30/10/2026
SARDONCINI SCOTTADITO 🔥
Dalla spiaggia al campo, una tradizione che ci unisce.
Quelli in foto sono i nostri, appena fatti, bollenti - come vuole la tradizione: Li Sardonci a Scottadeto. Si mangiano con le mani, scottandosi le dita.
Perché li pubblica il Distretto Bio Terre Marchigiane?
Perché questo è il senso del nostro Patto Costa-Entroterra - Dalla Spiaggia al Campo - Agenda Strategica 2026-2029.
Il mare porta i sardoncini, l’entroterra porta il pane bio, l’aglio, il prezzemolo, l’olio EVO bio del nostro Paniere Unico da 42 prodotti.
Insieme diventano un piatto identitario.
12 Comuni delle valli del Cesano e del Metauro: Pergola, Frontone, Serra Sant’Abbondio, San Lorenzo in Campo, Fratte Rosa, Mondavio, Terre Roveresche, Monte Porzio, Sant’Ippolito, Fossombrone, San Costanzo, Cagli
• partner di costa Fano, Senigallia, Pesaro, Marotta-Mondolfo.
Un solo territorio: 34,02% SAU BIO, 12.417 ettari, 387 operatori.
Mense bio, Sosta Bio, 3 itinerari: Via del Tartufo Bio, Cammino UNESCO Bio, Bio Wellness.
La tradizione povera dei pescatori diventa futuro bio per tutti.
Tu li hai mai mangiati scottadito?
📍 Distretto Bio Terre Marchigiane
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