03/06/2025
Ormai ci siamo, รจ questione di ore prima che VinIn abbia inizio. Conosciamo con gli ultimi vignaioli selezionati da .
| Mirco Pauletti รจ un piccolo e appassionato vigneron, agli inizi della sua storia professionale. Recupera piccole parcelle per elaborare le sue etichette in tiratura sartoriale. In vigna non si usano pesticidi e prodotti di sintesi nรฉ si diserba. In cantina si vinifica senza ausilio di additivi o correttivi, facendo lavorare solo i lieviti spontanei. Un ettaro di vigna alle porte di Milano allโinterno di unโoasi protetta.
| Gilda e Edoardo lavorano e vivono nella Liguria di Levante, luogo di elezione del Vermentino, in un anfiteatro naturale rivolto verso il mare. Lโazienda รจ a conduzione familiare e tutti le vinificazioni avvengono nella piccola cantina vicino a casa. Ne nascono dei vini luminosi, con quella doppia accezione di vini di mare e di montagna.
| Laboratorio, ristorante, cantina di vinificazione, Tenuta lโArmonia nasce nel 2010 dalla mente di Andrea Pendin, a Montecchio Maggiore sulle colline di matrice vulcanica in provincia di Vicenza. Predilezione per i vitigni autoctoni, biodinamica in vigna, sperimentazione continua e vini di tensione e freschezza.
| Giulia Marangon รจ una giovane vignaiola che lavora nella parte nord della Toscana, tra le Alpi Apuane e il mar Tirreno, con lo sguardo rivolto verso la Liguria dei Colli di Luni. Tanti piccoli appezzamenti spesso terrazzati, ma due soli vini: un bianco e un rosso, con lโidea di restituire nel bicchiere una sintesi di questa terra bellissima.
๐ฉ๐ถ๐ป๐๐ป ๐๐ฒ๐๐, ๐น๐ฎ ๐ณ๐ฒ๐๐๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐ถ ๐๐ถ๐ป๐ถ ๐ป๐ฎ๐๐๐ฟ๐ฎ๐น๐ถ
๐ Sabato 7 Giugno
๐ Corte Faggiola
๐ Oltre 40 vignaioli da Italia e Francia
๐ท Degustazioni libere e acquisto diretto
๐ฟ Street food gourmet e artisti di strada
๐ง Area bimbi immersa nel verde
๐๏ธ Biglietti: 25โฌ + ddp (disponibili al link in bio)
