Una serie di eventi centrati sul mondo dell’enogastronomia che puntano a focalizzare l’attenzione sulle produzioni locali, mettendo in relazione stakeholders del settore: Produttori, enologi e chef, operatori ho.re.ca, consumatori e appassionati. Durante le manifestazioni si cercherà di entrare nel merito delle problematiche dei temi trattati, cercando di sviluppare una prima conoscenza e cultura
cosi da formulare nuove idee e soluzioni in un clima di sereno confronto. Ogni giornata sarà arricchita oltre che dalle proprie esperienze, anche da una serie di ospiti illustri del mondo del vino e non, che metteranno a disposizione dei partecipanti le loro esperienze. Le manifestazioni avranno cadenza mensile e si svolgeranno in un giorno infrasettimanale o di domenica, e ogni giornata sarà costruita su tre momenti differenti:
Menu D‘autore:
Pranzo/cena degustazione durante il quale gli chef di Josto al Duomo ospiteranno a rotazione gli chef più rinomati del panorama nazionale ed internazionale. Ai piatti verranno abbinati i vini tema dell’evento. Chiacchierata Experience:
Degustazione verticale guidata dei vini tema dell’evento, curata dai massimi esperti del settore. Degustazione Libera:
Degustazione libera dei vini tema dell’evento. La serata verrà inoltre accompagnata da un concerto dal vivo e un aperi-cena. Per informazioni :
[email protected]
