20/06/2026
👑 TAVOLATA MEDIEVALE con il Balì
Domenica 28 giugno a Bosco Selvatico , Putignano.
In occasione della XXI Festa Medievale di San Giovanni, prende vita un banchetto unico nel suo genere.
👉Cosa ti aspetta dalle ore 20:00?
Un viaggio nel tempo tra i sapori del 1300 e del 1400: la cena sarà totalmente immersa nell'atmosfera dell'epoca, accompagnata dal concerto di musica medievale dal vivo e dalle danze medievali di Porta Barsento.
📜 Le ricette del banchetto sono state accuratamente selezionate dai testi storici dell'epoca per farti vivere un'autentica esperienza gastronomica medievale.
Ecco il menù:
~ I Primi:
Ricetta di lenticchie (De flore dietarum)
Ribollita (Anonimo Toscano)
~ Il Secondo:
Pollo alle prugne (Liber de coquina)
~ I Contorni:
Torta formaggio e uova (Ricetta Araba)
Torta de cepolle a la zenovese
~ I Dolci:
Rocciata
Biscotti rinforzanti (Il sistema nervoso)
Pan de santi o Pan co' santi
~In tavola:
Vinum Nigro, acqua, pane di farro
⚠️ L'ingresso alla Festa Medievale è libero, ma i posti a sedere per prendere parte al banchetto della cena sono limitati e la prenotazione è indispensabile.
👇 Info e prenotazioni:
📞 3886322907
