりと包んだ和菓子🤤
そして仕上げに――
香ばしい自家焙煎きな粉をふりかけています。

実はこの〈政宗〉、きな粉の仕上げはあえて“片側だけ”。
そのアンバランスなかっこよさから、片目の武将・伊達政宗の名前をもらいました🫢✨️
ちょっとした商品開発（ネーミング）の裏話♪

見た目も味わいも印象に残る、ちょっと特別な和菓子。

通常はイベント時にしか登場しないレア商品です！
さらに当日は、店頭にて製造を行うため、
朝から生地を焼き上げる様子もご覧いただけます👀✨️

⚠️数量限定／無くなり次第終了
☎0551-25-1033
事前のご予約も承ります！

気になる方はお早めにお問い合わせください♪

26/04/2026

この時期おすすめの柏餅！
こだわりは、幻のよんぱち米をすり潰して作るもっちもちの生地です。
歯切れ良くお米の良い香り🌾
白州名水仕込みの粒あんはしっとり、
白みそあんは誰もが好きなあまじょっぱさ

ゴールデンウィークに手土産に！
お待ちしています

【イベントのお知らせ】4月23日㈭より4月29日㈬まで、神奈川県・ラゾーナ川崎さん（1階SANWA前）にて、金精軒がやまなし愛が詰まった商品の販売と観光PRを行っています。山梨の美味しさを皆さまへお届け＼(^o^)／人気の「極上生信玄餅」、...
24/04/2026

【イベントのお知らせ】
4月23日㈭より4月29日㈬まで、神奈川県・ラゾーナ川崎さん（1階SANWA前）にて、金精軒がやまなし愛が詰まった商品の販売と観光PRを行っています。
山梨の美味しさを皆さまへお届け＼(^o^)／
人気の「極上生信玄餅」、幻のお米と言われる農林48号を使用した「米ころん」など毎日数量限定で販売しております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

#極上生信玄餅
#ラゾーナ川崎
#金精軒
#米ころん
#くるみ信玄餅

住所

白州町台ヶ原2211
Hokuto-shi, Yamanashi
〒408-0312

電話番号

+81551352246

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