22/06/2026
Abbiamo capito che per le cose ci vuole tempo e che funzionano solo se si creano relazioni.
Oltre ad essere un momento formativo di alta qualità, ogni anno le masterclass sono l'occasione di incontrare luoghi, persone, maestranze del mondo del vino artigianale e sostenibile che arricchiscono il nostro fare insieme.
Per noi è l'opportunità di fare rete per la creazione della comunità, coinvolgendo persone e professionisti che condividono i valori di Vite e Vite.
Anche quest'anno al nostro fianco c'era Gianpaolo Giacobbo e vogliamo ringraziarlo per la disponibilità, per aver messo a disposizione le sue conoscenze, ma soprattutto un grande cuore.
Ha condiviso con noi la sua storia, le sue relazioni personali, le sue esperienze di vita.
✨L’ingrediente tempo nei rifermentati✨
La prima masterclass, proprio dopo aver partecipato ad una lezione di Gianpaolo, abbiamo deciso che dovevamo assolutamente proporla a Vite e Vite!
Le origini, le peculiarità, i contadini, le visioni che popolano il mondo dei rifermentati in Italia.
E' stata molto preziosa perché ci ha portato fuori dai confini della nostra regione: sempre una grande opportunità di ricchezza e conoscenza.
✨Le declinazioni del Cannonau in Sardegna✨
La seconda masterclass ci ha riportati sull'isola ed è stata l'occasione di guardare al cannonau in modo diverso: di solito è considerato IL vitigno, mentre in realtà sono tante varietà, tante sfumature, con storie interpretazioni territori diversi.
Grazie a chi ha partecipato e rende possibile ogni anno questo proficuo momento di scambio e formazione.
Scorrendo, i vini in degustazione gentilmente offerti dai vignaioli di Vite e Vite e non solo: a voi un grande 'Grazie' per il grande lavoro di produzione e creazione di così tanto valore per il territorio 🙏
Slow Food Gallura