La Società Agricola Le Terre della Carolea Srls dal punto di vista anagrafico è di recente istituzione, ma il suo ricco patrimonio olivicolo ha radici molto antiche ed è frutto di una naturale evoluzione generazionale (tre generazioni), che testimonia non solo la saggezza di chi ha saputo amministrare in modo responsabile un dono così prezioso quale appunto l’olivicoltura, ma anche la cospicua ed irripetibile eredità, lasciataci dai nostri familiari a costo di sudore, sacrificio, equilibrio e versatilità. L’idea di costituire questa nuova società agricola nasce proprio per non disperdere questo patrimonio e per capitalizzare in sicure risorse di ritorno produttive, economiche, occupazionali, culturali, con uno sguardo attentamente rivolto al passato, alla storia ed alla tradizione ed un occhio vigile costantemente proteso al presente e al futuro: innovazione, sostenibilità ambientale, ottimali tecniche agronomiche, tracciabilità e qualità del prodotto (l’intera filiera è seguita attentamente e direttamente dai nostri esperti). La nostra squadra, unita, competente, animata da grande amore per la nostra terra ed i nostri prodotti, da grandi valori etici e culturali, è convinta di dover lavorare sempre al massimo, contando sulle proprie forze. Ciò non come atto di presunzione, ma con l’obiettivo di porre fine a quell’atteggiamento che ha visto sempre i nostri prodotti alla mercé di interessi e speculazioni a noi estranei, il nostro team vuole dare un taglio netto a queste incrostazioni del passato, dando ai nostri prodotti il posto che meritano nelle vetrine internazionali.
