Tartόfla Savigno - festival internazionale del tartufo bianco

Tartόfla Savigno - festival internazionale del tartufo bianco 29 30 31 ottobre / 1 5 6 12 13 19 20 novembre 2022

TARTÓFLA 43
📅 24-25, 31 ottobre | 1, 7-8, 14-15 novembre 2026

Da 43 anni, nel mese di novembre, il Tartufo diventa il protagonista di Savigno in tutte le sue forme.

😍
30/11/2025

😍

❤ TARTÓFLA 42 – Emozioni Sottoterra: un grazie che profuma di tartufo! 🍄‍🟫Eccoci qui, ancora con il cuore che batte fort...
18/11/2025

❤ TARTÓFLA 42 – Emozioni Sottoterra: un grazie che profuma di tartufo! 🍄‍🟫

Eccoci qui, ancora con il cuore che batte forte per l'onda d'affetto che ci avete regalato! La vertigine delle emozioni è dolce e se ogni anno possiamo sentirci così felici il merito è solo vostro: una comunità straordinaria che si anima per far vivere questa magia.

🫂 Un abbraccio lungo un mese (e oltre!)
Grazie a voi che siete passati e che avete condiviso con noi queste emozioni, che sia stato per cinque minuti o per quattro weekend. Quasi in novemila avete calcato il legno del tendone Tartòfla e a scriverlo ci tremano le mani. Per un mese intero ci siamo sentiti avvolti in un gigantesco abbraccio collettivo. Avete riempito le vie del nostro gioiello storico, incrociando sguardi curiosi da ogni angolo del mondo, tutti uniti dal desiderio di scoprire l'aroma inconfondibile di questo prezioso tesoro sotterraneo.

🎉 La festa vive grazie a chi ogni giorno ci mette anima, mani e cuore per valorizzare questo tesoro:
▶ Ai commercianti, artigiani e ristoratori: siete la spina dorsale del gusto! Grazie per aver rielaborato con maestria i nostri prodotti locali. Ricordate: le loro eccellenze sono a disposizione tutto l'anno!
▶ Agli sponsor: siete il vento sotto le nostre ali! Grazie per il supporto che ci permette di sognare in grande e di far crescere un Festival che sta al passo con i tempi.
▶ Agli espositori: dal Mercato nazionale del Tartufo ai produttori locali e nazionali, fino ai banchi dell'antico, dell'hobbismo e dell'arta, grazie per aver reso Savigno più colorata, ricca e semplicemente più bella.

👏🏼 Un applauso speciale per chi ci ha fatto immergere nella nostra identità:
▶ All’associazione Il Tartufo APS che, insieme ai loro fedelissimi lagotti, ci hanno ricordato la magia della cerca e della cavatura del Tartufo, un rito antico e prezioso, oggi patrimonio immateriale dell’UNESCO.
▶ Agli amici della cultura: avete impreziosito il Festival con le storie epiche della battaglia di Zappolino e i racconti affascinanti del cibo medievale
▶ Alle Istituzioni: grazie all'amministrazione comunale e al municipio che sono stati la nostra roccia, presenti fisicamente ed emotivamente in ogni singola fase. Un ringraziamento ai dipendenti comunali e alle Forze dell’Ordine per il loro instancabile impegno per la nostra sicurezza.
▶ Ai cittadini di Savigno: grazie per la pazienza e per sopportare con un sorriso i piccoli e grandi disagi logistici.

🤸🏻 L'anima della festa: i VOLONTARI!
E infine, il grazie più grande, quello che merita le luci della ribalta va ai nostri ineguagliabili VOLONTARI e alle innumerevoli associazioni che hanno collaborato alla riuscita del festival, tra chi ha prestato servizio e chi ha partecipato con gli stand!

Non siete un semplice gruppo di supporto, siete la vera e propria scintilla vitale di questo Festival. Siete il battito più forte. Siete instancabili nell'affrontare un evento che è fatto di corse contro il tempo e di sudore. Siete generosi nel sacrificare il vostro riposo. Siete i volti sorridenti che accolgono e le menti concentrate che risolvono. Non sentite la stanchezza pur di sostenere una festa che non solo celebra il tartufo, ma mantiene viva l'identità e la forza di questa terra.

Questa festa esiste perché ognuno di voi porta il suo piccolo-enorme contributo, trasformando il caos in magia: chi si alza all'alba per mo***re gli stand, chi sta ore in cucina, chi sparecchia e pulisce con cura, chi si occupa della sicurezza, chi della luce, chi dell'accoglienza, chi della burocrazia.

Siete un incredibile mix di generazioni: ci sono i giovanissimi che portano entusiasmo e freschezza e ci sono i veterani che lo fanno con dedizione da tutta la vita.

Non è fisicamente possibile citarvi uno a uno, ma la felicità e il successo che raccogliamo ogni anno sono la prova che voi avete deciso di tornare e di stare insieme per quattro intensi weekend. Sappiate che questo ringraziamento arriva dritto, fortissimo dal profondo del nostro cuore.

Continuate a seguire la Proloco Savigno per rimanere aggiornati sulle iniziative che si tengono tutto l’anno a Savigno.

👋🏾 Per quest’anno ci salutiamo e ci vediamo nel 2026 con Tartòfla 43!
📅 24-25-31 ottobre | 1-7-8-14-15 novembre 2026

Comune di Valsamoggia ExtraBo Proloco Savigno Appennino Food Group Turismo Colli Bolognesi Bologna Welcome Colline tra Bologna e Modena Tartufo dell'Emilia-Romagna Città metropolitana di Bologna Fondazione Rocca dei Bentivoglio

🏁 Anche questa edizione di Tartófla è finita.🤸🏻 Nei prossimi giorni ci scrolliamo un po' di dosso la stanchezza e ci ris...
16/11/2025

🏁 Anche questa edizione di Tartófla è finita.

🤸🏻 Nei prossimi giorni ci scrolliamo un po' di dosso la stanchezza e ci risentiamo. Intanto, però, c'è una parola che ci passa continuamente per la testa da quattro settimane: grazie. A chi è venuto e a chi ha reso possibile tutto questo.

🫂 Siamo stati tutti uniti in un abbraccio caldo e bellissimo. Ci vediamo l'anno prossimo!



Comune di Valsamoggia ExtraBo Bologna Welcome Città metropolitana di Bologna Proloco Savigno Colline tra Bologna e Modena Turismo Colli Bolognesi Fondazione Rocca dei Bentivoglio

🎤 Ultima intervista per questa edizione, sempre con 🗣 Gloria ha parlato con Nicola, de  che unisce esperienza artigianal...
16/11/2025

🎤 Ultima intervista per questa edizione, sempre con

🗣 Gloria ha parlato con Nicola, de che unisce esperienza artigianale e rispetto per la natura, per offrire tartufi freschi e conservati. Prodotti autentici che raccontano la ricchezza della tradizione italiana.



🤤 Avete ancora posto per un ultimo spuntino?                         Comune di Valsamoggia ExtraBo Bologna Welcome Città...
16/11/2025

🤤 Avete ancora posto per un ultimo spuntino?



Comune di Valsamoggia ExtraBo Bologna Welcome Città metropolitana di Bologna Proloco Savigno Colline tra Bologna e Modena Turismo Colli Bolognesi

🎤 Ultime interviste anche per la nostra speaker, Gloria Rossi Speaker. Anche oggi potete trovarla in Piazza XV Agosto pe...
16/11/2025

🎤 Ultime interviste anche per la nostra speaker, Gloria Rossi Speaker. Anche oggi potete trovarla in Piazza XV Agosto per chiedere ogni informazione.

🗣 Oggi ha intervistato Luca del 12 Gradi Caffè, un bar che offre oltre ad un buon servizio caffetteria anche un'ampia scelta in fatto di vini e cockatils



Comune di Valsamoggia ExtraBo Bologna Welcome Città metropolitana di Bologna Proloco Savigno Colline tra Bologna e Modena Turismo Colli Bolognesi

🐾 TARTÓFLA 42 | 7° Trofeo Appennino Food Truffle 🐾🏆 Nonostante la mattinata bagnata si è tenuto il 7° Trofeo Appennino F...
16/11/2025

🐾 TARTÓFLA 42 | 7° Trofeo Appennino Food Truffle 🐾

🏆 Nonostante la mattinata bagnata si è tenuto il 7° Trofeo Appennino Food Truffle, organizzata da Associazione Il Tartufo APS: una gara di ricerca per cani da tartufo (e non solo) al parco della Casellina!

🐕 Un momento speciale per osservare da vicino il rapporto simbiotico tra cane e tartufino alla ricerca del prezioso fungo sotterraneo!



Comune di Valsamoggia ExtraBo Bologna Welcome Città metropolitana di Bologna Proloco Savigno Colline tra Bologna e Modena Turismo Colli Bolognesi

🌈 CENA DELLA PACE🍗 Come si mangiava nel medioevo? Quali erano i sapori più diffusi? Dopo la conferenza del prof. Montana...
16/11/2025

🌈 CENA DELLA PACE

🍗 Come si mangiava nel medioevo? Quali erano i sapori più diffusi? Dopo la conferenza del prof. Montanari abbiamo rivissuto un'esperienza medievale unica nel suo genere

🍴 Grazie allo speciale menù medievale elaborato dagli alunni dell’IPSAR Veronelli, esito del progetto didattico La tavola si Zappolino, abbiamo riscoperto antichi sapori e rinsaldato il legame tra le città di Modena e Bologna.

🚐 Il ricavato della cena contribuirà a finanziare "Sulle orme di Bertrando del Poggetto", un viaggio di istruzione degli alunni del Veronelli a Cahors (Francia) nel gennaio 2026



Comune di Valsamoggia ExtraBo Bologna Welcome Città metropolitana di Bologna Proloco Savigno Colline tra Bologna e Modena Turismo Colli Bolognesi Fondazione Rocca dei Bentivoglio

🌱 TARTÓFLA 42 | Programma domenica 16 novembre 🌱Ebbene sì, anche quest'anno siamo giunti all'ultimo giorno di festival. ...
16/11/2025

🌱 TARTÓFLA 42 | Programma domenica 16 novembre 🌱

Ebbene sì, anche quest'anno siamo giunti all'ultimo giorno di festival. Ultima occasione per abbracciarci e goderci insieme il mondo del tartufo!

📸 CULTURA - Dalle 10 alle 17
THE BOLOGNESER - La battaglia di Zappolino e altre storie | Mostra al Teatro Comunale Frabboni

🌳 TARTUFO E TERRITORIO
→ Dalle 10 alle 18 "Mondo tartufo” in Piazza XV Agosto per scoprire il mondo del tartufo
→ "7° Trofeo Appennino Food Truffle” - gara di ricerca per cani da tartufo
Al parco della Casellina. Iscrizioni dalle ore 7.30, inizio gara ore 9.00, premiazioni in Piazza XV Agosto ore 15.30
A cura di Associazione Il Tartufo aps

🍳 FOOD
→ PIAZZALE BONIFICA
• Il ristorante Tartófla 2025 // Ingresso libero dalle 11.30 alle 16 (Menù con i prezzi aggiornati sul sito)
→ VIE DEL PAESE
• Trattorie, ristoranti e botteghe.
• Street Food (anche senza glutine!) e Bistrot Tartòfla
• Ristoranti tradizionali: "Le Nonne" (+393473911093), Terra Magica, Artiglieri e Ristorante Parrocchiale

🛒 PROGRAMMA MERCATI E MERCATINI
• Mostra mercato Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato, Piazza XV Agosto dalle 9 alle 18
• Mercato del Vecchio e dell'Antico (Lungo le vie del paese) dalle 9 alle 18
• Mostra mercato di Arte e Ingegno (Via Marconi) dalle 9 alle 18
• Esposizione di produttori locali, regionali e nazionali
• Banchi delle Botteghe storiche di Savigno

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 English version https://www.tartufosavigno.com/white-truffle-festival-2025/



🍗 Come si mangiava nel Medioevo? Massimo Montanari, professore emerito di Storia medievale dell'Alma Mater Studiorum - U...
15/11/2025

🍗 Come si mangiava nel Medioevo? Massimo Montanari, professore emerito di Storia medievale dell'Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, ha tentato di rispondere a questa ambiziosa domanda.

🍴 Durante la serata ha illustrato anche il percorso didattico La tavola di Zappolino, laboratorio di approfondimento e scoperta degli usi e delle tradizioni enogastronomiche e culinarie dell'età medievale condotto da IPSAR "Luigi Veronelli" e Fondazione Rocca dei Bentivoglio, con la partecipazione e la supervisione scientifica del dott. Daniele Ognibene.



Comune di Valsamoggia ExtraBo Bologna Welcome Turismo Colli Bolognesi Città metropolitana di Bologna Proloco Savigno

Indirizzo

Via Marconi
Savigno
40053

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Tartόfla Savigno - festival internazionale del tartufo bianco pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Tartόfla Savigno - festival internazionale del tartufo bianco:

Condividi

Digitare