Knödelfest - Festa del Canederlo

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Italia
Trento
Knödelfest - Festa del Canederlo

La Knödelfest-Festa del Canederlo è un Festival del gusto che celebra uno dei piatti tipici della tradizione trentina:il canederlo.

Oltre 20 varietà di canederli sia in versione salata che dolce pronte a conquistare anche i palati più difficili. La Knödelfest (Festa del Canederlo) nasce nel 2006 da un’idea di Hanni Wittmann e dei volontari del Gruppo Attività Ricreative Imèr (G.A.R.I.), associazione culturale senza scopo di lucro di cui “Hanni” è orgogliosa presidente. Nato quasi per gioco, questo evento da semplice festa di p

aese si è presto trasformato in uno degli appuntamenti irrinunciabili dell’estate nella Valle di Primiero. I tavoli colorati, disposti lungo la via principale del paese, permettono di assaporare con tranquillità le tante varietà di canederli, sia salati che dolci, realizzate dai ristoratori locali utilizzando prodotti primierotti e trentini. Lo spirito autentico della manifestazione si respira nell’atmosfera festosa garantita dall’allegra musica tirolese dei gruppi folk, nei divertenti giochi per adulti e bambini e negli abiti tipici, il dirndl per le donne ed i lederhosen per gli uomini. I mercatini artigianali e l’elezione di Mister e Miss Canederlo contribuisco a rendere la Knödelfest un evento unico e per questo imperdibile.

01/05/2026

🥨 Save the date: la Knödelfest 2026 sta arrivando! 🥨
Sabato 5 e domenica 6 settembre non perdere la XX edizione della festa più golosa ed irresistibile del Primiero 🤩

📹Stefano Weber

08/09/2025

Grazie di cuore a tutti ❣️
La Knodelfest 2025 si è conclusa, e vogliamo ringraziare ognuno di voi per averla resa un successo straordinario! Vogliamo ringraziare le migliaia di persone che sono venute a trovarci, e tutti i volontari che, con la loro passione e il loro duro lavoro, hanno reso possibile questo grande successo ❤❤
Siamo felici di presentarvi la nostra nuova Miss Canederlo 2025, Alessandra Zeni, e il nostro nuovo Mister Canederlo 2025, Andrea Antermite, i nuovi testimonial della Kndelfest 🥰
Arrivederci a presto🤗

Ph. Giovanni Mocellin

06/09/2025

Siamo arrivati all'ultimo stand della Knödelfest! 🥳
Allo stand 15, l'Osteria Ponte Serra ci delizia con un canederlo unico, preparato con il famoso FagioloDiLamon IGP e adagiato su una fonduta di formaggio di MalgaArpaco.
Un'esperienza di gusto che non puoi perdere! 🤤

📷 Andrea Pavan Nuove Tecniche Società Cooperativa

Debora Riga

05/09/2025

Il grande momento è quasi arrivato 🤩🤩 Mancano pochissime ore all'inizio della 19ª edizione della Knödelfest 😍😍
Sei pronto a immergerti nel gusto e nel divertimento con noi? I canederli ti aspettano! 🎉🍻🥨😋🎶

📷 Andrea Pavan

San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi

05/09/2025

Sei curioso di sapere cosa si nasconde dietro al nome Knödelton? 🧐
Vieni a scoprire questo canederlo davvero speciale allo stand 14 del Rifugio Petina! Un gusto unico, tutto da provare 😋🍻

📷 Andrea Pavan

04/09/2025

Eccoci allo stand numero 13! Siamo da 80 voglia di pizza - I canederli di Danilo😋🍻
Pronto a gustarne i canederli? Danilo vi aspetta con le sue specialità, fatte con passione e ingredienti di prima scelta. Non perdeteveli!🍻🥨

📷 Andrea Pavan

03/09/2025

Pronto per un fine settimana indimenticabile? La Knodelfest ti aspetta con un programma ricchissimo per tutti i gusti!
🌳 Per gli amanti della natura: Partecipa al Knodeltour, un'escursione che ti farà scoprire i dintorni di Imer tra panorami mozzafiato.
⭐Per chi cerca la magia: Non perdere la lanternata del sabato sera, un'esperienza suggestiva e perfetta per tutta la famiglia.
👧Per i più piccoli: Tante attività dedicate! I bambini potranno imparare a fare i canederli con i laboratori, partecipare a una divertente caccia al tesoro e divertirsi con gli spettacoli di Wanda Circus.
Ti aspettiamo per un weekend di sapori, natura e allegria!
Iscriviti alle attività ➡http://bit.ly/4oJGrM4

San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi

📷 Andrea Pavan Nuove Tecniche Società Cooperativa

03/09/2025

Da San Martino di Castrozza, arriva alla Knödelfest lo stand 12: la Pizzeria Ristorante Sass Maor!
Preparati ad un'esplosione di sapori trentini con i loro canederli ai mirtilli e speck, serviti con una deliziosa salsa al Trentingrana ed erba cipollina. Un connubio di dolce e salato che non potrete dimenticare!😋🍻

📷 Nuove Tecniche Società Cooperativa Andrea Pavan

02/09/2025

Ed accoci allo stand 11: l'Osteria Bar Masi, tra le varietà di canederli proposte, puoi trovare quella ai canederli ortica e zenzero 😋 Un connubio di sapori originali e sorprendenti che ti lascerà a bocca aperta 🥨🍻

📷 Andrea Pavan Nuove Tecniche Società Cooperativa

01/09/2025

Canederli per tutti, ma proprio per tutti! ✨ Allo stand 10 del Ristorante Pizzeria Il Caminetto, trovi un'ampia scelta, inclusi i deliziosi canederli gluten-free. La specialità di quest'anno? I canederli alle erbe di montagna con fonduta di formaggio Rosetta 😋🥨🍻
Il Caminetto - Ristorante & Pizzeria a Primiero

📷 Andrea Pavan

Indirizzo

Via Nazionale
Trento
38050

Sito Web

http://Festadelcanederlo.it/

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