Pistacchio di Raffadali Dop

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Raffadali, Sicilia
Pistacchio di Raffadali Dop

Produttori e trasformatori di tutta l'area dei Sicani, in provincia di Agrigento, uniti da un unico filo conduttore: il pistacchio

Pistacchio di Raffadali, un unicum di produttori e aziende di trasformazione assieme, protagonisti della filiera all’interno di uno stesso territorio. Una peculiarità, straordinaria, che non ha riscontro altrove.

02/10/2026

Questa mattina su TGR Regione Sicilia!☀️
Il nostro Direttore, Salvatore Gazziano, è intervenuto ai microfoni della RAI per raccontare l’eccellenza e l’innovazione del Pistacchio di Raffadali DOP!
Durante l’intervista si è parlato di:
- Caratteristiche uniche: ciò che la composizione pedoclimatica del nostro territorio dona al pistacchio.
- Passaporto Digitale: siamo la prima frutta in guscio in Europa ad adottare il sistema di tracciabilità con QR Code e carta filigranata, in collaborazione con l’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, per garantire l’autenticità contro la contraffazione.
- Mercati di riferimento: dalla trasformazione per pasticceria e ristorazione di alta qualità fino all’espansione nei mercati europei.
Guarda i video per scoprire tutti i dettagli! 🎬

01/10/2026

30.09.2026
Roma - Camera dei Deputati
Relazione sul Patrimonio Agroalimentare: Frodi Economiche, Mercato e Tutela del Consumatore.
La Commissione Bicamerale d’inchiesta ha riconosciuto come “virtuoso” il modello di tracciabilità del Pistacchio di Raffadali Dop.
Aver ricevuto l’invito a partecipare all’evento che si è tenuto alla Camera dei Deputati è stato emozionante e ci rende orgogliosi e consapevoli del lavoro che stiamo facendo.
Leggere in un documento parlamentare alcune righe sul nostro modello di certificazione, sul nostro prodotto e su FastucaFest, rende protagonisti un intero Territorio, i produttori e quanti in questi anni ci hanno creduto e quanti si aggregheranno negli anni a ve**re.
La giornata si è conclusa con una cena all’interno del Ristorante della Camera dei deputati, alla presenza di diverse cariche Istituzionali e del mondo produttivo, dove il nostro pistacchio è stato utilizzato per la realizzazione di una pasta al pesto di pistacchio di Raffadali D.O.P.
Grazie a CSQA Certificazioni e Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato per essere stato sempre al nostro fianco in questo percorso.
Noi continueremo a lavorare per altri importanti risultati.
Voi, continuate a seguirci e sostenerci💚

01/10/2026

Camera dei Deputati.
Relazione sul Patrimonio Agroalimentare: Frodi Economiche, Mercato e Tutela del Consumatore.
La Commissione Bicamerale d'inchiesta ha riconosciuto come "virtuoso" il modello di tracciabilità del Pistacchio di Raffadali Dop. Aver ricevuto l'invito a partecipare all'evento che si è tenuto alla Camera dei Deputati è stato emozionante e ci rende orgogliosi e consapevoli del lavoro che stiamo facendo.
Leggere in un documento parlamentare alcune righe sul nostro modello di certificazione, sul nostro prodotto e su Fastuca Fest, rende protagonisti un intero Territorio, i produttori e quanti in questi anni ci hanno creduto e quanti si aggregheranno negli anni a ve**re. Una trentina di prodotti D.O.P. e IGP coinvolti in tutto il territorio nazionale. La giornata si è conclusa con una cena all'interno del Ristorante della Camera dei deputati, alla presenza di diverse cariche Istituzionali e del mondo produttivo, dove il nostro pistacchio è stato utilizzato per la realizzazione di una pasta al pesto di pistacchio di Raffadali D.O.P.
Grazie a CSQA Certificazioni e Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato per essere stati sempre al nostro fianco in questo percorso.
Noi continueremo a lavorare per altri importanti risultati.

24/09/2026

UN GRAZIE DI CUORE DALLA 10ª EDIZIONE DEL FASTUCA FEST! 💚✨
Quattro giorni indimenticabili dedicati all’oro verde della nostra terra: il Pistacchio di Raffadali D.O.P.!
Gli organizzatori desiderano esprimere la loro più profonda gratitudine a chiunque abbia reso possibile questo straordinario successo:
Alla fantastica Crew, instancabile e piena di energia.
Ai produttori e confezionatori del Consorzio di Tutela del Pistacchio di Raffadali D.O.P., cuore pulsante della nostra eccellenza e custodi della qualità.
Alle Aziende del Percorso del Gusto, che hanno deliziato i palati con creazioni culinarie uniche.
Agli Sponsor, per il prezioso sostegno.
Alle Istituzioni, per la collaborazione fondamentale.
E infine, a VOI, i VISITATORI! Il vostro calore e il vostro entusiasmo sono la nostra più grande ricompensa.
Ci vediamo l’anno prossimo! 🤩⏳TheBakery_Generazione MugnaiaMonte SuzzaMacelleria IaconoKiross PubMarlò - Pizza Beef BarDi StefanoGiuseppe FerroMacelleria da MirkoRistorante da TotòLe CuspidiTaibi - Antiche Specialità SicilianeStefania Di Noto Da nino e toto, Bar Paradise, Mattana Srl

23/09/2026

QUANTA MERAVIGLIA IN QUESTA ULTIMA SERATA! 💚
Il sipario sulla 10ª edizione del Fastuca Fest è calato, ma l’energia di questa domenica fantastica la sentiamo ancora sulla pelle e rimarrà con noi per tantissimo tempo!
In questo video abbiamo racchiuso il ritmo, i colori, i brindisi e l’atmosfera unica che si è respirata in ogni singolo angolo di Raffadali durante la serata finale. Un concentrato di pura gioia a fare da cornice al nostro inimitabile Pistacchio di Raffadali D.O.P.!
Schiacciate play e gustatevi questi momenti indimenticabili! 💚

Qual è lo scatto o il ricordo di domenica che vi porterete nel cuore? Raccontatecelo nei commenti! 👇✨

19/09/2026

LA PIOGGIA È GIÀ UN RICORDO... E STASERA, SABATO 19, LA FESTA È ANCORA PIÙ BELLA! 📸✨

Un po’ d’acqua nel pomeriggio? Ha solo rinfrescato l’aria per darci ancora più carica!
Il cielo si schiarisce e noi siamo carichi a mille per regalarvi un’altra serata indimenticabile e tanti sorrisi!
Abbiamo ricevuto numerose chiamate circa la prosecuzione del FastucaFest per questa sera, sappiate che il vostro entusiasmo è la nostra energia più grande!
Il programma di stasera confermatissimo e pronto a farvi sognare:
⏰ Ore 19.30 - Apertura degli stand del Percorso del Gusto per continuare a deliziare il palato con il nostro Pistacchio di Raffadali D.O.P.!
🎭 A seguire, spazio a tutto il programma della serata tra musica, cultura, spettacoli e grandi momenti insieme!
Il meteo adesso è dalla nostra parte, preparate la fame e il sorriso delle grandi occasioni!
Tagga nei commenti chi DEVE assolutamente ve**re con te stasera! 🚀💚

19/09/2026

VENERDÌ DA INCANTO! 🎥✨
Riviviamo insieme i momenti più belli della giornata di venerdì! Tra i workshop di approfondimento, la bellezza delle ceramiche, la presentazione dei libri e la carica travolgente della musica folk e degli spettacoli in piazza, è stata un’altra serata indimenticabile al Fastuca Fest.
E naturalmente il vero protagonista è stato lui: il nostro Pistacchio di Raffadali D.O.P., celebrato nei calici con Fastuca & W**e e tra gli stand del Percorso del Gusto!
Guarda il reel, alza il volume e lasciati trasportare! 🚀💚
Qual è stato il tuo momento preferito?

18/09/2026

IERI È STATO SEMPLICEMENTE MAGICO! 🎥✨
Riviviamo insieme le emozioni, i sorrisi, i profumi e le risate della giornata di ieri!
Dagli assaggi imperdibili lungo il Percorso del Gusto ai momenti sul palco, è stata la prima delle 4 serate indimenticabili del Fastuca Fest.
Un grazie enorme a tutti voi che avete riempito le vie di Raffadali con la vostra energia! ❤️
Premete play, lasciatevi trasportare dai ricordi e diteci nei commenti: qual è stato il vostro momento preferito di ieri? 🚀💚

18/09/2026

IERI È STATO SEMPLICEMENTE MAGICO! 🎥✨
Riviviamo insieme le emozioni, i sorrisi, i profumi e le risate della giornata di ieri!
Dagli assaggi imperdibili lungo il Percorso del Gusto ai momenti sul palco, è stata la prima delle quattro serate indimenticabili del Fastuca Fest.
Un grazie enorme a tutti voi che avete riempito le vie di Raffadali con la vostra energia! ❤️
Premete play, lasciatevi trasportare dai ricordi e diteci nei commenti: qual è stato il vostro momento preferito? 🚀💚

Indirizzo

Vicolo Spezio 1
Raffadali
92015

Sito Web

https://www.pistacchiodiraffadali.com/

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