CIBUS International Food Exhibition

Name: CIBUS International Food Exhibition
Address: Viale Delle Esposizioni 393A, Parma, 43126, IT
Telephone: +3905219961
Price range: $$$

Casa
Italia
Parma
CIBUS International Food Exhibition

23rd International Food Exhibition
May 4-6, 2027 - Fiere di Parma

Cibus, International Food Exhibition, is the key event of the Italian agri-food sector, the true “platform” enabling the companies committed to “Made in Italy” food to meet the major distributors, importers and professional of domestic and foreign markets. Cibus, il Salone Internazionale dell'Alimentazione, l'evento di riferimento del panorama agroalimentare Italiano d'eccellenza. Nel 2012, ha con

fermato il suo ruolo di vetrina esclusiva a livello espositivo, dando inoltre grande visibilità internazionale a convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail, e per il 2014 l'obiettivo è di confermare il livello qualitativo di contenuti e visitatori dell'ultima edizione.

15/04/2026

Per la Giornata nazionale del Made in Italy celebriamo creatività ed eccellenza dell'agroalimentare italiano: molto più di un settore produttivo, è espressione di cultura, qualità e identità riconosciute e apprezzate in tutto il mondo.

Dalle materie prime alla trasformazione, fino alla distribuzione, ogni anello della filiera contribuisce a costruire un modello unico, capace di evolversi mantenendo uno stretto legame con le proprie radici. E Cibus? È il luogo in cui questa eccellenza s'incontra, si racconta e guarda avanti.

06/04/2026

Oggi è il Carbonara Day! Un’occasione per celebrare uno dei piatti italiani più rappresentativi, ma anche per riflettere su un alimento che unisce il mondo: la pasta 🍝

Dalla Turchia all'Europa Orientale, dalla Cina fino al Giappone, la domanda e il consumo di pasta sui mercati internazionali aumentano sempre di più. Non è solo buonissima: è nutriente, versatile e accessibile a tutte le tasche; la pasta è un vero e proprio fenomeno globale capace di raccontare cultura, tradizione e innovazione alimentare.

E per una full immersion nel mondo della pasta, esplorando tutti gli aspetti che stanno dietro alla sua produzione e al consumo nei diversi Paesi, diamo appuntamento al World Pasta Day 2026 - in occasione della prossima edizione di Cibus Tec - il 27 e 28 ottobre alle Fiere di Parma . Alla scoperta di tutto ciò che c’è dietro al cibo più amato del pianeta.

03/04/2026

Investire nelle startup AgriFoodTech 🚀

Il nuovo rapporto di Federalimentare sulla trasformazione tecnologica del settore agroalimentare mette in luce un ecosistema in crescita, ma ancora in cerca di soluzioni su larga scala.

In questo scenario l’intelligenza artificiale si afferma come leva strategica per migliorare efficienza, sostenibilità e competitività, ridefinendo modelli produttivi e industriali. Per il Food & Beverage Made in Italy, innovazione e collaborazione diventano fattori chiave per consolidare la propria leadership globale.

Leggi di più sul Rapporto di Federalimentare: https://bit.ly/4sLJVz2

Cibus si inserisce in questo percorso come piattaforma di incontro tra imprese, ricerca e nuove tecnologie, contribuendo a dare forma al futuro del settore.

30/03/2026

Consumi food & beverage: il 2026 si apre in salita, ma con segnali interessanti tra bevande, snack dolci e nuovi trend di consumo.

I dati Dolcitalia evidenziano una contrazione, ma non si tratta di una novità: da qualche tempo ormai i primi mesi dell'anno registrano sempre una fase di rallentamento. Dopo le festività natalizie, infatti, anche nel fuori casa e nel mondo dei "prodotti non essenziali" i consumatori tendono a ridurre la spesa e concedersi meno extra. In questo contesto emergono però dinamiche significative: crescono energy drink, birre e snack dolci, mentre si rafforza l’attenzione verso prodotti funzionali e salutistici.

Uno scenario in evoluzione che conferma come il mercato stia cambiando, tra nuove abitudini di consumo e ricerca di equilibrio tra piacere e benessere.

👉 Leggi l’articolo completo sul sito Cibus: https://www.cibus.it/consumi-food-and-beverage-inizio-anno-in-salita/

05/02/2026

In Italia si riducono gli sprechi alimentari e i virtuosi sono soprattutto i "Boomers", più efficienti dal punto di vista organizzativo, rispetto alla Generazione Z.

In occasione della 13esima Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, un'indagine Waste Watcher rivela una diminuzione del 10,3% di cibo gettato rispetto a un anno fa. Segnali positivi, anche se la somma delle perdite rimane ingente con oltre 13 miliardi e mezzo di cibo non consumato. I prodotti più sprecati? Senza sorprese: frutta, verdura e pane fresco 🍎 🥦 🍞

Leggi di più: https://bit.ly/46isNb0

27/01/2026

Il roadshow di Cibus e TuttoFood Milano, noto evento itinerante di business informale, ha fatto tappa a Horecava RAI Amsterdam, fiera di riferimento per i settori dell’ospitalità, del food & beverage e delle strutture ricettive all’aperto. Un’occasione preziosa per incontrare operatori internazionali, condividere visioni sul futuro del food service e rafforzare il dialogo tra le filiere, portando l’eccellenza dell’agroalimentare italiano al centro della scena europea.

Il viaggio continua, per raccontare e connettere i protagonisti dell'agri-food di domani.

17/01/2026

Il 17 gennaio si celebra il World Pizza Day, dedicato a uno dei grandi simboli della cucina italiana 🍕

Tra le scelte più amate nel food delivery, i dati Deliveroo 2025 confermano il primato della versione Margherita, un classico intramontabile. Secondo l’Osservatorio sulla Pizza 2025 di TuttoPizza, domina il mercato la pizza Napoletana con il 52% delle preferenze, mentre a guidare le scelte dei consumatori restano qualità del prodotto e atmosfera del locale.

La passione per la pizza sarà al centro del Campionato Mondiale della Pizza in programma dal 14 al 16 aprile al Palaverdi di Fiere di Parma, punto di riferimento internazionale per professionisti e appassionati da tutto il mondo. Le iscrizioni sono aperte: https://campionatomondialedellapizza.it/

16/01/2026

Meno sprechi, più casa, più scelte consapevoli.
Il Rapporto Coop 2025 – Unwrapping 2026 racconta un’Italia che si adatta: consumi più attenti, ritorno alla cucina domestica, cibo semplice e autentico al centro della quotidianità.

Non è rinuncia, ma una nuova sobrietà pragmatica che diventa stile di vita.

👉 Se ne parla anche su CibusLink: https://cibuslink.it/2026-meno-sprechi-piu-casa-piu-scelte-consapevoli-cosi-cambiano-gli-italiani/

23/12/2025

Quest’anno brindiamo non solo alle festività, ma anche alla storia e al futuro del settore agroalimentare italiano che da quarant’anni raccontiamo e valorizziamo insieme a voi.

Che questo periodo di festa porti calore, serenità e nuovi stimoli. E che il 2026 continui a essere un percorso condiviso fatto di qualità, ispirazioni e prospettive.

✨Da tutto il team di CIBUS International Food Exhibition e TuttoFood Milano, auguri di Buone Feste e di un anno nuovo ricco di opportunità e crescita.

15/12/2025

40 anni di Cibus: una storia che racconta il futuro del Made in Italy.

Dal 2000 a oggi, la filiera agrifood italiana ha attraversato trasformazioni profonde: l’espansione internazionale, nuove tecnologie, cambiamenti nei consumi e anche la sfida della pandemia, che ha messo alla prova ma anche rinnovato tanti aspetti della produzione e distribuzione alimentare.

Storie, persone, territori e innovazioni continuano a intrecciarsi per raccontare l’Italia attraverso il cibo.

E il viaggio continua, con Cibus che resta il punto di riferimento per valorizzare il meglio dell’agroalimentare nazionale.

11/12/2025

L'UNESCO ha proclamato la cucina italiana Patrimonio Immateriale dell’Umanità:
si tratta di un precedente storico, poiché premia per la prima volta un'intera cultura nazionale.

Definita "miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie" che unisce produttori e consumatori, tale traguardo impone ora un rinnovato impegno verso l'educazione alimentare e l'aggiornamento continuo.

Questi elementi sono fondamentali per trasmettere correttamente l'eredità gastronomica alle future generazioni e mantenere questo riconoscimento.

04/12/2025

40 anni di Cibus: una storia che racconta il futuro del Made in Italy.

Negli anni ’90 Cibus diventa la bandiera dell’export agroalimentare italiano. È in questo decennio che la fiera compie la sua vera apertura al mondo: cresce l’interesse dei buyer internazionali, iniziano ad arrivare le prime delegazioni estere e Cibus diventa sempre più il luogo in cui l'eccellenza alimentare del Belpaese si presenta, si racconta e si promuove sui mercati globali.

Indirizzo

Viale Delle Esposizioni 393A
Parma
43126

Telefono

+3905219961

Sito Web

http://www.cibus.it/

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