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Lunedì 08:00 - 12:30 14:00 - 17:30 Martedì 08:00 - 12:30 14:00 - 17:30 Mercoledì 08:00 - 12:30 14:00 - 17:30 Giovedì 08:00 - 12:30 14:00 - 17:30 Venerdì 08:00 - 12:30 14:00 - 17:30

Profumo di pane Trentino

Name: Profumo di pane Trentino
Address: Via Solteri, 78, Trento, 38121, IT
Telephone: +390461880422

Casa
Italia
Trento
Profumo di pane Trentino

“Profumo di pane trentino.

L’arte del buon pane di montagna” è un evento organizzato dall'Associazione panificatori della provincia di Trento in collaborazione con la Camera di Commercio di Trento. PROFUMO DI PANE TRENTINO
L’arte del buon pane di montagna

Profumo di pane, di nostalgia, di scoperta
Profumo di terra, di grano, di farina, di fumo dei comignoli
Profumo di storia, di mito, di ricerca

Il pane è forse il prim

o esperimento di elaborazione e trasformazione di prodotti agricoli nella storia dell’umanità. Fare il pane è un’arte che accompagna la storia dell’uomo fin dagli albori della civiltà e che si è evoluta nei territori secondo tradizioni che contribuiscono a rendere uniche le singole realtà, al punto da essere parte integrante della cultura locale e popolare. In Trentino la produzione di pane fresco, da sempre alimento principe nella dieta delle popolazioni alpine, si lega indissolubilmente al tema dell’agricoltura di montagna che nel tempo ha influenzato il paesaggio e le tipologie di prodotto consumate. Le diverse forme e tipologie di pane, così come le ricette che valorizzavano il pane raffermo per preparare gustosi piatti dagli ingredienti poveri, erano un alimento fondamentale nella vita quotidiana e rappresentavano il cibo del sostentamento della popolazione della nostra regione. Le tipologie di pane fresco trentino – promosse dalla Provincia autonoma di Trento e dall'Associazione Panificatori della provincia di Trento – vanno incontro alle nuove tendenze nell'alimentazione, ad una maggiore attenzione agli aspetti salutistici del consumo quotidiano del pane fresco e a una nuova sensibilità nei confronti della sostenibilità del prodotto da parte del consumatore. Anche il ritorno alla coltivazione di cereali in Trentino fa parte di questo rinnovato impegno per la valorizzazione di un pane ancora più legato al territorio trentino.

04/04/2025

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03/04/2025

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Panificatori in assemblea: qualità, formazione e lavoro le chiavi del futuro

Bonafini: «Il 2024 un anno di grandi risultati per la nostra Associazione: guardiamo avanti con fiducia»

12/10/2024

AUTUMNUS CITTÀ DI TRENTO i frutti della terra🌾🍇🍁
DAL 10 AL 20 OTTOBRE 2024 📅

L’Associazione Panificatori della provincia di Trento e la Camera di Commercio I.A.A. di Trento organizzano un nuovo evento, in programma da 📅 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝ì 𝟏𝟎 𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟐𝟎 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒, per valorizzare il pane del territorio, la figura professionale del panificatore👨‍🍳, i numerosi prodotti dell’arte bianca e le tradizioni connesse a questa professione.

L’evento si avvantaggia, in questa nuova 7° edizione, della contemporaneità con il Festival dello Sport, grazie al quale il Mercato di Autumnus aprirà le porte giovedì 10 ottobre, e con Autumnus città di Trento - i frutti della terra, a cura della ProLoco Centro Storico Trento, che si terrà negli stessi giorni e che arricchirà il programma con oltre 150 eventi tra convegni, degustazioni, laboratori, show cooking, mostre e approfondimenti tematici.

ℹ️ INFO e PRENOTAZIONI 👉 https://autumnus.trento.it
Con il supporto dell'Istituto Professionale Alberghiero di Rovereto - Arte Bianca e Pasticceria, il Museo delle palafitte di Ledro e il sostegno della Provincia autonoma di Trento.

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ProLoco Centro Storico Trento .rovereto Autumnus Trento - I frutti della terra Il Festival dello Sport Provincia autonoma di Trento - Pagina Ufficiale OGP Comunicazione Comune di Trento Visit Trentino Regione Autonoma Trentino-Alto Adige/Südtirol Eliseo Bertini .elenazorer

12/10/2024

11/10/2024

AUTUMNUS CITTÀ DI TRENTO i frutti della terra🌾🍇🍁
DAL 10 AL 20 OTTOBRE 2024 📅
L’Associazione Panificatori della provincia di Trento e la Camera di Commercio I.A.A. di Trento organizzano un nuovo evento, in programma da 📅 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝ì 𝟏𝟎 𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟐𝟎 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒, per valorizzare il pane del territorio, la figura professionale del panificatore👨‍🍳, i numerosi prodotti dell’arte bianca e le tradizioni connesse a questa professione.

L’evento si avvantaggia, in questa nuova 7° edizione, della contemporaneità con il Festival dello Sport, grazie al quale il Mercato di Autumnus aprirà le porte giovedì 10 ottobre, e con Autumnus città di Trento - i frutti della terra, a cura della ProLoco Centro Storico Trento, che si terrà negli stessi giorni e che arricchirà il programma con oltre 150 eventi tra convegni, degustazioni, laboratori, show cooking, mostre e approfondimenti tematici.

ℹ️ INFO e PRENOTAZIONI 👉 https://autumnus.trento.it
Con il supporto dell'Istituto Professionale Alberghiero di Rovereto - Arte Bianca e Pasticceria, il Museo delle palafitte di Ledro e il sostegno della Provincia autonoma di Trento.

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07/10/2024

AUTUMNUS CITTÀ DI TRENTO i frutti della terra🌾🍇🍁
DAL 10 AL 20 OTTOBRE 2024 📅

🥖 LABORATORI SULL’ARTE BIANCA IN PIAZZA MOSTRA
𝗜𝗠𝗣𝗔𝗥𝗜𝗔𝗠𝗢 𝗔 𝗙𝗔𝗥𝗘 𝗜𝗟 𝗣𝗔𝗡𝗘

“Impariamo a fare il Pantrentino e il Brazedel”
Laboratori didattici rivolti al pubblico
⏰ Sabato 19 ottobre ore 10.00 – 11.30
📍 Piazza della Mostra
👉 https://autumnus.trento.it/programma-19-ottobre/scheda-ev-11

ℹ️ INFO e PRENOTAZIONI 👉 https://autumnus.trento.it
Con il supporto dell’Istituto Professionale Alberghiero di Rovereto - Arte Bianca e Pasticceria, il Museo delle palafitte di Ledro e il sostegno della Provincia autonoma di Trento.

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04/10/2024

AUTUMNUS CITTÀ DI TRENTO i frutti della terra🌾🍇🍁
DAL 10 AL 20 OTTOBRE 2024 📅

L’Associazione Panificatori della provincia di Trento e la Camera di Commercio I.A.A. di Trento organizzano un nuovo evento, in programma da 📅 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝ì 𝟏𝟎 𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟐𝟎 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒, per valorizzare il pane del territorio, la figura professionale del panificatore👨‍🍳, i numerosi prodotti dell’arte bianca e le tradizioni connesse a questa professione.

L’evento si avvantaggia, in questa nuova 7° edizione, della contemporaneità con il Festival dello Sport, grazie al quale il Mercato di Autumnus aprirà le porte giovedì 10 ottobre, e con Autumnus città di Trento - i frutti della terra, a cura della ProLoco Centro Storico Trento, che si terrà negli stessi giorni e che arricchirà il programma con oltre 150 eventi tra convegni, degustazioni, laboratori, show cooking, mostre e approfondimenti tematici.

ℹ️ INFO e PRENOTAZIONI 👉 https://autumnus.trento.it
Con il supporto dell'Istituto Professionale Alberghiero di Rovereto - Arte Bianca e Pasticceria, il Museo delle palafitte di Ledro e il sostegno della Provincia autonoma di Trento.

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03/10/2024

AUTUMNUS CITTÀ DI TRENTO i frutti della terra🌾🍇🍁
DAL 10 AL 20 OTTOBRE 2024 📅

🥖 LABORATORI SULL’ARTE BIANCA IN PIAZZA MOSTRA
𝗜𝗠𝗣𝗔𝗥𝗜𝗔𝗠𝗢 𝗔 𝗙𝗔𝗥𝗘 𝗜𝗟 𝗣𝗔𝗡𝗘

“Impariamo a fare il Pantrentino e il Brazedel”
Laboratori didattici rivolti al pubblico
⏰ Sabato 19 ottobre ore 10.00 – 11.30
📍 Piazza della Mostra
👉 https://autumnus.trento.it/programma-19-ottobre/scheda-ev-11

ℹ️ INFO e PRENOTAZIONI 👉 https://autumnus.trento.it
Con il supporto dell'Istituto Professionale Alberghiero di Rovereto - Arte Bianca e Pasticceria, il Museo delle palafitte di Ledro e il sostegno della Provincia autonoma di Trento.

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01/10/2024

🍇🍁 AUTUMNUS 2024
🍰 PROFUMO DI PANE TRENTINO
📅 dal 10 al 20 ottobre

🥖 LABORATORI SULL’ARTE BIANCA A PALAZZO ROCCABRUNA
𝐑𝐈𝐒𝐂𝐎𝐏𝐑𝐈𝐀𝐌𝐎 𝐋𝐄 𝐑𝐈𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄 𝐃𝐄𝐋𝐋𝐀 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄

– 𝗜𝗠𝗣𝗔𝗥𝗜𝗔𝗠𝗢 𝗔 𝗙𝗔𝗥𝗘 𝗟𝗢 𝗦𝗗𝗥𝗔𝗠𝗘𝗟 𝗶𝗹 𝗽𝗮𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗶𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗧𝗿𝗲𝗻𝘁𝗼
⏰ Venerdì 18 ottobre ore 9.30 – 11.00
📍 Palazzo Roccabruna - Enoteca Provinciale del Trentino
👉 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA: 0461 887101
⚠️Laboratori didattici riservati alle scuole primarie
📌 INFO: https://autumnus.trento.it/programma-18-ottobre/scheda-ev-7

ℹ️ INFO e PRENOTAZIONI 👉 https://autumnus.trento.it
Con il supporto dell'Istituto Professionale Alberghiero di Rovereto - Arte Bianca e Pasticceria, il Museo delle palafitte di Ledro e il sostegno della Provincia autonoma di Trento.

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Indirizzo

Via Solteri, 78
Trento
38121

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:30
	14:00 - 17:30
Martedì	08:00 - 12:30
	14:00 - 17:30
Mercoledì	08:00 - 12:30
	14:00 - 17:30
Giovedì	08:00 - 12:30
	14:00 - 17:30
Venerdì	08:00 - 12:30
	14:00 - 17:30

Telefono

+390461880422

Sito Web

https://profumodipanetrentino.it/

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