Vinàmico Roma

08/12/2025

Siamo giuntə alla fine della V edizione del e non potremmo essere più felici e gratĕ per come è andata! ✨

Un grazie enorme a tuttə voi: per essere passatə, per ogni brindisi, e per aver reso l’atmosfera così bella e vibrante anche quest’anno. Siete voi, con la vostra energia, la vera forza di tutto questo.

Un grazie speciale a chi rende possibile questa magia:

📍Al nostro punto di riferimento, , che ci ospita e ci fa sentire a casa ogni anno.

🍷 A e per averci ricordato, con le loro parole, l’importanza di ascoltare il corpo e lasciarsi trasportare dal gusto e dall’aroma del vino, trovando “mondi altri”.

🍝 A e per averci deliziato con la loro cucina e i loro prodotti sempre selezionati con cura. Il vostro contributo è fondamentale!

🍇 Un abbraccio sincero a tutti i progetti presenti, ai vecchi amici e amiche e alle nuove scoperte: ci avete riempito di ispirazione e ci avete dato una carica incredibile per continuare il nostro cammino.

Ora ci prendiamo una piccola pausa, ma l’attesa per il 2026 è già alta!

Non vediamo l’ora di tornare per fare ancora meglio.

A prestissimo! Ci vediamo l’anno prossimo! 🔥🫂🌱

07/12/2025

Ultimo ingresso ore 21:00!

Vi(e)ni! ;)

07/12/2025

🍇 Si è conclusa con successo la nostra sessione di degustazione “MISSION IMPOSSIBLE?! il vino naturale: le luci e le ombre” a cura di

Ringraziamo tutti i partecipanti per la loro curiosità e l’interesse dimostrato. 🌱

07/12/2025

🌱 Siete pronti per l’ultima giornata del ?!

🍷PROGRAMMA DI OGGI:

h 13:00 / INIZIO FIERA
h 14:30/16:30 DEGUSTAZIONE con (evento su prenotazione link in bio)
h 17:00/18:00 PRESENTAZIONE “Vignaiolə del vulcano Laziale”
h 21:00 ultimo ingresso per la fiera

Vi(e)ni! ;)

06/12/2025

🥂 Che giornata incredibile! ✨

Un enorme grazie a tutti voi che siete passati oggi al ! L’energia e l’amore per il buon vino hanno reso tutto speciale.

Ci vediamo domani domenica 7 dicembre al !
Orario di apertura fiera 13:00/21:00

Vi(e)ni! ;)

06/12/2025

Dalle idee ai calici: SI PARTE UFFICIALMENTE! 🔥

Il nostro talk di apertura “Il Vigneto del Futuro” con , e è appena terminato, lasciandoci tanta ispirazione!
Adesso tocca a voi! 🥂

Il è ufficialmente aperto! Le cantine vi aspettano, i banchi sono pronti e i calici aspettano solo di essere riempiti.

📍 Siamo al !

🗓️ Orari Fiera: dalle 13:30 fino alle 22:00 (ultimo ingresso).

E non finisce qui: Il Brancaleone rimane aperto fino alle 00:00 per brindare insieme!

Vi(e)ni! ;)

05/12/2025

AGRICOLA PIZZILLO TORNA ;)
pizzillo è la realizzazione del progetto di vita di Emanuele, che ha scelto di tornare in Irpinia, luogo d’origine della sua famiglia e di profonda tradizione vinicola.

🌱 L’azienda nasce nel 2017 con l’obiettivo di recuperare gli storici ulivi di famiglia e la piccola vigna di Aglianico del nonno, piantando le proprie radici nel passato.

🍷 Nel 2020 nascono i primi vini naturali di Emanuele. La sua filosofia è proiettata verso il futuro, incentrata su un’innovazione che sia profondamente rispettosa dell’ambiente.

🗺️ La produzione si basa sulla consapevolezza che le risorse non sono infinite. Per questo, l’azienda si impegna per una produzione naturale e a km 0.

🤝 Emanuele desidera accogliere in futuro chiunque voglia contribuire alla sostenibilità della produzione. Credendo che, parafrasando un autore russo, L’idea è collettiva solo quando si traduce nella realtà attraverso la condivisione sia dell’idea stessa che dello sforzo e del lavoro che si compie per raggiungerla.

Aspettatevi vini fatti con fermentazione spontanea, senza alcuna filtrazione né chiarifica.

Vi(e)ni a scoprire il progetto di Emanuele al !

🍷 Vinàmico Festival - V Edizione
🗓️ Appuntamento: 6/7 Dicembre 2025
📍 Roma | - Via Levanna, 11

05/12/2025

Al non si beve solo bene, si mangia anche con consapevolezza!

La nostra filosofia è chiara: per un corpo sano è fondamentale la genuinità del cibo. Per questo, abbiamo selezionato realtà che fanno dell’etica e della tracciabilità un pilastro.

🌱 Collaboriamo solo con aziende che garantiscono la piena tracciabilità e qualità delle materie prime. Per mangiare sano, bisogna sapere esattamente cosa c’è nel piatto.

: Una trattoria che porta la sua cucina contemporanea e il suo impegno nel sostenere le buone pratiche agricole. Un inno al gusto e alla sostenibilità!

: Sono gli ambasciatori di saperi e sapori, riportando al cibo il valore che merita. Rappresentano il punto d’incontro tra produttori e consumatori, con un forte focus su:

Etica Ambientale: Salvaguardia dell’ambiente, rispetto degli ecosistemi e benessere degli animali.

Specialità: Dai salumi e formaggi artigianali alla pasta tradizionale, dalle carni selezionate fino alle uova biologiche, latte e yogurt.

Questo è l’approccio del : unire etica e passione, dal bicchiere al piatto. Vieni a scoprire i produttori di vino e le eccellenze gastronomiche che condividono i nostri valori.

🍷 Vinàmico Festival - V Edizione
🗓️ Appuntamento: 6/7 Dicembre 2025
📍 Roma | - Via Levanna, 11

04/12/2025

Vi aspettiamo!!!

Ci siamo! Segnatevi le date: 6 e 7 Dicembre 2025 A Roma, Vinàmico Festival torna al C.S.Brancaleone.Vinàmico è il manifesto della passione e dell’energia che gli organizzatori investono per farvi…

04/12/2025

BARBARA AVELLINO TORNA ;)

è una vignaiola d’azione: di origini toscane, cresciuta a Milano, ha deciso di toccare con mano la sua passione iscrivendosi al corso di laurea in “Viticoltura ed Enologia”.

🌱 Dopo studi ed esperienze professionali diversificate, ha aperto la sua azienda agricola vitivinicola a Rovescala, nell’Oltrepò Pavese. Il suo principio guida? La salvaguardia della biodiversità e il minimo impatto in vigna e in cantina.

🎓 Determinata e curiosa, Barbara ha riscoperto l’antico sapere e ha sviluppato un modo personale di fare agricoltura, basato sull’interazione e la sperimentazione.

🍷 Oggi Barbara è in prima persona in ogni fase del lavoro: produce vini naturali e miele, amando raccontare le sue esperienze e condividere i suoi prodotti con chi è curioso.

🗺️ La sua filosofia è fatta di sperimentazione e sinergie:

🐝BIOINDICATORI: Alleva api per monitorare la salute dell’ambiente circostante.
🍃SINERGIE: Sperimenta la consociazione tra la vite e le piante officinali.
👤INDIVIDUALITÀ: Alleva ogni singola vite come un individuo dotato di proprie peculiarità.

🤝 Barbara Avellino incarna lo spirito di una produttrice che unisce etica, determinazione e rispetto per la natura.

Vi(e)ni a scoprire l’etica e la passione di Barbara Avellino al !

🍷 Vinàmico Festival - V Edizione
🗓️ Appuntamento: 6/7 Dicembre 2025
📍 Roma | - Via Levanna, 11

03/12/2025

AZIENDA AGRICOLA MARIA ERNESTA BERUCCI TORNA ;)
wines è un’azienda vitivinicola nata dall’unione di due progetti agricoli nei territori di Piglio e Serrone. La sua storia affonda le radici nella tradizione del Cesanese del Piglio, ereditata da Maria Ernesta dal padre, pioniere del settore.

👬 Con l’incontro di Maria Ernesta e Geminiano nel 2015, l’azienda unisce le vigne e adotta una filosofia moderna che sorpassa il biologico, orientata alle dinamiche naturali e ai metodi omeopatici.

🎓 Maria Ernesta, forte della passione sincera, e Geminiano, spinto dalla curiosità per la vita e l’amore per la natura, hanno messo nuove radici per dare vita a un progetto etico e innovativo.

🌱 Ad oggi l’azienda gestisce circa 2 ettari di proprietà e in conduzione, con l’obiettivo di impiantare un nuovo vigneto di 1 ettaro nel 2026, lavorando le uve Cesanese di Affile e Passerina del Frusinate.

🗺️ L’azienda lavora seguendo un approccio olistico e naturale:

🌿APPROCCIO OMEOPATICO: Controllo e gestione dei processi vitali con rimedi autoprodotti per stimolare le difese naturali delle piante.

🍇LAVORAZIONI MANUALI IN CAMPO: Lavorazioni interamente manuali e lo “stare nel vigneto con i piedi” per monitorare da vicino l’evoluzione.

🍷CANTINA NATURALE: Fermentazione spontanea dei mosti, senza aggiunta di lieviti, solfiti o enzimi.

🤝 Credendo nella complessità dei sistemi naturali, l’azienda si impegna a favorire la biodiversità e la vitalità del suolo, producendo uve e olive sane e prive di sostanze chimiche.

Vi(e)ni a scoprire l’etica e la passione dell’azienda agricola Maria Ernesta Berucci al !

🍷 Vinàmico Festival - V Edizione
🗓️ Appuntamento: 6/7 Dicembre 2025
📍 Roma | - Via Levanna, 11