Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

  • Casa
  • Italia
  • Modena
  • Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Il Consorzio Tutela dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

L'unico Consorzio autorizzato dal Ministero per l'imbottigliamento dell'autentico Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. La gestione di questo profilo è possibile grazie al Progetto Sviluppo Rurale Emilia-Romagna, cofinanziato dall’Unione Europea, con progetto CUP E18H23000960007 – PSR - REGIONE EMILIA ROMAGNA - Autorità di gestione Direzione Generale Agricoltura, caccia e pesca.

08/06/2026

📹 Il videoracconto dell'evento "Le Vie del Balsamico Dop: il Belcanto Italiano da degustare con l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop" che si e' tenuto sabato 6 giugno presso il Cortile Il Pico San Francesco di Mirandola nell'ambito del di cui il nostro Consorzio e' stato partner territoriale del gusto insieme al
..🔎Buona visione!
➖️

.fini

.italy





Anche quest'anno stiamo effettuando i prelievi per la raccolta dei campioni del nostro prezioso "Oro Nero" di Modena - r...
03/06/2026

Anche quest'anno stiamo effettuando i prelievi per la raccolta dei campioni del nostro prezioso "Oro Nero" di Modena - recandoci presso le Acetaie dei nostri produttori - protagonista di Batterie D'Eccellenza, concorso indetto dal Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop e arrivato nel 2026 alla 3^ edizione✨️

Batterie d'Eccellenza 2026 loading...🔛
➖️




📸La foto del nostro Vice-Presidente Leonardo Giacobazzi insieme a sovraintendente della Fondazione durante la serata "...
01/06/2026

📸La foto del nostro Vice-Presidente Leonardo Giacobazzi insieme a sovraintendente della Fondazione durante la serata "67 Colonne per l'Arena di Verona", che si e' tenuta mercoledi' 20 maggio scorso all'interno dell'Arena di Verona e dedicata agli imprenditori, agli sponsor ed ai sostenitori della Fondazione, a cui eravamo presenti come partner nella figura, appunto, del Vice-Presidente Giacobazzi... ✨️

▶️Per approfondire ulteriormente sulla serata e sul report che e' stato tracciato in merito al progetto "67 Colonne per l'Arena di Verona" - oltre alle info riportate nel nostro carosello e tratte dal sito della Fondazione Arena di Verona - questo il link👇🏻https://www.arena.it/magazine/news/cresce-il-progetto-67-colonne-per-larena-di-verona/

🇬🇧📸A photo of our Vice President Leonardo Giacobazzi with Superintendent of the Foundation, during the "67 Columns for the Arena di Verona" evening, held on Wednesday, May 20th, inside the Verona Arena. The event was dedicated to the entrepreneurs, sponsors, and supporters of the Foundation, where we were present as partners in the person of Vice President Giacobazzi... ✨️

▶️For further information on the evening and the report that was drawn up regarding the "67 Columns for the Arena di Verona" project - in addition to the information in our carousel and taken from the Arena di Verona Foundation Websit - this is the link 👇🏻 https://www.arena.it/magazine/news/cresce-il-progetto-67-colonne-per-larena-di-verona/
➖️




28/05/2026

Il 📹Video-racconto di Omnia - Arti in movimento di martedi' 26 maggio 2026 presso il

🩰 Spettacolo che ha coinvolto novanta danzatori e danzatrici del nostro territorio, di cui il Consorzio ABTM e' stato sponsor, e che ha visto al termine del quale il nostro Presidente Enrico Corsini e il nostro Vice-Presidente Leonardo Giacobazzi salire sul palco per omaggiare, con delle bottiglie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, i conduttori e Vittoria Cappelli, anima della manifestazione e figura di spicco nel mondo dell'Arte, della Cultura, della Danza e dei Giovani    
..🔎Buona visione!

🇬🇧The 📹Video-story of Omnia - Arts in Movement on Tuesday, May 26, 2026 at the

🩰 A performance involving ninety dancers from our area, sponsored by the ABTM Consortium, which saw our President Enrico Corsini and our Vice-President Leonardo Giacobazzi take the stage to pay homage, with bottles of Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO, to the hosts and Vittoria Cappelli, the soul of the event and a leading figure in the world of Art, Culture, Dance and youth
..🔎Enjoy the show!
➖️



27/05/2026

L'ingresso sul palco del del nostro Presidente Enrico Corsini e del nostro Vice-Presidente Leonardo Giacobazzi al termine di Omnia - Arti in movimento, spettacolo che ha coinvolto novanta danzatori e danzatrici del nostro territorio, di cui il Consorzio ABTM e' stato sponsor, e che si e' tenuto ieri sera, martedi' 26 maggio...✨️

Corsini e Giacobazzi hanno omaggiato con delle bottiglie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop i conduttori e Vittoria Cappelli, anima della manifestazione e figura di spicco nel mondo dell'Arte, della Cultura, della Danza e dei Giovani, salutando anche Direttore del Teatro Comunale Pavarotti Freni di Modena...

🎙📹 Buon ascolto e buona visione!

🇬🇧Our President Enrico Corsini and Vice President Leonardo Giacobazzi took the stage at the at the end of Omnia - Arti in Movimento, a show featuring ninety dancers from our area, sponsored by the ABTM Consortium, which took place last night, Tuesday, May 26th... ✨️

Corsini and Giacobazzi presented bottles of Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO to the hosts and Vittoria Cappelli, the heart and soul of the event and a leading figure in the world of art, culture, dance, and youth. They also greeted Director of the Teatro Comunale Pavarotti Freni in Modena...

🎙📹 Enjoy listening and watching!
➖️



Ieri sera, martedi' 26 maggio, presso il al termine di Omnia - Arti in movimento, spettacolo che ha coinvolto novanta d...
27/05/2026

Ieri sera, martedi' 26 maggio, presso il al termine di Omnia - Arti in movimento, spettacolo che ha coinvolto novanta danzatori e danzatrici del nostro territorio, la conduttrice insieme a ha ringraziato tutti gli sponsor dell'evento, incluso il Consorzio ABTM.

👥️Invitando infine sul palco il nostro Presidente Enrico Corsini e il nostro Vice-Presidente Leonardo Giacobazzi che hanno omaggiato Paola Saluzzi e Jacopo Veneziani stessi, nonche' Vittoria Cappelli, anima della manifestazione e figura di spicco nel mondo dell'Arte, della Cultura, della Danza e dei Giovani, con delle bottiglie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop...✨️

▶️ Ecco tutte le foto delle premiazioni 📸

🇬🇧Last night, Tuesday, May 26, at the at the end of the show Omnia - Arti in Movimento, a performance featuring ninety dancers from our area, host and thanked all the event's sponsors, including the ABTM Consortium

👥️Finally, they invited our President Enrico Corsini and our Vice-President Leonardo Giacobazzi to the stage, who paid homage to Paola Saluzzi and Jacopo Veneziani themselves, as well as Vittoria Cappelli, the soul of the event and a leading figure in the world of art, culture, dance, and youth, with bottles of Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO... ✨️

▶️ Here are all the photos of the awards ceremony 📸
➖️



Ieri sera, martedi' 26 maggio, presso il foyer del si sono tenute delle degustazioni di Aceto Balsamico Tradizionale di...
27/05/2026

Ieri sera, martedi' 26 maggio, presso il foyer del si sono tenute delle degustazioni di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop in occasione di Omnia - Arti in movimento, spettacolo che ha coinvolto novanta danzatori e danzatrici del nostro territorio e condotto da e e di cui il Consorzio ABTM era partner... 🥄✨️

👥️ Presenti il nostro Presidente, Enrico Corsini, e il nostro Vice-Presidente, Leonardo Giacobazzi, insieme alle nostre preziose Enrica ed Alessia

▶️ Ecco tutte le foto e i video delle degustazioni pre-spettacolo 📸📹

🇬🇧Last night, Tuesday, May 26th, tastings of Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO were held in the foyer of the during Omnia - Arti in movimento, a show involving ninety dancers from our area and hosted by and in which the ABTM Consortium was a partner... 🥄✨️

👥️ Our President, Enrico Corsini, and our Vice-President, Leonardo Giacobazzi, were present, along with our precious Enrica and Alessia

▶️ Here are all the photos and videos of the pre-show tastings 📸📹
➖️



👥️ Si sono tenuti mercoledi' 20 e venerdi' 22 maggio, presso la sede del nostro Consorzio in viale Virgilio 55 a Modena ...
23/05/2026

👥️ Si sono tenuti mercoledi' 20 e venerdi' 22 maggio, presso la sede del nostro Consorzio in viale Virgilio 55 a Modena e alla presenza di soci e produttori, tre seminari di "Analisi Sensoriale" inerenti il progetto "Badessa", realizzato dal Consorzio ABTM in collaborazione con e reso possibile grazie al contributo del (Ministero dell'Agricoltura della Sovranita' Alimentare e delle Foreste).

🔬La finalità del progetto è stata creare un sistema di misurazione preciso sulla maturazione dell’Aceto Balsamico, finalizzando azioni di formazione per il personale e gli operatori addetti alle Acetaie, acquisendo e ampliando così competenze tecniche utili all’attività di produzione e commercializzazione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, per sviluppare nuove strategie e modalità di salvaguardia della denominazione e di tutela dei correlati diritti di proprietà intellettuale.

⏩️Per maggiori informazioni sul progetto "Badessa" questo il link👇
www.laboratoriomister.it/progetti/scienza-e-tradizione-indagine-spettroscopica-e-sensoriale-della-maturazione-dellaceto-balsamico-tradizionale-di-modena/
➖️



✨️Si e' tenuta ieri sera, mercoledi' 20 maggio, all'interno dell'Arena di Verona, la serata "67 Colonne per l'Arena di V...
21/05/2026

✨️Si e' tenuta ieri sera, mercoledi' 20 maggio, all'interno dell'Arena di Verona, la serata "67 Colonne per l'Arena di Verona" dedicata agli imprenditori, agli sponsor ed ai sostenitori della Fondazione, a cui eravamo presenti, come partner, nella figura del nostro Vice-Presidente Leonardo Giacobazzi

👥️A fare gli onori di casa, la sovraintendente della Fondazione , protagonista di un simpatico e sagace intervento, Stefano Trespidi, Vice-Direttore Artistico della Fondazione Arena di Verona, il Ministro del Turismo Gianmarco Mazzi e il sindaco di Verona .tommasi con lo sciatore paralimpico vincitore di un🥇oro nello slalom gigante⛷️ alle recenti Paralimpiadi di Milano Cortina

🎼 Molto belli, come sempre, i momenti musicali, quest'anno dedicati ai piu' giovani con le esibizioni del Corso Propedeutico (dai 3 ai 7 anni) e del Corso Avanzato (dagli 8 ai 14 anni) del Coro di Voci Bianche della Fondazione Arena di Verona...

🇬🇧✨️The "67 Columns for the Arena di Verona" evening was held yesterday evening, Wednesday, May 20th, inside the Verona Arena. It was dedicated to the entrepreneurs, sponsors, and supporters of the Foundation, where we were present as partners, in the person of our Vice President Leonardo Giacobazzi

👥️Welcoming the event were the Superintendent of the Foundation , who gave a friendly and insightful speech; Stefano Trespidi, Deputy Artistic Director of the Arena di Verona Foundation, the Minister of Tourism Gianmarco Mazzi and the Mayor of Verona, .tommasi , with Paralympic skier winner of a🥇gold medal in the giant slalom⛷️ at the recent Milan-Cortina Paralympics

🎼 The musical moments were beautiful, as always, this year dedicated to the younger ones with performances by the Preparatory Course (ages 3 to 7) and Advanced Course (ages 8 to 14) of the Children's Choir of the Arena di Verona Foundation...
➖️




👨🏻‍🍳C'era anche Chef - martedi' 19 maggio presso lo stand del Consorzio ABTM in occasione di Routes Europe 2026 al - p...
21/05/2026

👨🏻‍🍳C'era anche Chef - martedi' 19 maggio presso lo stand del Consorzio ABTM in occasione di Routes Europe 2026 al - per le degustazioni del nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop in abbinamento al

👥️Ottimo l'afflusso di pubblico - piu' di mille persone - anche grazie alla presenza dello Chef stellato modenese, pubblico che non ha voluto perdere l'occasione di assaggiare l'Oro Nero Tradizionale di Modena Dop insieme ad un'altra eccellenza gastronomica emiliana: il Parmigiano Reggiano Dop

🌍L'occasione e' stata, per l'appunto, quella di Routes Europe 2026, evento internazionale legato al settore del volo aereo, arrivato per la prima volta in Emilia Romagna, a Rimini, per una tre giorni (18/20 maggio 2026) di incontri, presentazioni, dibattiti, tavole rotonde ed appuntamenti serali con le principali Compagnie Aeree, aeroporti e destinazioni.

La manifestazione, realizzata in collaborazione con il Comune di Rimini, e , era volta anche a promuovere e far conoscere ad un pubblico internazionale le Eccellenze Enogastronomiche Dop ed Igp della Food Valley dell'Emilia Romagna... 🍽✨️

🙏🏻 Grazie alle nostre ragazze, Alessia ed Enrica (in📸 con Chef Bottura), per aver rappresentato il nostro Consorzio ad un evento cosi' importante e prestigioso

🇬🇧👨🏻‍🍳Chef was also there on Tuesday, May 19th, at the ABTM Consortium stand during Routes Europe 2026 at the for tastings of our Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO paired with

👥️The attendance was excellent - more than a thousand people - thanks in part to the presence of the Michelin-starred Chef from Modena. They didn't want to miss the opportunity to taste the Traditional Black Gold of Modena PDO along with another Emilian gastronomic excellence: Parmigiano Reggiano PDO.

🌍The occasion was, precisely, Routes Europe 2026, an international event related to the air travel sector, which came to Emilia Romagna for the first time, in Rimini, for a three-day event (May 18-20, 2026) of meetings, presentations, debates, roundtables, and evening events with major airlines, airports, and destinations.

The event, organized in collaboration with the Municipality of Rimini, e also aimed to promote and introduce to an international audience the PDO and PGI Food and Wine Excellences of the Emilia-Romagna Food Valley... 🍽✨️

🙏🏻 Thanks to our girls, Alessia and Enrica (in 📸 with Chef Bottura), for representing our Consortium at such an important and prestigious event
➖️




Indirizzo

Viale Virgilio 55
Modena
41123

Telefono

059 208 604

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP:

Scelte rapide

Condividi