Vico e l'olio santo del Gargano

09/04/2026

𝙇𝙖 𝙂𝙧𝙖𝙣𝙙𝙚 𝘿𝙞𝙨𝙩𝙧𝙞𝙗𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙣𝙤𝙣 𝙥𝙪𝙤̀ 𝙛𝙖𝙧 𝙛𝙖𝙡𝙡𝙞𝙧𝙚 𝙡’𝙤𝙡𝙞𝙫𝙞𝙘𝙤𝙡𝙩𝙪𝙧𝙖 𝙞𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣𝙖
Mentre l’olio italiano resta nelle cisterne, impazzano promozioni e offerte volantino a prezzi impossibili sugli scaffali della Grande Distribuzione. Olio extravergine di oliva di origine comunitaria a meno di 4 euro al litro quando, a Jean, l’olio spagnolo non è mai stato venduto a meno di 4 euro/kg.

Olio extravergine di oliva italiano a meno di 7 euro al litro quando solo da pochi giorni si segnalano prezzi di 6,7 euro/kg all’ingrosso sulla piazza di Bari. Nel frattempo è anche giunta la notizia della prima chiusura di una piccola industria olearia nazionale di Latina, strangolata da meccanismi ben noti, come le aste al ribasso, che mortificano il lavoro degli imprenditori onesti.

“Siamo seriamente preoccupati da questa tendenza che si sta affermando con sempre maggiore violenza – commenta Gennaro Sicolo, presidente di Italia Olivicola e vicepresidente nazionale di CIA Agricoltori Italiani – è evidente che certi prezzi a scaffale innescano fenomeni speculativi e anche possibilità di frodi. Sappiamo di offerte alla Grande Distribuzione di oli a 4,3 euro/litro. Chiediamo che il Ministero si attivi per una verifica di tutte queste operazioni commerciali prima che sia tardi. A rischio è ormai l’intero tessuto olivicolo-oleario nazionale”.

I registri di tracciabilità non sono più sufficienti, anche perché le frodi ormai avvengono fuori dai confini italiani. Da Spagna e Portogallo transita olio tunisino, magari entrato in Europa in TPA senza dazi, che poi diventa comunitario o italiano. Per non parlare di olio deodorato, procedura illegale che permette di trasformare un olio lampante, non commestibile, in un extravergine. “Di fronte a sistemi di contraffazione e frodi sull’origine che diventano sempre più sofisticati occorre che anche le autorità possano disporre di strumenti di indagine più sofisticati – afferma Sicolo – ma soprattutto occorre un’assunzione di responsabilità della Grande Distribuzione. Non basta un’alzata di spalle, dicendo che le carte sono a posto, accettando offerte completamente fuori mercato.

Se compro una borsa griffata a pochi euro so di comprare un falso, possibile che i buyer della GDO non sappiano che comprando un olio per pochi euro stanno prendendo un olio falso?”. Italia Olivicola chiede alle istituzioni un cambio di passo nei controlli, altrimenti le promesse di Piano Olivicolo Nazionale resteranno solo sogni e ambizioni. Italia Olivicola chiede altresì l’apertura di un tavolo di concertazione urgente con la Grande Distribuzione per l’istituzione di meccanismi di controllo e verifica preventivi, di concerto con filiera e organi di vigilanza, a salvaguardia delle centinaia di migliaia di olivicoltori italiani ma anche dei consumatori.

07/04/2026

20/02/2026

Avete scattato foto di un piccolo dettaglio che rivela qualcosa di grande? Bene, è il concorso che fa per voi!

📸𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗨𝗧𝗧𝗜 𝗚𝗟𝗜 𝗔𝗠𝗔𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗙𝗢𝗧𝗢𝗚𝗥𝗔𝗙𝗜𝗔: 𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗢 𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗖𝗢𝗥𝗦𝗢 𝗙𝗢𝗧𝗢𝗚𝗥𝗔𝗙𝗜𝗖𝗢, 𝗘𝗖𝗖𝗢 𝗖𝗢𝗠𝗘 𝗣𝗔𝗥𝗧𝗘𝗖𝗜𝗣𝗔𝗥𝗘

🟨 Un premio, una mostra e una chiamata a raccolta per tutti coloro che desiderano raccontare, attraverso la fotografia, il dialogo tra ciò che è piccolo e ciò che è grande. Un dettaglio che rivela un paesaggio, certo, ma anche un oggetto che custodisce un sentimento, un gesto che apre una storia, un frammento che rimanda a qualcosa di più vasto.

🟠 “Piccolo è grande”, il bando dedicato agli amanti della fotografia nell’ambito di “Mystica Harmonia”, progetto promosso dal Comune di Deliceto e finanziato dal PNRR – Linea Borghi.
COME PARTECIPARE. Il bando è aperto a tutti, la partecipazione è gratuita: è sufficiente inviare due fotografie (formato jpg, alta risoluzione) all’indirizzo email [email protected] entro il 10 marzo 2026. Il regolamento completo è scaricabile al link https://visitdeliceto.it/blog/concordo-fotografico-2026-piccolo-e-grande/.

🟩 I PREMI E LA MOSTRA. Le foto inviate saranno esposte dal 20 al 27 marzo 2026 in una mostra allestita nei locali dell’Infopoint turistico di Deliceto, in Corso Regina Margherita 57. Gli scatti saranno stampati dall’organizzazione in formato digitale 35x50 cm. La cerimonia di premiazione delle migliori immagini si terrà il 27 marzo 2026. Sono previsti tre premi: primo premio 200 euro, secondo premio 100 euro, premio speciale di 100 euro per il miglior scatto ambientato nel borgo di Deliceto.

09/02/2026

𝗖𝗢𝗠𝗨𝗡𝗜 𝗠𝗢𝗡𝗧𝗔𝗡𝗜. 𝗢𝗥𝗦𝗔𝗥𝗔 𝗖'𝗘'. 𝗦𝗜𝗠𝗢𝗡𝗘𝗟𝗟𝗜: "𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔𝗟𝗘 𝗘 𝗗𝗢𝗩𝗘𝗥𝗢𝗦𝗢". 𝐈𝐥 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐞𝐥𝐞𝐧𝐜𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐅𝐨𝐠𝐠𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐚𝐢 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐢 𝐃𝐚𝐮𝐧𝐢. 𝐈𝐥 𝐬𝐢𝐧𝐝𝐚𝐜𝐨: “𝐒𝐨𝐥𝐢𝐝𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ 𝐚𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢 𝐢𝐧𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐞𝐬𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢, 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚̀ 𝐯𝐢𝐯𝐨𝐧𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞”.

“Sul nuovo elenco dei comuni riconosciuti dal Governo come ‘montani’ è necessario fare qualche precisazione. C’è da dire, innanzitutto, che Orsara di Puglia rientra nel nuovo elenco varato dalla Conferenza Unificata del 5 febbraio 2026, come certificato dall’allegato 3 che può essere consultato e acquisito anche sul sito ufficiale dell’UNCEM (Unione Nazionale Comuni Comunità Enti Montani) all’indirizzo web che segue https://uncem.it/elenco-dei-comuni-montani-i-testi-varati-dallunificata-in-assenza-di-uncem-non-invitata/".

"𝐂𝐡𝐞 𝐎𝐫𝐬𝐚𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐞 𝐢 𝐩𝐚𝐞𝐬𝐢 𝐬𝐢𝐦𝐢𝐥𝐢 𝐚𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐬𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐢 𝐚 𝐬𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐫𝐥𝐨 𝐞̀ 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐢 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐢, 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐚𝐧𝐜𝐨𝐫𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐮𝐧 𝐝𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐠𝐨𝐯𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐞̀ 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐦𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐞 𝐧𝐞𝐥 𝐦𝐞𝐫𝐢𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐞𝐝𝐢 𝐩𝐨𝐥𝐢𝐭𝐢𝐜𝐨-𝐢𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐨𝐧𝐨 𝐎𝐫𝐬𝐚𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐢 𝐞 𝐟𝐚𝐜𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐀𝐫𝐞𝐚 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐢 𝐃𝐚𝐮𝐧𝐢”. È Mario Simonelli, sindaco di Orsara di Puglia, a intervenire sulla questione aperta dal DDL Montagna.

“𝐑𝐢𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐨𝐯𝐞𝐫𝐧𝐨, 𝐢 𝐬𝐢𝐧𝐠𝐨𝐥𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢 𝐩𝐮𝐫𝐭𝐫𝐨𝐩𝐩𝐨 𝐡𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐩𝐨𝐜𝐚 𝐨 𝐧𝐞𝐬𝐬𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐨𝐜𝐞 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐩𝐢𝐭𝐨𝐥𝐨, 𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨, 𝐩𝐨𝐢𝐜𝐡𝐞́ 𝐥𝐚 𝐯𝐨𝐜𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢 𝐞̀ 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚̀, 𝐝𝐞𝐢 𝐜𝐢𝐭𝐭𝐚𝐝𝐢𝐧𝐢, 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐯𝐢𝐯𝐨𝐧𝐨 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐨𝐧𝐨 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐨 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨, 𝐚𝐟𝐟𝐫𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐢𝐬𝐚𝐠𝐢 𝐞 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐫𝐢𝐯𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐨𝐠𝐠𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐬𝐭𝐞𝐬𝐬𝐨”, 𝐚𝐠𝐠𝐢𝐮𝐧𝐠𝐞 𝐒𝐢𝐦𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢. “𝐏𝐫𝐞𝐧𝐝𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐢𝐧𝐬𝐞𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐎𝐫𝐬𝐚𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐧𝐞𝐥 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐞𝐥𝐞𝐧𝐜𝐨. 𝐍𝐨𝐧 𝐜’𝐞̀ 𝐝𝐚 𝐞𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐫𝐞, 𝐩𝐨𝐢𝐜𝐡𝐞́ 𝐫𝐢𝐭𝐞𝐧𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐝𝐨𝐯𝐞𝐫𝐨𝐬𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐩𝐚𝐞𝐬𝐞 𝐟𝐨𝐬𝐬𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢𝐮𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐞̀, 𝐝𝐚 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐩𝐮𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚, 𝐨𝐠𝐠𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞, 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐜𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞, 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐞 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞, 𝐨𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐚𝐥 𝐩𝐮𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐠𝐞𝐨𝐦𝐨𝐫𝐟𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐨. 𝐀𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐀𝐫𝐞𝐚 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐢 𝐃𝐚𝐮𝐧𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐞𝐬𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢 𝐯𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐬𝐨𝐥𝐢𝐝𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐢𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚𝐫𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐛𝐚𝐭𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢 𝐚𝐥𝐥’𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐢 𝐩𝐚𝐞𝐬𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐀𝐫𝐞𝐚 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚 𝐚 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢𝐮𝐭𝐢 ‘𝐦𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐢’, 𝐜𝐨𝐦’𝐞̀ 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐢𝐚”.

Nell’elenco varato il 5 febbraio, nell’allegato 3, oltre a Orsara di Puglia, rientrano tra i comuni montani della provincia di Foggia anche Accadia, Alberona, Anzano di Puglia, Biccari, Bovino, Castelluccio Valmaggiore, Celle di San Vito, Deliceto, Faeto, Mattinata, Monte Sant’Angelo, Monteleone di Puglia, Motta Montecorvino, Panni, Pietramontecorvino, Rocchetta Sant’Antonio, Roseto Valfortore, San Giovanni Rotondo, San Marco in Lamis, San Marco la Catola, Sant’Agata di Puglia, Vico del Gargano, Volturara Appula e Volturino.

“Orsara di Puglia è un comune montano, della fascia appenninica del Foggiano, appartenente all’Area Interna Monti Dauni, un’area nella quale i paesi ad essa appartenenti sono accomunati da caratteristiche ambientali, paesaggistiche, storiche e culturali in cui la montagna è un elemento fondamentale e imprescindibile. In accordo con Regione Puglia, Provincia di Foggia, Anci, Uncem e Area Interna Monti Dauni”, conclude Simonelli, “il Comune di Orsara di Puglia continuerà a fare la propria parte per dare voce alle nostre Comunità, al giusto ed equo riconoscimento di quanto ci caratterizza come territorio e popolazione, alle legittime istanze di un’area con enormi potenzialità da liberare affrontando problemi e disagi”.

04/02/2026

Ecco di cosa si tratta: https://www.visitorsaradipuglia.it/bando-residenza-fotografica/

23/01/2026

𝗙𝗢𝗡𝗗𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗥𝗔𝗩𝗔𝗡𝗔𝗦 𝗹𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗶𝗹 𝗣𝗔𝗧𝗧𝗢 𝗣𝗘𝗥 𝗟'𝗘𝗩𝗢𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗮. 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹'𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗿𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗱'𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮 𝘀𝗶 𝘂𝗻𝗶𝘀𝗰𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻'𝗲𝗰𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲.
Trasformare l’olio extravergine di oliva da semplice eccellenza agricola a pilastro normativo e identitario della cucina di qualità. È questa la sfida che la Fondazione Ravanas, in collaborazione con il Centro Studi Zygmunt Bauman e l’Associazione Foglia d’Olio, lancia alle Istituzioni pugliesi in occasione della seconda edizione di “EVOLIO Expo” che si terrà a Bari, Fiera del Levante, dal 29 al 31 gennaio 2026.
L’appuntamento è fissato per giovedì 29 gennaio 2026, alle ore 11:45, presso l’Arena Evolio. In questa cornice, i consiglieri regionali di recente elezione, i sindaci e i rappresentanti dei comuni saranno chiamati a sottoscrivere il “Patto sull’EVOgastronomia”. Un impegno concreto per tradurre un concetto innovativo in uno schema normativo regionale, capace di valorizzare il lavoro svolto dal territorio e superare i vincoli che ancora oggi limitano la comunicazione e il riconoscimento del valore dell’olio EVO.
“Oggi sussistono tutte le condizioni per un deciso cambio di passo” – sottolinea il presidente della Fondazione, Gennaro Sicolo – “Vogliamo costruire, attraverso un percorso partecipato e interistituzionale, il riconoscimento dell’EVOgastronomia come linguaggio universale di cultura, salute e sviluppo economico”. Il lancio dell'iniziativa avviene nel cuore dell’olivicoltura italiana, la Puglia, con l’ambizione di definire un nuovo percorso che permetta una piena valorizzazione del prodotto simbolo della Dieta Mediterranea, troppo spesso penalizzato da normative frammentarie. Tutti i soggetti interessati, operatori del settore e rappresentanti istituzionali, possono aderire all'iniziativa accreditandosi tramite mail all’indirizzo [email protected].

23/10/2025

Sabato 25 ottobre, nella Giornata Mondiale della Pasta, con laboratori, visite guidate, mostre, menù a tema Tante iniziative dal mattino e per tutta la giornata, tra educational tour e passeggiata naturalistico-culturale DELICETO (Fg) – Il grano, la pasta, i sapori e la natura: sarà un sabato sp...

21/10/2025

𝗡𝗘𝗟 𝗚𝗔𝗥𝗚𝗔𝗡𝗢 𝗢𝗟𝗜𝗩𝗘 𝗘 𝗢𝗟𝗜𝗢 𝗔𝗟 𝗧𝗢𝗣 𝗔𝗡𝗖𝗛𝗘 𝗤𝗨𝗘𝗦𝗧'𝗔𝗡𝗡𝗢. 𝗠𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗲 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗮𝘁𝗼𝗿𝗲: “𝗜𝘀𝗼𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗼 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝗳𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝗶𝗼 𝗫𝘆𝗹𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗮 𝗖𝗮𝗴𝗻𝗮𝗻𝗼. 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝘁𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗯𝗿𝗶, 𝗻𝗼 𝗮𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗮𝗿𝗺𝗶𝘀𝗺𝗶”. 𝗦𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼: “𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗹𝗲𝗮𝗱𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗹 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲. 𝗡𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝗶 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗲𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗶 𝘀𝘁𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗱 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶 𝗲 𝗱𝗶 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲”.
“Le olive prodotte in tutto il Gargano, anche nella zona di Cagnano Varano in cui è stato rilevato un isolato focolaio di Xylella, sono perfettamente sane e possono essere tranquillamente molite per produrre un olio extravergine d’oliva tra i più qualitativi degli ultimi anni”. È Angelo Miano, presidente provinciale di CIA Agricoltori Italiani Capitanata, a intervenire a proposito degli striscianti allarmismi seguiti al ritrovamento di diversi olivi colpiti da Xylella nell’agro di Cagnano Varano. “Il focolaio è assolutamente contenuto. Il Gargano ha una superficie di oltre 2000 km quadrati e il batterio non ha intaccato che una parte infinitesimale del territorio e, in ogni caso, la salubrità delle olive prodotte non è minimamente in discussione, anzi: andiamo incontro a una campagna olivicola ‘di carico’, con una produzione eccezionale sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo”, aggiunge Miano.
Proprio sul Gargano, territorio eccezionale per la sua conformazione, biodiversità e caratteristiche climatiche che presentano un mix di condizioni ideali per la produzione delle olive, si producono alcune delle migliori qualità di olio extravergine d’oliva. “Qui le cultivar più diffuse sono l’Ogliarola Garganica e la Coratina”, spiega Nicola Cantatore, direttore provinciale di CIA Capitanata. “Qualora i frantoiani avessero dei timori ingenerati da quanto accaduto in una piccolissima porzione di territorio di Cagnano, sulla quale peraltro si è già intervenuto con tutte le azioni di intervento, contrasto e perimetrazione per un raggio di due chilometri, occorre si chiarisca loro che nulla è cambiato per quanto riguarda l’assoluta qualità delle olive prodotte in tutto il Gargano”.
OLIVE E OLIO PUGLIESE TOP. Un dato confermato da Gennaro Sicolo, presidente nazionale di Italia Olivicola e presidente regionale di CIA Puglia: “La Puglia, da nord a sud, anche con la campagna olivicola di quest’anno si confermerà una regione al top per quanto riguarda la quantità e la qualità delle olive e degli oli extravergine d’oliva prodotti”, afferma Sicolo. “La Xylella va contrastata e bisogna fermarne l’avanzamento, ma questo non deve in alcun modo creare dubbi allarmistici e infondati sulla qualità di quanto le nostre aziende olivicole sono capaci di realizzare rispettando standard qualitativi e di sicurezza alimentare superiori a quelli osservati in qualsiasi altra parte del mondo. Sulla Xylella siamo stati e continueremo a essere sempre molto chiari: serve un Commissario straordinario con poteri e risorse utili a intervenire celermente e con efficacia rispetto a tutto quanto è necessario per fermare l’avanzata del batterio e ripristinare il potenziale produttivo delle aree attaccate dal batterio”.

30/09/2025