17/03/2026
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Torna “Il Buono del Bene”: il buono della tavola per sostenere progetti di inclusione. L’iniziativa è stata presentata presso Confcommercio Marche Nord.
Undici anni di collaborazione tre sommelier, ristoratori, aziende vitivinicole e la cooperativa sociale Francesca di Urbino. Torna anche nel 2026 “Il Buono del Bene”, il progetto ideato undici anni fa da Raffaele Papi, Vicepresidente AIS Marche, nato inizialmente all’interno della delegazione AIS Urbino Montefeltro e oggi portato avanti con la delegazione AIS Pesaro. L’iniziativa è inserita nel programma nazionale AIS for AID di AIS Italia e ha come obiettivo sostenere i percorsi di crescita, formazione e inclusione dei ragazzi della cooperativa sociale Francesca di Urbino. Nel corso degli anni “Il Buono del Bene” ha costruito un legame concreto tra il mondo della ristorazione e quello dell’inclusione sociale, dimostrando come il buono della tavola possa diventare anche il bene di sostenere progetti inclusivi. I sommelier AIS lavorano insieme ai ragazzi nella formazione, nel servizio e nella gestione della sala, mentre cuochi e chef del territorio hanno affiancato i ragazzi nelle attività di cucina, condividendo competenze, esperienza e passione per il mestiere. Un percorso che nel tempo ha portato anche alla nascita di una realtà importante come Ri…storante GiadaunPo, esperienza concreta di inclusione lavorativa che rappresenta uno dei risultati più significativi di questo cammino. Anche nel 2026 “Il Buono del Bene” proseguirà attraverso una serie di serate al ristorante GiadaunPo’ di Urbino, con ristoratori del territorio che hanno scelto di sostenere l’iniziativa. “Un progetto che profuma di buono come un ottimo vino – ha esordito il direttore Agnese Trufelli - perchè parla di inclusione e solidarietà. E' lodevole l'obiettivo di sostenere i percorsi di crescita, formazione e inclusione dei ragazzi della cooperativa sociale Francesca di Urbino e come Confcommercio siamo orgogliosi di essere al fianco di Ais nel promuovere questa importante iniziativa”.
