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Hildegard Day

Name: Hildegard Day
Address: Salerno, IT
Telephone: +393317726990

Casa
Italia
Salerno
Hildegard Day

Inno alla vera essenza del luppolo nel giorno in cui si festeggia Santa Ildegarda di Bingen

Il 17 settembre, giorno della ricorrenza di Santa Ildegarda di Bingen, si svolgerà a Salerno una intera giornata di approfondimento sugli studi condotti dalla Badessa vissuta tra il 1099 e il 1179 d.c. Particolare attenzione sarà dedicata alle ricerche sulla botanica che condussero alla scoperta delle proprietà del luppolo (De Humulo), ingrediente fondamentale per la produzione della birra. Il tut

to sarà completato da un workshop tecnico sull'utilizzo e influenza del luppolo nella produzione della birra, degustazioni guidate e laboratori di abbinamento tra cibo e birra, con gli interventi dei birrai presenti.

Indirizzo

Salerno

Telefono

+393317726990

Sito Web

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