http://www.mortadellaplease.eu/

Mortadella Please - Zola Predosa, piazza Nuova, Zola Predosa (2026)

09/09/2026

- 1 MESE A "MORTADELLA,PLEASE" - 18° EDIZIONE!

Da Venerdì 9 a Domenica 11 Ottobre 2026, Zola Predosa, Capitale Mondiale della Mortadella, accoglierà turisti e visitatori per celebrare la “Regina Rosa” della gastronomia bolognese e il diciottesimo anno di “Mortadella,please”, il Festival Internazionale della Mortadella, promosso dal Comune di Zola Predosa e
sostenuto dalle aziende Alcisa e Felsineo.

Nato nel 2007, “Mortadella,please” nel corso degli anni si è affermato come uno dei principali eventi enogastronomici del territorio regionale, nonchè come un evento di marketing territoriale per la promozione della Mortadella e di tutte le eccellenze del territorio zolese.

Quest’anno il Festival diventerà “maggiorenne” e continuerà a crescere ad innovarsi, ma confermerà i suoi punti forti che animeranno Piazza della Repubblica: un ricco programma con degustazioni nel ristorante e
nello street food, showcooking, spettacoli e concerti, animazioni e intrattenimenti per tutta la famiglia.
Anche quest’anno – Domenica dalle 9 alle 12 - sarà possibile visitare gratuitamente e senza prenotazione gli stabilimenti delle aziende Alcisa e Felsineo.

GIOVEDI' 8 OTTOBRE: GRANDE CENA DI ANTEPRIMA!

A prestissimo con il programma completo on-line su www.mortadellaplease.it

09/09/2026

- 1 MESE A "MORTADELLA,PLEASE" - 18° EDIZIONE!

Da Venerdì 9 a Domenica 11 Ottobre 2026, Zola Predosa, Capitale Mondiale della Mortadella, accoglierà turisti e visitatori per celebrare la “Regina Rosa” della gastronomia bolognese e il diciottesimo anno di “Mortadella,please”, il Festival Internazionale della Mortadella, promosso dal Comune di Zola Predosa e
sostenuto dalle aziende Alcisa e Felsineo.

Nato nel 2007, “Mortadella,please” nel corso degli anni si è affermato come uno dei principali eventi enogastronomici del territorio regionale, nonchè come un evento di marketing territoriale per la promozione della Mortadella e di tutte le eccellenze del territorio zolese.

Quest’anno il Festival diventerà “maggiorenne” e continuerà a crescere ad innovarsi, ma confermerà i suoi punti forti che animeranno Piazza della Repubblica: un ricco programma con degustazioni nel ristorante e
nello street food, showcooking, spettacoli e concerti, animazioni e intrattenimenti per tutta la famiglia.
Anche quest’anno – Domenica dalle 9 alle 12 - sarà possibile visitare gratuitamente e senza prenotazione gli stabilimenti delle aziende Alcisa e Felsineo.

GIOVEDI' 8 OTTOBRE: GRANDE CENA DI ANTEPRIMA!

A prestissimo con il programma completo on-line su www.mortadellaplease.it

13/08/2026

Un'eclissi così la vedi solo a Zola Predosa, Capitale Mondiale della Mortadella!

Ti aspettiamo dal 9 all'11 Ottobre 2026 a Zola Predosa per festeggiare i 18 anni di "Mortadella,please", Festival Internazionale della Mortadella.

19/05/2026

"MORTADELLA PLEASE IN TOUR": INCONTRANDO I VINI DEI COLLI BOLOGNESI!

Sabato 16 e Domenica 17 Maggio i volontari e le volontarie della Proloco Zola Predosa hanno promosso "Mortadella,please" e la Mortadella nel prestigioso contesto della Badia del Lavino, nella vicina Monte San Pietro, in occasione dell'evento "Colli diVini" promosso dagli amici della Pro Loco Monte San Pietro, associazione aderente alla Rete di Proloco "Reno Lavino Samoggia" Colline tra Bologna e Modena e che parteciperà a "Mortadella,please".

14/05/2026

"MORTADELLA,PLEASE" IN TOUR: INCONTRANDO l' asparago del Consorzio dell'Asparago Verde di Altedo IGP

Nel corso dell'edizione 2025 di "Mortadella,please" abbiamo celebrato il matrimonio tra la Mortadella e l'asparago verde di Altedo IGP, e ieri sera nel corso di una cena d'autore nell'ambito della Ghino e La Sagra dell'Asparago Verde di Altedo IGP l'abbiamo riproposto con enorme successo sotto gli occhi attenti di Ghino l'asparaghino, simpatica mascotte e testimonial dell'evento.

Per l'occasione il Comitato organizzatore e il Consorzio dell'Asparago Verde hanno proposto un intero menù in cui queste due IGP del territorio si sono incontrate, confermando il perfetto e gustoso binomio.
Dal Muffin salato alla Mortadella in crema di Turioni, ai Balanzoni alle Rosette, passando per il fagottino croccante, il menù ha stupito tutti i partecipanti.

Erano presenti all'evento i rappresentanti della Proloco Zola Predosa e della Rete di Proloco Reno Lavino Samoggia, Lorenzo Cocchi (Vicesindaco di Zola Predosa),
Paolo Grazia (delegato ai progetti di Zola Città Turistica e Città del Vino), Massimiliano Vogli (Sindaco di Malalbergo) e Gianni Cesari (Presidente Consorzio Asparagi Verde di Altedo IGP).

12/05/2026

"MORTADELLA,PLEASE" IN TOUR...LA REGINA ROSA INCONTRA L'ASPARAGO VERDE DI ALTEDO!

Vi aspettiamo
📍Ristorante Tutt’Asparago via nazionale 247 Altedo
📆Mercoledì 13 maggio ore 20.

Tra le nebbie leggere della pianura bolognese,
quando maggio profuma di terra viva e serate lente,
viveva lui.
Fiero, elegante, dal cuore verde e lo sguardo rivolto al sole:
l’Asparago Verde di Altedo IGP.
Cresciuto tra campi antichi e mani sapienti,
portava con sé il sapore della primavera,
la forza della terra
e quel carattere unico che non tutti sanno capire al primo incontro.
Lei invece arrivava da poco lontano,
morbida, raffinata, irresistibile.
La Mortadella Bologna IGP.
Aveva il profumo delle cose buone,
delle tavole condivise,
delle risate vere,
delle domeniche che sanno di casa.
Per anni si erano sfiorati soltanto.
Un incontro veloce nei racconti della gente,
un’idea sussurrata tra le cucine del territorio,
un sogno custodito dai più curiosi.
“Troppo diversi”, diceva qualcuno.
“Troppo delicato lui… troppo avvolgente lei.”
Eppure le storie più belle
non nascono mai dalla somiglianza.
Nascono dall’incontro.
Così, in una sera di maggio,
tra luci soffuse, profumi nell’aria e calici alzati,
i loro destini si intrecciarono davvero.
L’Asparago guardò la Mortadella.
La Mortadella sorrise all’Asparago.
E in quell’istante accadde qualcosa
che il territorio non aveva mai assaggiato prima.
Un equilibrio inatteso.
Un sapore capace di sorprendere.
Una storia d’amore tutta da scoprire.
Ma come finirà davvero questo incontro tra due eccellenze?
Sarà soltanto una fugace avventura di primavera…
oppure nascerà il gusto che nessuno dimenticherà più?
Per scoprirlo,
non resta che vivere la serata.
Due eccellenze.
Un solo territorio.
Una storia ancora da assaporare.

Comune di Zola Predosa Consorzio dell'Asparago Verde di Altedo IGP Ghino e La Sagra dell'Asparago Verde di Altedo IGP

11/05/2026

"MORTADELLA,PLEASE" IN TOUR: 3 APPUNTAMENTI ALL'INSEGNA DEL GUSTO!

La Mortadella GranTerre e Felsineo piace a tutti ed è protagonista in tanti eventi del territorio bolognese durante i quali la "Regina Rosa" incontra altri prodotti e vini del territorio, e che costituiscono vere e proprie tappe d'avvicinamento alla 18° edizione di Mortadella Please - Zola Predosa.

Ieri i volontari della Proloco Zola Predosa hanno preso parte, per il secondo anno, alla Magnalonga di Mordano, dove la Mortadella è stata protagonista di un percorso di gastronomico unico e sempre attesissimo!

Mercoledì 13 Maggio, alle 20.00, saremo invece ospiti di una straordinaria "Cena d'autore" promossa nell'ambito della Ghino e La Sagra dell'Asparago Verde di Altedo IGP. Nel corso della serata la Mortadella incontrerà l'asparago del Consorzio dell'Asparago Verde di Altedo IGP in piatti e ricette originali.

Sabato 16 e Domenica 17 Maggio la Mortadella incontrerà il Pignoletto e i vini dei Colli Bolognesi che saranno i protagonisti di Colli diVini, la seconda edizione dell'evento organizzato dai volontari della Pro Loco Monte San Pietro. Per l'occasione i partecipanti potranno degustare la Mortadella nel più classico degli abbinamenti: il panino!

Vieni a trovarci in questi appuntamenti...ti aspettiamo!

Comune di Zola Predosa Colline tra Bologna e Modena

Mortadella Please - Zola Predosa

09/09/2026

09/09/2026

13/08/2026

19/05/2026

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