Sapori e Suoni Antichi del Vesuvio - Festa dello Stoccafisso e Baccalà
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Pro Loco Somma Vesuviana
Tel. +39 3
Indirizzo
Via Santa Maria Del Pozzo
Somma Vesuviana
80049
Sito Web
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SAPORI E SUONI ANTICHI DEL VESUVIO - Festa dello Stoccafisso e Baccalà
Progetto di promozione dello stoccafisso e il baccalà e nel contempo di valorizzazione delle eccellenze del territorio, puntando sul cibo preparato secondo le ricette tradizionali elaborate dagli chef locali.
La città di Somma Vesuviana , da più di venti anni nel mese di ottobre, organizza la Festa dello Stoccafisso e Baccalà. La festa ha un’origine relativamente recente poiché l’attività produttiva connessa alla trasformazione del prodotto a Somma Vesuviana ha radici antichissime , tanto da conferire una sua particolare identità da valorizzare in termini sovraregionali , ma anche e sopratutto a livello sovranazionale.
La Festa dura complessivamente quattro giorni. Le principali attività della manifestazione saranno svolte nei pressi del Complesso Monumentale Frati Minori di Santa Maria del Pozzo. In Particolare il piazzale antistante il complesso ospiterà gli Stand espositivi per la degustazione dello stoccafisso e del baccalà.
Nelle vicinanze è allestita una zona degustazione denominata “Mercato del Gusto”, riservata esclusivamente alla promozione dei prodotti tipici locali, quali ad esempio l’uva catalanesca, vino lacryma christi, marmellate di crisommole, fichi e pomodorini del pienolo, prodotti caseari, pane e derivati, ecc..
