Roma Bar Show

Roma Bar Show ROMA BAR SHOW
The international Drink Culture and Bar Industry meet in Rome. See you on 14th and 15th September 2026 at LA NUVOLA.

Visioni, dibattiti e le nuove prospettive della bar industry. L’Open Stage di RBS 2026 è il palco dedicato ai panel e al...
11/09/2026

Visioni, dibattiti e le nuove prospettive della bar industry. 
L’Open Stage di RBS 2026 è il palco dedicato ai panel e al confronto tra i protagonisti della miscelazione e dell’ospitalità contemporanea.

Un palinsesto di incontri e tavole rotonde per esplorare i trend di mercato, le sfide della sostenibilità, l’evoluzione del business e le storie di chi sta tracciando la strada per il futuro del settore.

Scopri il programma completo.

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Visions, debates, and new perspectives shaping the bar industry.

The Open Stage at RBS 2026 is the dedicated platform for panels and insightful conversations among leaders of modern mixology and hospitality.

A line-up of talks and roundtables exploring market trends, sustainability challenges, business evolution, and the personal journeys of those forging the path for the future of the industry.

Discover the full schedule.

ROMA BAR SHOW 2026
Mix is our business
La Nuvola, Rome | 14-15 September 2026
Get your tickets on romabarshow.com

Sustainability and Future. Mix is our business. I teli e i materiali allestitivi in PVC delle passate edizioni di Roma B...
11/09/2026

Sustainability and Future. Mix is our business. 

I teli e i materiali allestitivi in PVC delle passate edizioni di Roma Bar Show prendono nuova vita grazie alla collaborazione con Malefatte Venezia, il marchio della Cooperativa Sociale Rio Terà dei Pensieri.

Attraverso il recupero creativo dei nostri banner pubblicitari, nascono borse, pochette e accessori unici e irripetibili, realizzati interamente a mano nel laboratorio sartoriale del carcere maschile di Santa Maria Maggiore a Venezia. Un progetto che trasforma la materia in un’opportunità concreta di formazione professionale e reinserimento lavorativo.

Scegliere un pezzo della collezione Roma Bar Show x Malefatte significa portare con sé un frammento della nostra storia, sostenendo un modello di sviluppo consapevole, attento all’ambiente e al valore sociale.

Scopri la linea ufficiale al nostro official shop al Roma Bar Show.

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Sustainability and Future. Mix is our business. 

The PVC banners and event display materials from past editions of Roma Bar Show take on a new life through our partnership with Malefatte Venezia, the brand by the Rio Terà dei Pensieri Social Cooperative.

Through the creative upcycling of our advertising banners, unique and one-of-a-kind bags, pouches, and accessories are crafted entirely by hand inside the tailoring workshop of the Santa Maria Maggiore men’s prison in Venice. A project that transforms materials into a concrete opportunity for professional training and social rehabilitation.

Choosing a piece from the Roma Bar Show x Malefatte collection means carrying a fragment of our history with you while supporting a conscious development model focused on environmental responsibility and social impact.

Discover the official collection at our official shop at Roma Bar Show.

ROMA BAR SHOW 2026
La Nuvola, Rome | 14-15 September 2026
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RBS SIDESHOWLatta Fermenti e Miscele ospita l’esperienza e l’energia di Tribeca Bar (Tribeca Bar Tirana). Una serata spe...
11/09/2026

RBS SIDESHOW
Latta Fermenti e Miscele ospita l’esperienza e l’energia di Tribeca Bar (Tribeca Bar Tirana). Una serata speciale guidata da Giannis Bakos e Sakis Gkontinos, per esplorare nuove sfumature del gusto e della grande ospitalità internazionale.

Un sideshow che celebra l’incontro tra creatività, tecnica e culture della miscelazione.

Martedì 15 Settembre dalle ore 22:00
Latta 
Via Antonio Pacinotti, 83

Consulta il programma completo dei sideshow sul nostro sito.

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RBS SIDESHOW
Latta Fermenti e Miscele hosts the expertise and energy of Tribeca Bar (Tribeca Bar Tirana). A special evening led by Giannis Bakos and Sakis Gkontinos, exploring new nuances of flavor and world-class hospitality.

A sideshow celebrating the intersection of creativity, technique, and international cocktail cultures.

Tuesday, September 15 | From 10:00 PM
Latta
Via Antonio Pacinotti, 83

Check out the full sideshow schedule on our website.

ROMA BAR SHOW 2026
La Nuvola, Rome | 14-15 September 2026
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RBS SIDESHOW Drink Kong _ Campo Marzio ospita “The Spirit of Japan - Chapter 01: The Art Of Shochu”, un appuntamento spe...
10/09/2026

RBS SIDESHOW 

Drink Kong _ Campo Marzio ospita “The Spirit of Japan - Chapter 01: The Art Of Shochu”, un appuntamento speciale con Mario la Pietra dedicato alla scoperta di iichiko (iichiko Shochu Global). Un viaggio sensoriale alla scoperta della millenaria arte del Shochu e della cultura distillatoria giapponese, guidato dall’eccellenza e dal gusto raffinato di uno dei brand simbolo del sol levante.

Un Sideshow che esplora nuove frontiere della miscelazione e la ricchezza degli spirits internazionali.

Martedì 15 Settembre dalle 20:00 alle 23:00

Drink Kong Campo Marzio

Via dei Prefetti, 22

Sponsored by WA-SPIRITS iichiko Shochu Global Compagnia dei Caraibi

Consulta il programma completo dei sideshow sul nostro sito.

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Drink Kong _ Campo Marzio hosts “The Spirit of Japan - Chapter 01: The Art Of Shochu”, a special event featuring Mario la Pietra dedicated to discovering iichiko (iichiko Shochu Global). A sensory journey exploring the ancient art of Shochu and Japanese distilling culture, guided by the excellence and refined taste of one of Japan’s iconic spirit brands.

A sideshow exploring new boundaries in mixology and the richness of international spirits.

Tuesday, September 15 | 8:00 PM – 11:00 PM

Drink Kong Campo Marzio

Via dei Prefetti, 22

Sponsored by WA-SPIRITS iichiko Shochu Global Compagnia dei Caraibi

Check out the full sideshow schedule on our website.

ROMA BAR SHOW 2026
La Nuvola, Rome | 14-15 September 2026
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RBS SIDESHOWNella notte del 15 settembre, Jimmy Bertazzoli (Jimmy Bertazzoli) e Andrea De Francesco (Andrea De Francesco...
10/09/2026

RBS SIDESHOW
Nella notte del 15 settembre, Jimmy Bertazzoli (Jimmy Bertazzoli) e Andrea De Francesco (Andrea De Francesco) di Aguardiente (Aguardiente MDR), saranno al REM (REM) in un ultimo appuntamento fuori dalla Nuvola, per chiudere Roma Bar Show 2026 nel modo più naturale possibile: dietro un bancone.

Martedì 15 Settembre dalle 00:00 alle 03:00
REM
Vicolo Santa Margherita, 1/a Roma

Consulta il programma completo dei sideshow sul nostro sito.

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RBS SIDESHOW
On the night of September 15th, Jimmy Bertazzoli (Jimmy Bertazzoli) and Andrea De Francesco (Andrea De Francesco) of Aguardiente (Aguardiente MDR) will be at REM (REM) for a final date outside the Nuvola, closing Roma Bar Show 2026 in the most natural way possible: behind a bar.

Tuesday, September 15th from 12:00 AM to 3:00 AM
REM
Vicolo Santa Margherita, 1/a Rome

Check out the full sideshow guide on our website.

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La Nuvola, Rome | 14-15 September 2026
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fralasca Giulia Castellucci Riccardo Bucci

Roma Bar Show continua a far parlare di sé sulle principali testate nazionali e di settore, raccontando l’innovazione, i...
10/09/2026

Roma Bar Show continua a far parlare di sé sulle principali testate nazionali e di settore, raccontando l’innovazione, i protagonisti e le nuove direzioni del mercato dell’ospitalità.

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Roma Bar Show continues to make headlines across leading national and trade publications, highlighting innovation, key industry leaders, and emerging trends shaping the hospitality market.

ROMA BAR SHOW 2026
La Nuvola, Rome | 14-15 September 2026
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10/09/2026

RBS SIDESHOW by RED BULL

Lunedì 14 settembre, dalle ore 22:30, ci prepariamo ad alzare i beat con il RED MONDAY by , l’evento esclusivo dedicato ai protagonisti della bar industry.
L’ingresso è riservato, solo su invito in lista nominale.

Piazza Guglielmo Marconi, 26
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RBS SIDESHOW by RED BULL

Monday, September 14, from 10:30 PM, we’re gearing up to turn up the beats with RED MONDAY by , the exclusive event dedicated to the key players of the bar industry.

Entry is restricted, strictly by invitation and nominal guest list.

ROMA BAR SHOW 2026
La Nuvola, Rome | 14-15 September 2026
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RBS SIDESHOWPrima che si aprano le porte de La Nuvola, Roma inizia già a fare rumore.La notte di domenica 13 settembre, ...
09/09/2026

RBS SIDESHOW
Prima che si aprano le porte de La Nuvola, Roma inizia già a fare rumore.

La notte di domenica 13 settembre, il REM (REM) ospita Federico Balzarini (Federico Balzarini) e Chef Marco Avesani (Marco Avesani) di Ciotti Salò (Ciotti) per un Sideshow tra cocktail, cucina e l’energia giusta per dare ufficialmente il via a Roma Bar Show 2026.

Domenica 13 Settembre dalle 00:00 alle 03:00
REM
Vicolo Santa Margherita, 1/a Roma

Consulta il programma completo dei sideshow sul nostro sito.

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RBS SIDESHOW
Before the doors of La Nuvola open, Rome is already making waves.

On the night of Sunday, September 13th, REM (REM) will host Federico Balzarini (Federico Balzarini) and Chef Marco Avesani (Marco Avesani) of Ciotti Salò (Ciotti) for a Sideshow featuring cocktails, cuisine, and the perfect energy to officially kick off Roma Bar Show 2026.

Sunday, September 13th from 12:00 AM to 3:00 AM
REM
Vicolo Santa Margherita, 1/a Rome

Check out the full sideshow guide on our website.

ROMA BAR SHOW 2026
La Nuvola, Rome | 14-15 September 2026
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fralasca Giulia Castellucci Riccardo Bucci

RBS SIDESHOWLatta ospita una giornata d’eccezione che mette al centro ricerca, tecnica e grandi prospettive internaziona...
09/09/2026

RBS SIDESHOW

Latta ospita una giornata d’eccezione che mette al centro ricerca, tecnica e grandi prospettive internazionali. Dalla dimensione formativa fino a notte fonda, il locale romano diventa punto d’incontro tra la visione d’avanguardia di Racine insieme a Francesco Ismenghi (Francesco Ismenghi) e Giancarlo Nicolardi (Giancarlo Nicolardi), e il talento rivoluzionario di Double Chicken Please (Double Chicken Please) guidato da GN Chan (ggchan) e Mati Morrow.

Un appuntamento unico che esplora l’evoluzione del gusto e la grande ospitalità globale.

Lunedì 14 Settembre
• Ore 16:00 | Masterclass
• Ore 19:30 | Guest Shift: Racine (Sponsored by Galvanina — Galvanina)
• Dalle ore 22:00 | Guest Shift: Double Chicken Please (Sponsored by The Dalmore — The Dalmore, Perrier — Perrier 🌍 & Acqua Brillante — Acqua Brillante)

Latta Fermenti e Miscelate
Via Antonio Pacinotti, 83

Consulta il programma completo dei sideshow sul nostro sito.

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RBS SIDESHOW

Latta hosts an extraordinary day dedicated to research, technique, and global perspectives. From educational sessions to late-night hospitality, the Roman venue becomes a meeting point for the avant-garde vision of Racine with Francesco Ismenghi (Francesco Ismenghi) and Giancarlo Nicolardi (Giancarlo Nicolardi), alongside the revolutionary talent of Double Chicken Please (Double Chicken Please) led by GN Chan (ggchan) and Mati Morrow.

A unique event exploring the evolution of flavor and world-class hospitality.

Monday, September 14
• 4:00 PM | Masterclass
• 7:30 PM | Guest Shift: Racine (Sponsored by Galvanina — Galvanina)
• From 10:00 PM | Guest Shift: Double Chicken Please (Sponsored by The Dalmore — The Dalmore, Perrier — Perrier 🌍 & Acqua Brillante — Acqua Brillante)

Latta Fermenti e Miscelate

Via della Marea, 11

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ROMA BAR SHOW 2026
La Nuvola, Rome | 14-15 September 2026
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RBS SIDESHOWCi sono bar che sono luoghi. E bar che diventano riferimenti.Velvet by Salvatore Calabrese (Velvet by Salvat...
09/09/2026

RBS SIDESHOW
Ci sono bar che sono luoghi. E bar che diventano riferimenti.

Velvet by Salvatore Calabrese (Velvet by Salvatore Calabrese), a Londra, è uno di questi. Per una sera, la sua esperienza prende forma a Roma con Donato Pasquariello (Donato Pasquariello) e Nikola Conevski (Nikola Conevski), ospiti di The Rome EDITION (The Rome EDITION).

Un Sideshow dedicato alla cultura del cocktail, tra tecnica, stile e nuove interpretazioni.

Martedì 15 Settembre dalle 19:00 alle 21:00
The Rome EDITION
Salita di S. Nicola da Tolentino, 14
Sponsored by Altamura Distilleries (Altamura Distilleries)

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RBS SIDESHOW
There are bars that are places. And bars that become references.

Velvet by Salvatore Calabrese (Velvet by Salvatore Calabrese), in London, is one of these. For one evening, his experience takes shape in Rome with Donato Pasquariello (Donato Pasquariello) and Nikola Conevski (Nikola Conevski), guests of The Rome EDITION (The Rome EDITION).

A Sideshow dedicated to cocktail culture, including technique, style and new interpretations.

Tuesday 15 September from 7pm to 9pm
The Rome EDITION
Ascent of S. Nicola from Tolentino, 14
Sponsored by Altamura Distilleries (Altamura Distilleries)

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La Nuvola, Rome | 14-15 September 2026
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Indirizzo

La Nuvola, Viale Asia, 40/44
Rome
00144

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