Azienda Provveditore

03/06/2026

Perchè Casaiolo?
“Andiamo al Casaiolo “… creato dall’attuale quinta generazione che in Località Salaiolo identifica “l’azienda” e “casa”, ed è da subito diventato uno slang comune.

29/05/2026

Il nostro Morellino nasce dove il vento del mare incontra le colline della Maremma. Ogni sorso custodisce questa terra.

27/05/2026

Tradizione, tempo e passione: è così che nasce il nostro vino.
La vinificazione segue l’anima autentica della tradizione scansanese, con una lenta macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata, per custodire ogni sfumatura del frutto e del territorio.
Per i vini di pronta beva, l’affinamento avviene in acciaio inox e successivamente in bottiglia, preservando freschezza ed eleganza.
Le nostre selezioni, invece, intraprendono un viaggio più lungo: da 4 a 7 mesi in barriques e almeno 6 mesi di riposo in bottiglia. Un tempo prezioso che dona profondità, armonia e una straordinaria capacità di evolvere fino a 12 anni.
Perché alcuni vini non si bevono soltanto… si ricordano.

21/05/2026

Cammina con noi tra i filari e scopri dove nasce il nostro vino.

18/05/2026

Parlano di noi e del nostro avermentino Il Bargagliino! Grazie

di Marina Betto L’azienda Provveditore si trova a Scansano, provincia di Grosseto, si estende per 40 ettari vitati e ha 5.000 piante di olivi, sulle. Provveditore, verticale di Bargaglino vermentino della Maremma Toscana

14/05/2026

Quando il sole cala sui vigneti, il vino inizia già a raccontare la sua storia.

12/05/2026

Cosa abbinare al nostro Morellino?
Ecco la nostra proposta: pappardelle al cinghiale, tagliata e pecorini stagionati. Buon appetito!

01/05/2026

Tra filari, cantina e tradizione, il nostro vino nasce dal valore delle persone. Grazie a chi lavora con dedizione, cura e rispetto della natura. Buona Festa del Lavoro!

29/04/2026

Provveditore – Morellino di Scansano DOCG

Si presenta all’aspetto di colore rosso rubino carico; al naso si avvertono sentori di ribes, confettura di ciliegia, fichi secchi e cacao; al palato risulta vinoso, intenso, armonico e si ritrovano i sentori di pepe rosa, cacao, caffè tostato e cannella.

31/12/2025