Eroico Rosso

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Sono lo Sforzato della Valtellina e ti do il benvenuto alla scoperta della mia storia.

Ti aspetto all'Eroico Rosso, la mia festa, sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre 2026, a Tirano (SO) 🍷 Informazioni e prenotazioni: [email protected] | www.eroicorosso.it
InfoPoint Tirano| tel. +39 0342 706066

Ufficio Stampa Eroico Rosso:
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Per informazioni e iscrizioni
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17/09/2026

Ci sono numeri che raccontano ciò che sono. Questo racconta ciò che perdo.

Durante l’ , le mie uve riposano nei fruttai e cedono lentamente circa il 30% dell’acqua che contengono 💦
Gli acini si fanno più piccoli, mentre tutto ciò che custodiscono si concentra. È una trasformazione silenziosa, affidata al tempo, all’aria e alla cura.
Perché, a volte, è proprio perdendo qualcosa che si diventa più intensi.

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09/09/2026

Dopo lo sguardo e i profumi, arriva il momento del sorso 👄🍷

Al palato mi presento secco, caldo e strutturato, con una morbidezza che accompagna la mia intensità.
La componente alcolica dona volume, mentre l’acidità mantiene il sorso equilibrato e ne sostiene la progressione.
È qui che il mio carattere si completa: pieno, avvolgente e persistente.

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03/09/2026

La mia identità viene da lontano 🍇
Prima ancora che prendessi il nome di di Valtellina DOCG, generazioni di viticoltori avevano già imparato a coltivare la vite su questa montagna, trasformando il lavoro in sapere e il paesaggio in memoria.

Quella storia è ancora qui. Vive nei gesti tramandati, nella cura dei vigneti e nel legame profondo tra la Valtellina e il suo vino.
È un’eredità che porto con me, in ogni grappolo e in ogni calice.

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27/08/2026

Anche la forma del grappolo può raccontare qualcosa di me 🍇

I grappoli di destinati a diventare vengono scelti sani, integri e leggermente spargoli: gli acini, meno compatti tra loro, lasciano circolare meglio l’aria.

È una caratteristica preziosa durante l’ , una fase in cui tempo, cura e ventilazione sono fondamentali.
Sono anche dettagli come questo a definire la mia identità.

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19/08/2026

Prima di diventare vino, attraverso una stagione fatta di silenzio e cura 🍇

Dopo la vendemmia, i grappoli destinati a me vengono selezionati e portati nei fruttai, dove sono disposti con attenzione e lasciati appassire naturalmente.
L’aria circola tra i ripiani, gli acini perdono lentamente parte dell’acqua e la loro essenza si concentra. È un passaggio delicato, seguito ogni giorno da mani esperte, capaci di osservare, custodire e attendere.
Da questa pazienza comincia a prendere forma il mio carattere.

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12/08/2026

Nella mia valle, ogni materia incontra mani capaci 🤝🏻
Da vecchie stoffe nascono i pezzotti;
Strato dopo strato, il tessuto prende la forma dei Pedü;
La pietra ollare viene lavorata fino a diventare un lavecc, una pentola capace di conservare a lungo il calore.

Sono saperi nati dalla necessità, affinati dall’esperienza e tramandati nel tempo. Raccontano una cultura del fare fatta di pazienza, cura e profonda conoscenza della materia.
La stessa da cui nasce anche la mia storia 🍷

Ti aspetto a Eroico Rosso, il 31 ottobre e il 1° novembre 2026, a Tirano (SO).

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06/08/2026

Dopo essermi mostrato nel calice, lascio che siano i miei profumi a raccontarmi 👃🏻🍷

Il mio profilo olfattivo è intenso e complesso. Richiama la frutta scura matura e le spezie, in un intreccio profondo che si svela poco alla volta.
Con l’evoluzione, il racconto si arricchisce: emergono sentori di cacao, tabacco e liquirizia, capaci di rivelare nuove sfumature del mio carattere.
Ogni profumo è una traccia della mia storia. Un invito ad avvicinarsi, respirare e continuare a scoprirmi.

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30/07/2026

Prima ancora dell’appassimento, tutto comincia in vigna 🍇

Per diventare di Valtellina DOCG, le mie uve devono raggiungere almeno l’11% di titolo alcolometrico naturale già al momento della raccolta. È uno dei requisiti stabiliti dal disciplinare che regola la mia produzione e definisce la mia identità 🍷

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23/07/2026

Dal 2003 sono lo di Valtellina DOCG, il primo vino rosso passito secco d’Italia a ottenere questo riconoscimento 🍷

Porto nel mio nome una promessa: che ogni sorso sia fedele alla terra e al vitigno che mi formano, al tempo che mi rende unico.
Ho bisogno di almeno il 90% di , dell’appassimento naturale delle uve e di un’attesa rigorosa: la vinificazione non può iniziare prima del 10 dicembre. Seguono almeno 20 mesi di affinamento, di cui 12 in legno.

Regole precise che custodiscono la mia identità e danno profondità al mio carattere: struttura, profumi intensi di frutta matura e quella forza elegante che si lascia scoprire lentamente nel calice.

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16/07/2026

Il luogo dove sorge la città di Tirano: nel cuore delle Alpi, dove la Valtellina incontra la Valposchiavo e l’Italia guarda verso la Svizzera.

Dall’alto puoi vederla così, adagiata nel fondovalle e circondata da montagne e versanti coltivati. Ripidi pendii modellati dai terrazzamenti e dai muretti a secco, Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO, dove si svolge la viticoltura eroica della Chiavennasca, l’uva da cui prendo vita.

Proprio qui, tra vigneti e palazzi storici, ti aspetto per il mio Festival: l’Eroico Rosso 🍷

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Indirizzo

Piazza Cavour
Tirano
23037

Sito Web

http://eroicorosso.it/

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